看著眼前的這位酷哥,“阿伯”這兩個字實在叫不出口,自然健康的生活對人的影響確實很大,他真的有70歲了嗎?
 

全副勁裝的陳阿伯與他價值7萬多元的自行車。老當益壯的陳阿伯酷愛騎自行車,可以從後龍騎到台南呢!

常看我們網誌的朋友都知道,健康有機的食材一直是amy&anthony追尋的生活目標之一。前陣子因緣際會中得知21世紀的台灣居然還有人用太陽曬穀,二話不說馬上打了電話給這位農夫,厚著臉皮地表示想去拜訪他、討一點他種的米吃。豪爽好客的陳阿伯聽了之後也沒問我們的來歷就表歡迎,就這樣,我們展開了一個下午的樂活之旅。
下了後龍交流道後,陳阿伯騎著他的“超跑”一路領我們往他家前進。望著他騎著單車的背影,真教人無法相信他已是一位“老伯”,秋高氣爽、藍天白雲,我們的心也不知不覺地年輕了起來。

還沒來得及介紹我們自己,就已經充分感受到純樸農家那在地的熱情。陳伯母準備了一桌子“單純的美味”來招待素昧平生的amy&anthony,用的全都是他們自己種的菜,完全沒有使用任何農藥、來自大地天養的自然瑰寶。對於習慣精緻飲食的我們而言,一碗古早味農村麵、自家釀豆腐乳、以及來自不打抗生素的雞蛋更能讓我們吃出食物原本的美味,一枝草一點露都已呈現在這“單純的美味”中。



麵中的A菜純淨甘甜,一般在市場買的絕對無法與其同一而語,肉羹也都是自己做的。


沒想到陳阿伯居然還有種茗荷。醃茗荷清甜爽口,在台灣並不常吃到。 


陳阿伯自己養雞生蛋,每顆都好大,比一般的有機蛋大上許多,右邊那個雙蛋黃的蛋甚至更大上一倍。




伯母特地煎了荷包蛋給我們吃。半熟的金黃色蛋黃有著香濃的蛋香,這個雞蛋真的很棒,比有機店賣的還好吃。


伯母自製的蔭瓜和豆腐乳。這個豆腐乳讓amy這個從小吃豆腐乳長大的大溪人都不得不佩服伯母的好手藝。


陳阿伯真是把"自給自足"這四個字發揮到了極致,什麼都能自己做,連這個自製的辣椒都很讚,配上這天的麵真是絕配。


陳阿伯自己種的米。陳阿伯現在已經退休了,種稻種菜都只是和家人朋友分享而已。amy這天特地來跟陳阿伯做朋友,希望將來也能成為陳阿伯分享的對象。


陳阿伯每天早上四點多就起床煮地瓜稀飯,自己種的米加上自己種的地瓜。這個地瓜稀飯有著濃濃的古早稀飯香味,非常好吃。


陳伯母釀的梅子,天然健康又幫助消化。




吃飽飯後跟著阿伯逛菜園去。陳阿伯在後龍這一帶擁有許多農地,當了一輩子農夫,堅持自然耕作、不灑農藥,如今兒女各有自己事業上的發展,陳阿伯現在所種的農作物多供自己與親友享用,不再販賣。這天吃完午餐後,陳阿伯熱情地帶著我們參觀他的農作,看他赤著腳箭步如飛地走在田裡、仔細向我們解說著耕種時的酸甜苦辣,秋日的午後陽光灑在他的身上,周遭有的是泥土的芬芳,讓我們不禁羨慕起這恬淡的生活,更對終身奉獻給這片土地、堅持有機環保的農民們產生了無限的崇敬。







陳阿伯種的兩種秋葵。


A菜和小紅蘿蔔。


白蘿蔔。


茄子。


蕃茄。

陳阿伯種了相當多種類的蔬果,舉凡各式時蔬、稻米、花生(用來搾花生油)、蕃茄、香蕉、甚至甘蔗,應有盡有、自給自足,相同的是都不使用任何農藥。陳阿伯不太吃肉,吃的多是自己種的農作物,每天早上4點起床運動,晚上10點睡覺,生活規律,飲食正常,喜好公益,因此年已70仍精神奕弈、耳聰目明,體力好的讓人難以自信。這天還表演了蛙人操、劈腿、伏地挺身(還是腿抬高的那種)、快速跳繩等高難度的運動給我們看,看的我們目瞪口呆、瞠目結舌。


這是陳阿伯去年拍的沙龍照,看起來像40歲吧!


陳阿伯也養了許多斑鳩,說是他的精神寄託之一。
 

在參觀農作時,熱情的陳阿伯順手拔了許多蔬菜說要讓我們帶回去,當然也沒忘了答應要送給我們的2斤米。在夕陽西下的黃昏時分,amy&anthony告別了陳阿伯、陳伯母滿載而歸,車上載滿的不只是這純淨自然的健康蔬果,更有那濃厚的草地人情與心中那份遙遠的童年記憶。


陳阿伯送的菜。


日曬法的米。


多A了瓶豆腐乳。

感謝陳阿伯給我們上了寶貴的一課,也讓我們對自己的樂活人生有了新的啟示。

創作者介紹
創作者 amy 的頭像
amy

amy&anthony的網路日誌

amy 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • Bi chan
  • 我是頭香!!!

    陳阿伯看起來真的只有40左右耶!
    連我打出阿伯二字
    都覺得打出來
    有點心虛.........
    而且好fashion喲!
    還有去照沙龍照!

    豆腐乳看起來好誘人呀!
  • tiffanycpc
  • 阿伯的生活真令人羨慕啊,
    最近也買了一台小折,改天再來去試騎看看.
  • sioujen
  • 想起小時候外婆家門前曬的稻穀

    和外婆親手種的蔬菜,好懷念

    陳阿伯一定可以呷到百二!
  • liuky
  • 這真是一個令人羨慕的樂活人生 ! 也鉤起了我那更遙遠的童年記憶哩 ! :)
  • 妹妹
  • 嗯~阿伯真的看不出來已經70歲了耶!
    自給自足~真的好樂活~
  • julie814
  • 挖 看起來比我爹還年輕耶ˊˋ
  • 狗妹媽咪
  • 好羨慕阿伯與伯母的生活。
    這是我老年退休的目標呢!
    好誘人的豆腐乳與辣椒醬。
  • 玟岑
  • 好恐怖 他真的有70嗎???
    XD
  • David
  • 哇! 好健康的生活
    是我學習的楷模...