前二個星期在雜誌上看到三芝”芝柏社區”的介紹，對於這個社區濃厚的藝術氣息很心動，於是前天去”無極天元宮”賞櫻時就決定一併去走走。當時雜誌上介紹”芝柏社區”幾家咖啡廳跟民宿，其中最吸引amy的就是這家以懷石料理為主的『菊地英隆』。
『菊地英隆』是一對長年居住在日本京都的夫婦開的，先生是日本人，太太是台灣人，原本因小孩長大決定回台灣退休的2人，因緣際會開了這家以懷石料理為主的餐廳。
以藍白色調為主的地中海色彩讓人感覺很舒服，這個社區很多房子都是以這個色調為主，寧靜的社區非假日的中午路上連個人影都沒有，非常的安靜，會以為自己來到世外桃源。
這三張照片就是一樓的位置，另外二樓還有一個包廂可坐12個人，聽說到假日都是全滿。『菊地英隆』採預約制，菊地先生跟太太二個人每天到漁市或菜市場挑選最新鮮的食材。
第一次在餐廳看到夫妻杯，裡頭裝的是日本的玄米茶。
前菜。一次看到5道前菜，而且都擺的很美，光前菜就令人賞心悅目。5種前菜依其特性用不同的器皿盛裝，視覺上就讓人驚豔。
山藥泥。用高湯跟芥末調味的山藥泥是顧胃的美味料理。
芝麻豆腐。自製的芝麻豆腐滑嫩順口，而且吃的到濃濃的芝麻香，畫龍點晴的芥末跟少許的高湯是最完美的配角。
味噌青蔥。青蔥細心的把內膜全刮去，除了讓口感變好外，也減少了蔥的辛辣味，配上調過的味噌非常對味，沒想到蔥也可以有這樣的吃法，而且還挺好吃的。
酥炸黃帝豆。小蒸籠裡裝著的道是”酥炸黃帝豆”，炸的外酥內脆的黃帝豆火候控制的相當好，外層的麵包粉炸的金黃香酥，真的很好吃。
雙色凍。不加一滴水做成的雙色凍，上層是蕃茄凍，下層是牛奶凍，上酸甜下香濃，很巧妙的組合。
漂亮的餐具裝著的是”山藥蒸”，amy很愛這個餐具，原本想買幾個回家，拿來做”茶碗蒸”應該很棒，但沒想到這一套餐具竟要價$3000，比這天的餐費都還貴了。
山藥泥、香菇跟高湯做成的”山藥蒸”是新的體驗，跟涼拌的山藥泥比起來多了一分高湯的香，而且熱的山藥泥真的很特別。
『菊地英隆』的餐具都是國內一些知名的陶藝家的作品，因此都價值不斐，像照片中這個裝啤酒的杯子也是很特別。
生魚片有牡丹蝦、干貝、紅魽、蛋魚跟鮭魚。生魚片都很新鮮很美味，唯一的缺點是醬油太濃，些許破壞了入口的味道。
吃完生魚片後老闆娘馬上送上檸檬水讓我們洗手，洗去手上拿蝦的腥味。amy覺得這點真的超貼心的，另外這個裝檸檬水的器皿也是美的呢～。
這裡的餐具都很有特色，連一個裝紙巾的小小盤子也是很講究的。
這天的主菜是”羊排”，老闆娘說”羊排”是這的招牌。這裡的餐點都裝飾的很美，因為老闆娘以前是個花藝老師，因此店裡的花花草草包括盤飾都是出自老闆娘的巧手。
麵包粉加上調味料包裹羊排後去烤，麵包粉吸附了羊排的肉汁吃起來外酥內嫩香脆又夠味，沾上特調的紅酒醬，不愧是招牌，很特殊又好吃且與眾不同的羊排。
紙火鍋。吃完羊排後其實已經8分飽了，沒想到竟又上了一鍋小火鍋，真的覺得很超值。火鍋料鮮味美，沾上特調的柑橘醬，真是清爽又好吃。
甜點給人的視覺享受跟前菜一樣的美。水果甜，抹茶濃，很有日本風又很好吃的一個甜點。
amy一定要特別介紹這個櫻花飯團，底下的是櫻花葉，味道是鹹的，捲著甜甜的櫻花飯跟紅豆泥，鹹甜好滋味，真的又特別又美味。
這天amy帶著滿足的心跟胃離開”芝柏社區”，”芝柏社區”裡也有不少櫻花樹，不過櫻花都已經謝了，如果早二個星期來就能賞櫻吃美食。雖然因為平日很多店都沒開，但能在『菊地英隆』享受這樣的午餐，已經很滿足了。『菊地英隆』的套餐有1000，1200二種，這天我們吃的是$1200，amy覺得滿划算的。這天結完帳在看一些餐具時我們才知道，每一個餐具都大有來頭，整個套餐的餐具加起來就好幾萬，還好是吃完才知道，不然會覺得挺有壓力的呢～。
”芝柏社區”是在三芝的山上，這裡住著一些陶藝家，另外也有多家特色民宿跟咖啡店，不過大多都要預約或假日才有營業。”芝柏社區”這個週末還是下個週末有跳蚤市場，聽說有些很特別的陶藝品，有興趣的朋友可以找個機會去逛逛，喝個咖啡享受這裡特有的寧靜與文藝氣息。
『菊地英隆』是一對長年居住在日本京都的夫婦開的，先生是日本人，太太是台灣人，原本因小孩長大決定回台灣退休的2人，因緣際會開了這家以懷石料理為主的餐廳。
以藍白色調為主的地中海色彩讓人感覺很舒服，這個社區很多房子都是以這個色調為主，寧靜的社區非假日的中午路上連個人影都沒有，非常的安靜，會以為自己來到世外桃源。
這三張照片就是一樓的位置，另外二樓還有一個包廂可坐12個人，聽說到假日都是全滿。『菊地英隆』採預約制，菊地先生跟太太二個人每天到漁市或菜市場挑選最新鮮的食材。
第一次在餐廳看到夫妻杯，裡頭裝的是日本的玄米茶。
前菜。一次看到5道前菜，而且都擺的很美，光前菜就令人賞心悅目。5種前菜依其特性用不同的器皿盛裝，視覺上就讓人驚豔。
山藥泥。用高湯跟芥末調味的山藥泥是顧胃的美味料理。
芝麻豆腐。自製的芝麻豆腐滑嫩順口，而且吃的到濃濃的芝麻香，畫龍點晴的芥末跟少許的高湯是最完美的配角。
味噌青蔥。青蔥細心的把內膜全刮去，除了讓口感變好外，也減少了蔥的辛辣味，配上調過的味噌非常對味，沒想到蔥也可以有這樣的吃法，而且還挺好吃的。
酥炸黃帝豆。小蒸籠裡裝著的道是”酥炸黃帝豆”，炸的外酥內脆的黃帝豆火候控制的相當好，外層的麵包粉炸的金黃香酥，真的很好吃。
雙色凍。不加一滴水做成的雙色凍，上層是蕃茄凍，下層是牛奶凍，上酸甜下香濃，很巧妙的組合。
漂亮的餐具裝著的是”山藥蒸”，amy很愛這個餐具，原本想買幾個回家，拿來做”茶碗蒸”應該很棒，但沒想到這一套餐具竟要價$3000，比這天的餐費都還貴了。
山藥泥、香菇跟高湯做成的”山藥蒸”是新的體驗，跟涼拌的山藥泥比起來多了一分高湯的香，而且熱的山藥泥真的很特別。
『菊地英隆』的餐具都是國內一些知名的陶藝家的作品，因此都價值不斐，像照片中這個裝啤酒的杯子也是很特別。
生魚片有牡丹蝦、干貝、紅魽、蛋魚跟鮭魚。生魚片都很新鮮很美味，唯一的缺點是醬油太濃，些許破壞了入口的味道。
吃完生魚片後老闆娘馬上送上檸檬水讓我們洗手，洗去手上拿蝦的腥味。amy覺得這點真的超貼心的，另外這個裝檸檬水的器皿也是美的呢～。
這裡的餐具都很有特色，連一個裝紙巾的小小盤子也是很講究的。
這天的主菜是”羊排”，老闆娘說”羊排”是這的招牌。這裡的餐點都裝飾的很美，因為老闆娘以前是個花藝老師，因此店裡的花花草草包括盤飾都是出自老闆娘的巧手。
麵包粉加上調味料包裹羊排後去烤，麵包粉吸附了羊排的肉汁吃起來外酥內嫩香脆又夠味，沾上特調的紅酒醬，不愧是招牌，很特殊又好吃且與眾不同的羊排。
紙火鍋。吃完羊排後其實已經8分飽了，沒想到竟又上了一鍋小火鍋，真的覺得很超值。火鍋料鮮味美，沾上特調的柑橘醬，真是清爽又好吃。
甜點給人的視覺享受跟前菜一樣的美。水果甜，抹茶濃，很有日本風又很好吃的一個甜點。
amy一定要特別介紹這個櫻花飯團，底下的是櫻花葉，味道是鹹的，捲著甜甜的櫻花飯跟紅豆泥，鹹甜好滋味，真的又特別又美味。
這天amy帶著滿足的心跟胃離開”芝柏社區”，”芝柏社區”裡也有不少櫻花樹，不過櫻花都已經謝了，如果早二個星期來就能賞櫻吃美食。雖然因為平日很多店都沒開，但能在『菊地英隆』享受這樣的午餐，已經很滿足了。『菊地英隆』的套餐有1000，1200二種，這天我們吃的是$1200，amy覺得滿划算的。這天結完帳在看一些餐具時我們才知道，每一個餐具都大有來頭，整個套餐的餐具加起來就好幾萬，還好是吃完才知道，不然會覺得挺有壓力的呢～。
”芝柏社區”是在三芝的山上，這裡住著一些陶藝家，另外也有多家特色民宿跟咖啡店，不過大多都要預約或假日才有營業。”芝柏社區”這個週末還是下個週末有跳蚤市場，聽說有些很特別的陶藝品，有興趣的朋友可以找個機會去逛逛，喝個咖啡享受這裡特有的寧靜與文藝氣息。
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