自從前年保師傅離開廚藝教室後，要跟他學料理就變成是一件非常困難的事。幾個朋友都很想繼續跟保師傅學，amy只好拜託保師傅單獨幫我們上課，能再度向大師學習，真是件快樂又幸福的事。
保師傅拿著剛切好的黃魚，黃魚正漂亮地開著魚花呢～。
剛炸好的黃魚。雖然還是半成品，但空氣中已瀰漫著濃濃的香氣，好想夾了沾椒鹽來吃。
糖醋黃魚。用＂秒殺＂來形容它消失的速度一點也不過份。amy只有在上桌時挾了一塊，再回頭只剩下骨頭了，大家還想把糖醋醬拿來拌飯呢～，只能說它太好吃了。
老皮嫩肉。香辣夠味的老皮嫩肉也是一道下飯的好料理，炸到外酥內嫩後再淋上特調的醬汁，麻、辣、鹹、香，齊備一身，讚。
清燉牛肉麵。這天的主角是牛肉麵，保師傅教我們做各式各樣的牛肉麵。清燉湯頭甘甜味濃，用牛大骨熬12個小時的湯頭，再加上講究的牛肉，真是讓人心服口服的美味。
紅燒牛肉麵。不同於清燉的清香，紅燒的有著另一種濃郁的香氣，也很迷人。
川味牛肉麵。正宗的川味牛肉麵，香麻辣，超級過癮。
乾拌麵。原來只要做點巧妙的變化就能做出如此美味的乾拌麵。
炒牛肉。一鍋牛肉可以做出各種不同的牛肉料理，可以做成牛肉麵、也可以炒來配飯吃，小小的變化就讓味道截然不同，大家學得開心吃得更開心。
蘭花干。牛肉麵的好朋友就是蘭花干和酸菜囉，這天都教了，酸菜忘了拍，飲恨。這個蘭花干是amy吃過最好吃、最香、最入味的；酸菜當然也是沒話說，吃牛肉麵有好的酸菜配是很幸福的事呢～。
核桃胡，最後再來個幸福甜點。這個核桃胡又香又濃，非常好吃，但也因為嚐過了保師傅做的核桃胡後，讓amy從此對任何餐廳的核桃胡都不滿意，目前為止沒有一家餐廳做的比保師傅還好。
這天跟著保師傅學牛肉麵後，才知道要做出一碗好吃的牛肉麵真的很不簡單，光是高湯就要熬12個小時，高湯裡要放的食材非常多，用如此美味的高湯煮出來的牛肉麵果真很讚，一般坊間的當然沒得比。這天大家都有一種感覺，終於吃到好吃的牛肉麵了，而且還是一次吃到這麼多口味，真令人感到幸福，這天的味蕾被徹底滿足了。
保師傅拿著剛切好的黃魚，黃魚正漂亮地開著魚花呢～。
剛炸好的黃魚。雖然還是半成品，但空氣中已瀰漫著濃濃的香氣，好想夾了沾椒鹽來吃。
糖醋黃魚。用＂秒殺＂來形容它消失的速度一點也不過份。amy只有在上桌時挾了一塊，再回頭只剩下骨頭了，大家還想把糖醋醬拿來拌飯呢～，只能說它太好吃了。
老皮嫩肉。香辣夠味的老皮嫩肉也是一道下飯的好料理，炸到外酥內嫩後再淋上特調的醬汁，麻、辣、鹹、香，齊備一身，讚。
清燉牛肉麵。這天的主角是牛肉麵，保師傅教我們做各式各樣的牛肉麵。清燉湯頭甘甜味濃，用牛大骨熬12個小時的湯頭，再加上講究的牛肉，真是讓人心服口服的美味。
紅燒牛肉麵。不同於清燉的清香，紅燒的有著另一種濃郁的香氣，也很迷人。
川味牛肉麵。正宗的川味牛肉麵，香麻辣，超級過癮。
乾拌麵。原來只要做點巧妙的變化就能做出如此美味的乾拌麵。
炒牛肉。一鍋牛肉可以做出各種不同的牛肉料理，可以做成牛肉麵、也可以炒來配飯吃，小小的變化就讓味道截然不同，大家學得開心吃得更開心。
蘭花干。牛肉麵的好朋友就是蘭花干和酸菜囉，這天都教了，酸菜忘了拍，飲恨。這個蘭花干是amy吃過最好吃、最香、最入味的；酸菜當然也是沒話說，吃牛肉麵有好的酸菜配是很幸福的事呢～。
核桃胡，最後再來個幸福甜點。這個核桃胡又香又濃，非常好吃，但也因為嚐過了保師傅做的核桃胡後，讓amy從此對任何餐廳的核桃胡都不滿意，目前為止沒有一家餐廳做的比保師傅還好。
這天跟著保師傅學牛肉麵後，才知道要做出一碗好吃的牛肉麵真的很不簡單，光是高湯就要熬12個小時，高湯裡要放的食材非常多，用如此美味的高湯煮出來的牛肉麵果真很讚，一般坊間的當然沒得比。這天大家都有一種感覺，終於吃到好吃的牛肉麵了，而且還是一次吃到這麼多口味，真令人感到幸福，這天的味蕾被徹底滿足了。
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