前陣子在一本書上看到了『回館西北麵食』的介紹，書中提到來自寧夏的老闆娘嫁來台灣後因為思念故鄉、希望在異鄉也能吃到家鄉味，因此在台灣開了一家寧夏美食餐廳，除了能一解鄉愁之外，也讓台灣人可以品嚐一下道地的寧夏美食。
『回館西北麵食』在信義路的巷子裡，晚餐時間才開始營業，賣的是＂寧夏回族料理＂。餐廳附近不好停車，斜對面小巷裡有地下停車場，但不是很好找，小巷口有指標，跟著指標走就會到了，一個小時40元，還蠻方便的。
餐廳不大，大概就6張桌子，感覺跟大陸的餐廳超像的呢～。老闆娘很熱心且超會做生意的，像我們是第一次來，她就會先詢問我們的喜好再推薦菜色，也會主動告知適合的量，不會讓客人一直點，感覺很好。
店內牆上掛了一些很有風味的東西，超有feel的呢～。
很多人都在牆上簽名，amy也很想在牆上簽amy&anthony呢～。
amy跟家人並不是第一次到這種大陸特色餐廳吃飯，但我們都覺得『回館西北麵食』的裝潢最有寧夏風味。
這裡的杯子是鋼杯哦～，不論喝啤酒或汽水都用鋼杯，超有意思的，amy第一次用鋼杯喝可樂，感覺特別豪邁呢～。
母親手拌菜
大量的洋蔥伴上各種蔬菜，泡過冰水的洋蔥清甜而不嗆，多種蔬菜搭配下口感很豐富，微酸的醬汁很開胃，很清爽的一個涼拌菜。
羊肉凍及沾醬
menu上沒有的羊肉凍，老闆娘說今天剛好有做，推薦我們嚐嚐看。這羊肉凍一點羊膻味都沒有，冰冰涼涼的，沾著帶有胡麻香的沾醬，特有風味。
羊肚絲
香辣夠味的羊肚絲也很帶勁兒，雖然amy不太敢吃辣，但還是忍不住被它的美味吸引而吃了不少，每吃一口就要配一大口可樂，很是過癮。
干燒魚
這也是老闆娘推薦的料理，她說這天剛好有人訂桌才有做，並不是天天有，因為這是一道很費工的菜，聽到這樣怎能不點來嚐嚐。這干燒魚用的是吳郭魚，但一點土味都沒有，味道好極了，鹹中帶甜，鮮活細緻，很難得吃到這麼好吃的紅燒魚。
孜然羊羔烙膜
這也是必點的料理，每桌都點呢～。
這裡的烙膜烙得超好的，外酥內軟，夾著孜然風味的羊肉，一入口餅香和著孜然羊肉香，好吃的讓人難忘。
蒜苔
老闆娘自製的醃蒜苔，她說跟烙膜很搭，果然如此，蒜苔鹹中帶著微酸，吃一口烙膜配一根蒜苔真的會有不同感覺，很棒。
孜然羊肉串
這裡的羊肉品質很好，而且沒有羊騷味，孜然味也剛剛好是那種提香但不搶味的，算是我們在台灣吃過的孜然羊肉串中很好吃的。
牛肉串
牛肉串也絲毫不遜色，amy個人甚至比較喜愛牛肉串呢～。
清燉羊肉湯
這個湯真棒，老闆娘說完全沒有用中藥包，只是單純的羊肉和蔥花，湯頭盡是羊肉的鮮甜，完全沒有羊騷味，只有羊肉特有的清香，amy連喝三碗都覺得意猶未盡，一口烙膜一口羊肉湯，非常享受的好滋味。
這天我們四個人總共花了$1800，吃得很開心。『回館西北麵食』的料理每一道都很棒，都有它獨特的風味，味道都很鮮明，鹹淡也都很剛好，是一家讓人一吃完就會想下次還要再來吃它其它料理的餐廳。
回館西北麵食
台北市信義路4段265巷15號
02-27529924
『回館西北麵食』在信義路的巷子裡，晚餐時間才開始營業，賣的是＂寧夏回族料理＂。餐廳附近不好停車，斜對面小巷裡有地下停車場，但不是很好找，小巷口有指標，跟著指標走就會到了，一個小時40元，還蠻方便的。
餐廳不大，大概就6張桌子，感覺跟大陸的餐廳超像的呢～。老闆娘很熱心且超會做生意的，像我們是第一次來，她就會先詢問我們的喜好再推薦菜色，也會主動告知適合的量，不會讓客人一直點，感覺很好。
店內牆上掛了一些很有風味的東西，超有feel的呢～。
很多人都在牆上簽名，amy也很想在牆上簽amy&anthony呢～。
amy跟家人並不是第一次到這種大陸特色餐廳吃飯，但我們都覺得『回館西北麵食』的裝潢最有寧夏風味。
這裡的杯子是鋼杯哦～，不論喝啤酒或汽水都用鋼杯，超有意思的，amy第一次用鋼杯喝可樂，感覺特別豪邁呢～。
母親手拌菜
大量的洋蔥伴上各種蔬菜，泡過冰水的洋蔥清甜而不嗆，多種蔬菜搭配下口感很豐富，微酸的醬汁很開胃，很清爽的一個涼拌菜。
羊肉凍及沾醬
menu上沒有的羊肉凍，老闆娘說今天剛好有做，推薦我們嚐嚐看。這羊肉凍一點羊膻味都沒有，冰冰涼涼的，沾著帶有胡麻香的沾醬，特有風味。
羊肚絲
香辣夠味的羊肚絲也很帶勁兒，雖然amy不太敢吃辣，但還是忍不住被它的美味吸引而吃了不少，每吃一口就要配一大口可樂，很是過癮。
干燒魚
這也是老闆娘推薦的料理，她說這天剛好有人訂桌才有做，並不是天天有，因為這是一道很費工的菜，聽到這樣怎能不點來嚐嚐。這干燒魚用的是吳郭魚，但一點土味都沒有，味道好極了，鹹中帶甜，鮮活細緻，很難得吃到這麼好吃的紅燒魚。
孜然羊羔烙膜
這也是必點的料理，每桌都點呢～。
這裡的烙膜烙得超好的，外酥內軟，夾著孜然風味的羊肉，一入口餅香和著孜然羊肉香，好吃的讓人難忘。
蒜苔
老闆娘自製的醃蒜苔，她說跟烙膜很搭，果然如此，蒜苔鹹中帶著微酸，吃一口烙膜配一根蒜苔真的會有不同感覺，很棒。
孜然羊肉串
這裡的羊肉品質很好，而且沒有羊騷味，孜然味也剛剛好是那種提香但不搶味的，算是我們在台灣吃過的孜然羊肉串中很好吃的。
牛肉串
牛肉串也絲毫不遜色，amy個人甚至比較喜愛牛肉串呢～。
清燉羊肉湯
這個湯真棒，老闆娘說完全沒有用中藥包，只是單純的羊肉和蔥花，湯頭盡是羊肉的鮮甜，完全沒有羊騷味，只有羊肉特有的清香，amy連喝三碗都覺得意猶未盡，一口烙膜一口羊肉湯，非常享受的好滋味。
這天我們四個人總共花了$1800，吃得很開心。『回館西北麵食』的料理每一道都很棒，都有它獨特的風味，味道都很鮮明，鹹淡也都很剛好，是一家讓人一吃完就會想下次還要再來吃它其它料理的餐廳。
回館西北麵食
台北市信義路4段265巷15號
02-27529924
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