延續＂翠園粵菜餐廳（上）＂
吃著吃著就看著服務生端來這麼一大盆的＂花雕年糕蒸蟹＂。
一上桌就聞到濃郁的花雕酒香，這個＂花雕年糕蒸蟹＂確實很特別，軟嫩可口的蒸蛋下是QQ的年糕，處女蟳吸收了花雕酒的香氣，吃起來更添鮮美。
醃篤鮮。這裡的＂醃篤鮮＂味道比一般來得清爽，綠竹筍的味道比較重，因此雖然沒有傳統＂醃篤鮮＂的濃郁鮮美，但也有它清淡怡人的一面。
板燒雪花牛肉。聽雅綺說所有『漢來』旗下的餐廳用的都是美國牛，amy覺得他們真是下重本，等級這麼好的牛肉給的跟燒烤肉片一樣厚呢～。
類似壽喜燒的做法，鹹中帶甜，要不是這天菜色豐富、擔心吃太飽，還真想要碗白飯來配呢～。
香麻生煎包。口感比較像一般的包子，皮較鬆軟，跟在上海吃的生煎包不太一樣，但還是不錯吃。
香煎糯米雞。這個糯米雞也很特別，一般是用荷葉包裹住，這裡是加上蛋液來煎，吃起來多了一份煎蛋的香氣，別有風味，很好吃。
椒鹽小黃魚。炸得酥酥的小黃魚吃起來鹹香夠味，跟在上海吃到的香煎小黃魚很類似，只不過上海的小黃魚比我們的養殖小黃魚風味更鮮美。
三絲炸春捲。好吃的炸春捲可遇而不可求，而這裡的炸春捲真是少見的好吃，皮酥香脆又不硬，厚薄度也剛好，餡料鹹香可口，吃起來沒有油膩感，非常好吃，值得一嚐。
千層芋泥酥。『翠園』酥類點心的皮都很軟，屬於酥中帶軟、入口即化的那種，一入口滿是香甜的芋泥。
流沙奶黃包。
奶香十足的流沙包，比一般的流沙包甜一點、奶油香氣也重一點，還蠻不錯的。
木桶豆花。好久沒吃到薑汁豆花了，好懷念。豆花細嫩、薑汁香甜，很有古早味。
『翠園』的菜很有特色，讓人印象深刻，不論在食材或是菜色的變化上，都可以吃到廚師的用心。
翠園餐廳巨蛋店
高雄市左營區博愛二路767號9樓
07-555-9188
吃著吃著就看著服務生端來這麼一大盆的＂花雕年糕蒸蟹＂。
一上桌就聞到濃郁的花雕酒香，這個＂花雕年糕蒸蟹＂確實很特別，軟嫩可口的蒸蛋下是QQ的年糕，處女蟳吸收了花雕酒的香氣，吃起來更添鮮美。
醃篤鮮。這裡的＂醃篤鮮＂味道比一般來得清爽，綠竹筍的味道比較重，因此雖然沒有傳統＂醃篤鮮＂的濃郁鮮美，但也有它清淡怡人的一面。
板燒雪花牛肉。聽雅綺說所有『漢來』旗下的餐廳用的都是美國牛，amy覺得他們真是下重本，等級這麼好的牛肉給的跟燒烤肉片一樣厚呢～。
類似壽喜燒的做法，鹹中帶甜，要不是這天菜色豐富、擔心吃太飽，還真想要碗白飯來配呢～。
香麻生煎包。口感比較像一般的包子，皮較鬆軟，跟在上海吃的生煎包不太一樣，但還是不錯吃。
香煎糯米雞。這個糯米雞也很特別，一般是用荷葉包裹住，這裡是加上蛋液來煎，吃起來多了一份煎蛋的香氣，別有風味，很好吃。
椒鹽小黃魚。炸得酥酥的小黃魚吃起來鹹香夠味，跟在上海吃到的香煎小黃魚很類似，只不過上海的小黃魚比我們的養殖小黃魚風味更鮮美。
三絲炸春捲。好吃的炸春捲可遇而不可求，而這裡的炸春捲真是少見的好吃，皮酥香脆又不硬，厚薄度也剛好，餡料鹹香可口，吃起來沒有油膩感，非常好吃，值得一嚐。
千層芋泥酥。『翠園』酥類點心的皮都很軟，屬於酥中帶軟、入口即化的那種，一入口滿是香甜的芋泥。
流沙奶黃包。
奶香十足的流沙包，比一般的流沙包甜一點、奶油香氣也重一點，還蠻不錯的。
木桶豆花。好久沒吃到薑汁豆花了，好懷念。豆花細嫩、薑汁香甜，很有古早味。
『翠園』的菜很有特色，讓人印象深刻，不論在食材或是菜色的變化上，都可以吃到廚師的用心。
翠園餐廳巨蛋店
高雄市左營區博愛二路767號9樓
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