台南小吃似乎怎麼也吃不完，每次到了台南心中總有著無限的矛盾，既想回味之前吃過的美食、又想嚐嚐沒吃過的小吃，幾乎每餐都在這樣的矛盾心情下做選擇。第一天在『全生小食店』吃完午餐後到飯店check in小憩了一下，晚餐時間還早肚子也不餓，二個人決定先看場電影打發時間，於是便開車到台南國賓看＂畫皮＂，走出電影院已經七點多，肚子也餓了，看著手上的小吃名單，決定這天晚上從『萬伯鹹粥』開始。
『萬伯鹹粥』位於長榮路四段，接近開元路口。招牌很大也很明顯，對面路邊都有停車格，在台南停車真的很方便。
這裡賣著各式各樣的鹹粥，選擇性很多。第一次來也不知道吃什麼，二個人點了一碗海產粥來嚐嚐。
『萬伯鹹粥』是一家24小時營業的店，店裡的菜色還蠻多樣化的，都是台南的特色小吃。
攤子上擺著各式各樣的小菜，每樣看起來都很好吃，但這裡只是今晚的第1攤而已，再加上沒來過，一切點到為止就好。
吃鹹粥一定要配油條，這裡加油條要多加5元。滿滿一大碗的海產粥，只要80元。
海產粥裡頭料超多的，有蛤蜊、花枝、蝦子、蚵仔、竹筍、魚肉等食材，湯頭鮮美，料好實在，口感豐富，比起阿堂鹹粥有過之而無不及。
鹹蒸魚肚／$60。這裡的虱目魚品質很好，鮮度十足的虱目魚魚肉軟嫩鮮美，加上醬油的香氣，配上鹹粥真的很棒。
anthony對台南的香腸情有獨鍾。『萬伯鹹粥』的香腸瘦中帶著些許的肥，但瘦而不柴，肥而不膩，鹹中帶甜，很對味。
鹹蒸蚵／$50。蚵仔小巧飽滿，非常新鮮，只是醬汁雖然顔色深，但味道偏淡，因此蚵仔吃起來只有鮮味沒有醬香，味道太淡了點。
『萬伯鹹粥』果真很棒，虱目魚肚也很好吃，是家會讓人懷念且想再次造訪的店。這天的第一攤就有著令人驚豔的美味，接下來的二攤也不惶多讓，敬請期待。
萬伯鹹粥
台南市長榮路四段221號
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