說到巧克力蛋糕,國內最有名的應該是『Black as Chocolate』,以巧克力為基底而發展出不同口味的巧克力蛋糕。上週接受『Black as Chocolate』新款蛋糕品嚐的邀請,amy帶著小姪子一同前往新開不久的復興店,一次品嚐三款巧克力蛋糕二款巧克力冰淇淋的甜美。


位於市民大道跟復興南路文叉口的復興店是2007年12月8日才開幕的,雖然『Black as Chocolate』的裝潢都只有黑白二色,但每家店還是各有不同特色,復興店跟之前去過的天母店就感覺的出來風格截然不同。天母店位於住宅區,再加上天母的特性,因此天母店有高級的悠閒風,而位於鬧區的復興店則是簡約的時尚風,各有各的美。上星期在內湖又新開了一家分店,聽說內湖店又更有特色了呢~,改天一定要去參觀一下。


每家店共同的地方就是牆上都掛著老闆的美麗照片,漂亮的老闆真的是最佳代言人。


這三個就是最新的三款巧克力蛋糕,分別是”焦糖巧克力蛋糕”、”榛果巧克力蛋糕”跟”黑嘉侖草莓巧克力蛋糕”。


這款”焦糖香蕉巧克力蛋糕”是amy最期待的,因為個人喜歡香蕉跟巧克力結合後的香甜美味,覺得它們二個是絕配。




二層的焦糖香蕉夾層讓每一口都能感覺到巧克力中有香蕉的果香,而香蕉的果香中又帶著70%的頂級巧克力香,讓喜愛香蕉巧克力的我每一口都覺得幸福。這一款蛋糕深受amy跟小姪子的喜愛。


”黑嘉侖草莓巧克力蛋糕”是季節性商品,冬天草莓季時的特產,跟夏天的芒果百香果是季節交替的產品。




中間一層滿滿的黑嘉侖奶油跟草莓果粒,酸酸甜甜的滋味加上軟綿綿的巧克力戚風蛋糕,真的很像戀愛的滋味,而且因為有草莓的天然果酸讓整個蛋糕吃起來清爽而不膩,很適女生的一款蛋糕。


”榛果巧克力蛋糕”上舖滿了榛果片,光外表就跟前二個不太一樣,這個有厚實的感覺。




”榛果巧克力蛋糕”在切下去時很明顯就感覺與眾不同,它很彈性,再加上二層的榛果脆片所以需要用點力才能順利切下。蛋糕本身的口感也較紮實,再加上中間層夾是那種有點硬度的巧克力醬,因此吃起來很厚實,很像美國的巧克力蛋糕那種十足的滿足感。


以前的巧克力冰淇淋只有一種”黑巧克力冰淇淋”,現在則多了另外一款”酒釀櫻桃黑巧冰淇淋”,分別取名為Bloakout 01/Blackout 02。


冰淇淋有一整盒/$240也可單買一球/$90,包裝就是照片中的黑盒子,很有質感。


黑巧克力冰淇淋中有巧克力片,每一口都吃的到顆粒,很有口感。同樣是70%濃度的巧克力做成的冰淇淋,甜中帶著些微的純苦味,吃再多都不會覺得膩。雖然是大人口味的冰淇淋,但小姪子還是吃得不亦樂乎。


酒釀櫻桃口感比較滑順,個人偏愛這個帶點酒香味的冰淇淋,另外櫻桃多的不像話,用白蘭地酒醃漬的櫻桃帶點苦味,跟巧克力冰淇淋很速配,很香很濃很好吃的一個冰淇淋。




amy一直很喜歡『Black as Chocolate』餐具,之前的小綠色湯匙已經覺得很棒了,現在更貼心的出了二種不同的餐具,一個是小惡魔叉子,另一個是小天使湯匙,任君挑選。




現在的包裝同樣黑白二色外盒,盒子質感非常好,加上特製的緞帶整個美到不行。另外現在更貼心的有了大提帶有二個裝跟四個裝,提著裝著蛋糕的提帶,整體感就是一個禮物,非常棒,送人會很有面子。


『Black as Chocolate』不論在蛋糕本身或在包裝上的設計都很用心,每個小細節都看到他們對品質的要求,也因為這樣成功的在”巧克力蛋糕”上打出一片天。如果要送人蛋糕,而朋友是愛吃巧克力蛋糕的人,那麼amy覺得『Black as Chocolate』應該會是我最佳選擇,因為不管收的人或送的人都會覺得好吃又有面子。

Black as Chocolate 復興店
台北市復興南路一段50號1樓
http://www.blackaschocolate.com.tw/
創作者介紹
amy

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留言列表 (25)

發表留言
  • cloud
  • 我喜歡她們的純巧克力蛋糕~~~醬跟蛋糕超級絕配的><
    香蕉看起來也不錯耶,下次有機會再去嚐><
  • grayma
  • 我到現在都還沒吃過....好想吃呀.... 看照片就口水直流..... 中午吃的太不滿足了:P
  • impapa
  • 去年生日是訂這個
    今年又有新口味!!!太棒啦~~~
  • vickyou3
  • 家人生日時訂了黑加侖草莓巧克力蛋糕
    大家都讚不絕口,香蕉口味前一陣子沒有呢!
    我也很愛那惡魔小叉子!
  • adld
  • 我也想當你的小侄子><

  • macaron
  • macaron去吃的是內湖店
    復興店感覺也好漂亮喔~
  • a0963334159
  • 好好吃的感覺耶~可是不便宜巴~口水都盯出來哩
  • 小chin
  • 很愛他們的巧克力冰淇淋
    真的很好吃唷
  • roger0720
  • 換了新東西還沒機會去試~
    找個時間也要來去試試新產品~

    Eileen
  • 小樂
  • 我之前訂了一次,覺得還是以前的awfully chocolate好吃耶
    不過看見新口味焦糖香蕉巧克力蛋糕這麼吸引人,
    也許應該再給他們一次機會.......
  • jakeandy
  • 不知道這三種
    哪一種比較不甜?
  • Peggy
  • 頓時把減肥這檔事
    全忘了~ 哎哎~夏天就在眼前了
  • Angelie

  • 看起來真的好好ㄔㄛ,我也喜歡巧克力蛋糕,不過還沒吃過香蕉口味的,
    好想吃喔。
  • shirleyli
  • 店子充滿藝術味道
    而且內裡朱古力蛋糕
    真的令人好心動
    包裝盒子都好別緻
    實在太吸引了
  • chuanwei35
  • 感覺又甜又膩(?) 好矛盾的感覺唷^^ 哈~~ 不過我一定會試試看的
  • egoshuan
  • 我也很愛~~
    每次生日朋友都不忘買這家的蛋糕幫我慶生

    之前名字是AWFUL CHOCOLATE
    不過我倒是都還沒到過店裡吃冰淇淋
    下次應該會去吃吃^^
  • ya78928
  • 可以內用嘛
  • tina16830
  • 看來必須吃一遭!!
    又激發我研究新的東西了
  • dpark7048
  • 看起來真的很好吃喔!
  • mindy
  • 你好:
    請問一下,附近有什麼明顯店面? (隔壁是什麼店)
    BLACK AS CHOCOLATE 外面有招牌嗎?!

    我今天來回找很久都沒看到ㄟ... 傻眼= =a
  • LISA
  • 光看圖面,口水在嘴裡打轉了,改天找個幾會解饞去..
  • 好想吃喔^o^
  • wai727
  • 那個袋子要+摳摳嘛
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