下面的文章是2年前amy去農場參觀時寫的，這一年來農場的女主人NONO在yahoo也自己經營了一個blog，因為越來越多格友想吃到她家的蔬菜，因此目前已經有開放小量訂購，只是運費要自付，有興趣的人，可以到NONO的blog寫mail或留言跟她連絡哦～～。另外blog上也有介紹每期的有機蔬菜，大家可以看一下哦～～

NONO的blog： 野菜達人

有興趣，生活中像米、蔬菜、水果也都儘量買有機的產品，吃起來有差別是一定，但除了比較好吃之外，健康才是amy最大的考量。其實amy以前也沒那麼講究，是生活中慢慢發現農藥的可怕才越來越注意這些，還記得有一次在某家知名連鎖店用餐，是套餐方式的，生菜沙拉一上來amy嚐了一口生菜，發現是苦的，而且整個嘴巴都是麻的，但席間只有amy一個人有這個感覺，那一次給amy的印象非常深刻，也就從那時候起，amy就更注意有機的東西了，因此這次能有機會到無農藥有機農場參觀，amy真的是非常開心。amy想好好把有機產品跟大家分享，所以這一篇可能文字會多一點，請大家耐心看完，因為這是跟你的健康有很大的關係。

 

 

 

 

 

 

 

 有機農場的要求很嚴格，一開始要三年全都無農藥的土壤跟水質才行，之後每年都會檢驗土壤跟水質，以確保品質。目前種值有機蔬菜的農場不少，但大多以動物的排泄物做肥料，amy這天去的這個農場並不是，是以蔗渣跟作物渣來堆肥（那天amy完全沒有聞到臭味，可以保證不是用排泄物），『野菜達人』說因為用排泄物做堆肥容易讓蔬菜含有重金屬，而且跟動物吃的東西也有很大的關係， 所以他不用這種方式來種植，而且種植的環境要離道路、工廠等會有污染的地方越遠越好，這個農場真的完全符合所有條件，方圓二公里內都沒別的住家，離馬路很遠，附近更是沒有工廠，進去這個農場的路甚至有一小段沒大柏油，而且只能單向。


在參觀的路上amy看到一堆這種叫二十日大根的東西，『野菜達人』說這些是淘汰的，amy拿起一個來看，很完整也很不錯呀？但達人說不合格所以淘汰，這時amy心想還真挑剔呢～，一般人為了賺錢一定全都拿來賣，難怪這裡的蔬菜品質特別好，原來都是這些挑過的。


這次amy真的長了見識，看到好多amy不曾見過的蔬菜，像左上圖的紅梗菠菜、右上的紫色高麗菜、右下的火焰菜都是amy沒看過的，當然不止這些啦～多到數不完呢～，不知道大家沒有沒注意到，那個超大大頭菜的菜葉上全是蟲哦～，完全是有機的證明呢～。

這天amy雖然採了一籃子的菜，但是，只能怪自己冰箱太小，冰了一顆高麗菜，跟一個芭樂，就滿了，現在看到照片仍是對那一籃菜依依不捨，而且那些菜都是amy沒吃過的，聽說拿來做沙拉很棒呢，看來只好再跟老闆拗看看能不能宅配了:P。

amy一定要好好的介紹這個甜高麗菜，超好吃的，連不愛吃青菜的anthony都說讚。大家看它的切面就是很密，跟日本電視冠軍的一樣哦，它生吃就是甜的是很甜。

看完了部份的蔬菜園，amy到了蕃茄園，看到這麼一大片的蕃茄園，而且品種多達30幾種，amy邊採邊吃開心的不得了，而且重點是超好吃的，跟一般蕃茄的口感、味道完全不同，這裡的蕃茄甜而且蕃茄味道濃，皮又細不會像市面上的蕃茄吃起來皮會澀澀的，總而言之就是讚啦。

在蕃茄園裡amy拍的不亦樂乎，這裡的蕃茄都種的好漂亮，大家有沒有注意到這些蕃茄的顏色是黃、綠、紅耶，真巧呢。amy問達人如果拿種子回家種能種出這麼漂亮的蕃茄嗎？（心想如果可以就賺到了），結果答案是：不行，因為土壞，水質，氣候都不一樣，所以amy只好打消念頭，也因為不能回家自己種，只好拼命採了。

amy真的很認真採哦～，採了好大一籃呢～，而且全帶了回來，這些蕃茄的好吃真的要自己嚐嚐看才知道，也才能體會以前吃的蕃茄跟這個有多大的不同，如果有人去過關西採蕃茄，覺得好吃的話，amy會告訴你，這個比那個好吃很多很多，因為關西amy也去採過，這個蕃茄是amy吃過品質最好的。

採完了蕃茄進到達人的工作室，amy一直聞到好香的地瓜味道，又不好意思問，後來才知道主人貼心的烤了地瓜要招待我們，光看這個地瓜的顏色就知道是凡人無法擋了，肉質細又甜，而且重點是地瓜真的是養生的好東西。

amy第一次吃到生吃時會像水果般甜的玉米，生吃竟然比熟的好吃，因為又脆又甜，皮好細，跟一般玉米不同。個玉米日本也有，是這位『野菜達人』賣種子給他們的哦，他跟amy說其實台灣有好多好東西，比進口的都好，只是大家不知道而已，amy這次很深刻的體會到了。

大家看到這個羊肉爐，裡面所有的蔬菜都是現採現煮的，有日本大根（台灣種的），高麗菜（剛看到的那個甜高麗），日本大蔥（也是台灣種的），amy真的要說好的材料煮出來的料理一定是不一樣的，光湯頭的鮮美就是別處嚐不到的。


這個上面是春菊，下面是水菜，春菊的味道跟茼蒿很像，但沒有茼蒿那種煮熟後軟爛的口感，多了輕脆的口感，味道更好了，amy以後吃火鍋可能就會買這個，而再也不會買茼蒿了。另外的水菜，amy也要說說他的好，好嫩，好甜，這天是amy長那麼大第一次覺得蔬菜真的比肉好吃太多了，而且吃了很多蔬菜後覺得身體的感覺很好，循環很好，有了很多能量的感覺。

  
這個色香味聚全的義大利麵也是女主人的好手藝之一，超香的，光聞味道就餓了，而且裡頭的蔬菜都好讚，一般amy是不太愛吃這種麵的，但這天竟然吃了好大一碗哦～，而且意猶未盡呢～，因為簡單的作法讓食材的味道能充分表現出來。

有機農場一日遊在黃金蘋果與滿滿一車的蔬果中結束了，帶回來的蔬菜，每樣都讓amy讚不絕口，有機的好處amy真的說不完，或許他比一般的貴，但健康是錢買不到的，與其現在多花一點錢好好照顧自己，也比將來花很多錢看醫生來的好。

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留言列表 (75)

發表留言
  • #1 Renoir Renoir 於 2006/02/15 17:54
  • Renoir

  • 上周看電視介紹水果玉米，甜度高達18，一般葡萄甜度
    是14，大概就是你提到的玉米。

    那羊肉爐真是吸引人。
  • #2 潔西 潔西 於 2006/02/15 18:12
  • 潔西

  • 這家有機農場平日有開放嗎?
    要怎麼走呢?
  • #3 weiyuan weiyuan 寄信給 weiyuan 於 2006/02/15 18:23
  • weiyuan

  • 淘汰???到底是哪裡不好啊???媛媛看起來很讚啊!!不過我想這就是主人對自己產品的認真態度,也難怪amy會讚不絕口了.
  • #4 desserty desserty 於 2006/02/15 18:41
  • desserty

  • 我的冰箱借你，家裏有2個
    讓你多裝點^_^

    我也對羊肉爐好有興趣，湯頭真清澈
    amy好幸福，吃的飽飽
  • #5 moses001 於 2006/02/15 19:09
  • moses001

  • 嗯
    amy
    由於阿~我家我媽咪和外婆吃素
    所以有時會買有機的東西
    但
    有機的東西真的好貴阿
    有錢的話
    我當然希望每天都是吃到有機的蔬菜水果囉
    但
    真的很貴!!
    ^^
  • #6 moses001 於 2006/02/15 19:10
  • moses001

  • 就等amy想辦法囉~
    因為
    我想幫家裡訂購一些產品!!
    ^^
  • #7 perryrebecca 於 2006/02/15 19:25
  • perryrebecca

  • 唉呀~
    不愛有機的我都有興趣了,
    可以訂的話不要忘了我啊...
    下次送天母畫布時可不可以順到北投rebecca這啊~
    流口水中~~~
  • #8 macaron 於 2006/02/15 22:20
  • macaron

  • 能吃到如此新鮮的蔬菜真的很幸福呢!!
    都市人的夢想....
  • #9 hot子 hot子 寄信給 hot子 於 2006/02/16 07:15
  • hot子

  • 在西友看到寫著台灣品種沙拉春菊時大吃一驚
    原來是茼萵菜
    心想以後吃火鍋我都要來買這個
    茼萵跟春菊都很好吃
    水菜也可以生吃
    炒成金黃的小丁香魚灑到生的水菜上
    敎上日本和風沙拉醬很爽口
    AMY有機會試一試很棒喔


  • 悄悄話
  • #11 aprillove aprillove 於 2006/02/16 11:36
  • aprillove

  • 我不用找有機青菜
    因為朋友都會自動送過來
    (朋友的自種有機蔬菜)
  • #12 盒子 盒子 於 2006/02/16 12:39
  • 盒子

  • amy

    我前幾年也去參觀過有機蔬菜園,
    可是沒你看得這家精采又豐富,
    你拍的每樣蔬果都讓人垂涎阿!
  • #13 Culinary 於 2006/02/16 13:38
  • Culinary

  • 我最～喜歡最喜歡有機蔬果了！
    透過Amy的介紹，小瑞才知道原來台灣不用糞肥的有機蔬菜種得這麼好！
    對了，Amy方便告訴我們是哪個有機農場嗎？
    他們是否開放一般民眾參觀採買呢？
    3Q3Q
  • #14 Miko 於 2006/02/16 13:46
  • Miko

  • AMY
    下次要採買時別忘ㄌ算我ㄧ份喔

    Miko
  • #15 aLiSoN aLiSoN 於 2006/02/16 14:11
  • aLiSoN

  • 美國有不少專門賣有機食物的超市，
    從生鮮蔬果到罐頭食品，
    只要在店內的，都一定是有機品，
    但我還沒吃過有機食品哩，
    因為有機的東西似乎都比一樣食品貴不少～
  • #16 Hawke043481 Hawke043481 於 2006/02/16 14:11
  • Hawke043481

  • 沒錯!
    我的氣管不好
    朋友介紹我喝苦茶油
    我喝了一陣子 告訴他沒效
    他反問我 你喝的是有機的嗎?
  • #17 wpeng88 wpeng88 於 2006/02/16 14:21
  • wpeng88

  • 真的是漂亮的蔬果.
  • #18 北鼻哈妮媽 北鼻哈妮媽 於 2006/02/16 14:37
  • 北鼻哈妮媽

  • 新竹市有一家涮涮鍋"百草三味"
    老闆就是經營有機農場多年
    所以店內所提供之蔬菜及湯頭皆是有機的喔！
    而且有機蔬菜可以無限量供應喔！（免費）
    熱愛有機的你們
    可以來新竹試試看喔！
    我去吃過一次湯頭很清淡、整個火鍋吃完很清爽無負擔
    網路上很多人討論
    阿巧的小世界:[Eat]新竹‧百草三味
    http://blog.yam.com/joliotsay/archives/1049418.html
    羅傑的心靈小窗: 百草三味的香茅火鍋(Shabu Shabu)
    http://shennspace.blogspot.com/2005/09/shabu-shabu.html
  • #19 hrmsoftball hrmsoftball 於 2006/02/16 16:12
  • hrmsoftball

  • 每天外食的我,都提心吊膽....
  • #20 jessica0707 於 2006/02/17 07:49
  • jessica0707

  • 好多很漂亮又營養的蔬菜喔!如果我也想要買呢?
  • #21 tamacat tamacat 於 2006/02/17 11:08
  • tamacat

  • 好美喔!!!!

    可惜住的遠
    應該是不可能買的
    只能看文章興嘆了~~~
  • #22 Fairy Fairy 於 2006/02/17 16:18
  • Fairy

  • 請問這是哪裡啊?? Fairy也好心動!
  • #23 senari 寄信給 senari 於 2006/02/18 17:43
  • senari


  • 對每天忙碌ㄉ上班族來說.能好好享受.美味.自然.營養.豐盛ㄉ一餐.真ㄉ是超......
    幸福ㄉ事!從今天開始要勤快些!為家人.也為自己ㄉ健康.幸福著想.別常常外食ㄛ!
  • #24 chung 寄信給 chung 於 2006/02/19 19:38
  • chung

  • 好吃ㄉ蔬菜不只是用看ㄉ還要親自去體會才知道用心
    3Q 3Q 3Q
  • #25 sopherebear 寄信給 sopherebear 於 2006/02/23 11:22
  • sopherebear

  • 請問一下
    這麼棒的有機農場怎麼去?
  • #26 ckh2270 寄信給 ckh2270 於 2006/02/25 14:05
  • ckh2270

  • 真是佩服Amy的坳勁...那指高企昂的林老闆竟會幫您這種~小咖~寄宅配....
    高雄有一家火鍋店全面使用它的蔬果哦....還是無限量供應$250.....
  • #27 月婢 寄信給 月婢 於 2006/02/26 11:13
  • 月婢

  • 想請問你說的有機農場在那裡？
  • 悄悄話
  • #29 yylai1688 寄信給 yylai1688 於 2006/03/09 15:06
  • yylai1688

  • 照amy的說法看來目前農場並沒有開放參觀
    但對這樣健康的食材實在是非常感興趣耶
    不知道宅配訂購的方式我可以加入嗎?
    謝謝您的回答

  • 文章最前面有有機農場女主人nono的blog,目前有開放大家訂購了,你可以到她的blog留言詢問哦~~

    amy 於 2008/02/27 11:26 回覆

  • #30 遠古生物 於 2006/04/12 08:43
  • 遠古生物

  • 看起來都好美味哦
    可以請問AMY這有機農場是在哪裏嗎
    雖然老板可能不會讓我這個小咖訂購
    但是，能去看看也好

    愛吃的我又能吃得健康
    是多麼幸福啊^^
  • 文章最前面有有機農場女主人nono的blog,目前有開放大家訂購了,你可以到她的blog留言詢問哦~~

    amy 於 2008/02/27 11:27 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • #33 peggy 寄信給 peggy 於 2006/05/03 23:57
  • peggy

  • 哇!每一種菜看起來都令人垂涎欲滴喔!尤其是那高麗菜及番茄
    好想帶小孩去那農場走一走喔!可以請教Amyy在哪裡嗎？






  • 悄悄話
  • #35 REBECCA WANG 寄信給 REBECCA WANG 於 2006/05/09 18:48
  • REBECCA WANG

  • 我也好想訂有機蔬菜耶　可否請妳告訴我訂購方式
    謝謝......
  • #36 koalayu 寄信給 koalayu 於 2006/05/22 11:23
  • koalayu

  • 外食除了容易變胖更是對健康不好
    我也想知道這家有機農場在那
    說不定可以試著煮點簡單的東西呢~~~
  • #37 wennylee wennylee 寄信給 wennylee 於 2006/05/25 10:57
  • wennylee

  • 感覺很棒耶，這種天然有機的真是最好吃了呢！^^
  • #38 belletu 寄信給 belletu 於 2006/06/05 17:52
  • belletu

  • 最 近得了異位性皮膚炎，想找天然有機的菜來吃，我也好想好好訂哦
    是否可以告訴我那兒可以訂呢？
  • #39 yaoyao 寄信給 yaoyao 於 2006/06/06 11:34
  • yaoyao

  • 看起來是很棒的地方耶
    可以跟我說在哪裡嘛?
    謝謝
  • #40 於 2006/06/06 14:41

  • 最近開始要自己下廚學煮菜了，想要盡量用
    有機的食材，無意間逛到這網站，很想跟你
    們一起合購有機蔬
    菜，如果可以的話，是否可以寄資料給我，
    並且告訴我須配合的事項，謝謝
  • #41 追夢人 寄信給 追夢人 於 2006/06/06 14:45
  • 追夢人

  • 最近開始要自己下廚，想要儘量用有機食材，無意間逛到這網站，很想跟你們一起訂購有機蔬菜，如果可以
    的話，是否可以寄訂單給我，並且告訴我須配合的事項，謝謝。
  • #42 喬 寄信給 喬 於 2006/07/01 02:29
  • 喬

  • 看完您的介紹 感覺這些有機蔬菜很不錯

    想請問一下 這家農場在哪裡呢??

    很想去參觀跟購買......

    ^0^


    麻煩您嚕~~~
  • #43 dorrenyu 於 2006/08/16 14:51
  • dorrenyu

  • 請問妳這家有機農場在哪裏呢,
    有對外開放嗎?
    如果沒有的話,可以提供訂購單合購嗎,謝謝你的答覆喔~
  • #44 TORO 於 2006/09/21 10:45
  • TORO

  • 請問這個好地方是在那呢,好想知道,可以公佈嗎???
    謝謝泥囉
  • #45 amy0313 amy0313 於 2006/09/21 10:49
  • amy0313

  • to all，
    不好意思，農場沒有開放觀光耶～～
  • #46 winnie0830 寄信給 winnie0830 於 2006/09/25 17:15
  • winnie0830

  • 我也想訂購有機蔬菜~可以給我訂購方式嗎
    謝謝
  • #47 apple 寄信給 apple 於 2006/11/16 19:29
  • apple

  • 我也想知道農場資料與宅配方式
    麻煩妳囉
    謝謝
  • #48 林容孜 寄信給 林容孜 於 2006/11/18 00:04
  • 林容孜

  • 我也想要訂有機蔬菜~可以給我訂購方式嗎謝謝
  • #49 於 2006/11/19 13:30

  • 我也想知道農場資料和宅配方式，謝謝！
  • #50 MANDY 寄信給 MANDY 於 2006/11/22 12:57
  • MANDY

  • 妳好, 之前有請妳給過5月份的有機蔬菜訂單,
    請問現在有11/12月底的嗎? 謝謝!
  • #51 小阿姨 寄信給 小阿姨 於 2006/11/28 15:59
  • 小阿姨

  • 我也想知道農場在哪裡如何訂購
    麻煩你
    謝啦
  • #52 hsiumi 寄信給 hsiumi 於 2006/12/08 20:05
  • hsiumi

  • 不好意思
    我也想要訂購
    看起來好可口的食材唷!!
    麻煩妳了 ^______^a
  • #53 lucia 寄信給 lucia 於 2006/12/11 17:33
  • lucia

  • 我也想訂.可不可以告訴我
    請E給我好嗎
  • #54 sgrass 寄信給 sgrass 於 2007/02/09 16:37
  • sgrass

  • 請問可否可以給我訂購資料呢？謝謝～
  • #55 snower 寄信給 snower 於 2007/02/13 23:32
  • snower

  • amy:

    你好..我也想要知道訂單..我想給我們家的小朋友從小就吃有機的..希望他們身體能夠好一點

    麻煩你了..我可以在明天你的時間內傳訂單給你...謝謝囉
  • #56 sayeye 於 2007/02/26 21:34
  • sayeye

  • 可惜這個農場不對外開放......

    看了妳相當精采的介紹......
    突然覺得肚子餓了起來......
    蔬果的模樣看起來實在好甜美阿!!
  • #57 minnie 寄信給 minnie 於 2007/04/15 02:25
  • minnie

  • 請問農場在哪裡?我非常喜歡吃青菜,是一隻人類菜蟲....3Q
  • #58 於 2007/04/17 16:12

  • 我最近全家也要改吃有機蔬果
    煩請也給我這家農場的資料好嗎?
    感激不儘^_^
  • #59 sophia 寄信給 sophia 於 2007/05/14 11:43
  • sophia

  • dear amy,

    我也想要一份訂購單 謝謝
  • #60 cordalia 寄信給 cordalia 於 2007/05/16 10:00
  • cordalia

  • 您好..想請問您有關有機蔬果商家資料..謝謝您喔
  • #61 寄信給 於 2007/05/29 15:19

  • 不知如何才能買到,請告知,謝謝
  • #62 於 2007/05/30 17:15

  • 妳好:看妳的網誌真是一大享受
    可否請教農場的資料,或是合購的資料,謝謝~
  • #63 H ARUNA 寄信給 H ARUNA 於 2007/06/02 19:22
  • H ARUNA

  • 我也想知道有機農場在哪,可以請妳告訴我好嗎?
  • #64 jocelyn 寄信給 jocelyn 於 2007/06/05 13:52
  • jocelyn

  • amy您好
    因為家裡有了小朋友 所以我對有機的東西也越來越有興趣 目前我們吃的菜都是到陽明山 或是主婦聯盟購買
    看完您的介紹 我也好想有機會購買野菜達人的青菜 可以請您給我聯絡資料 謝謝
  • #65 小傅 寄信給 小傅 於 2007/06/06 16:23
  • 小傅

  • amy
    你好
    我一值都對有機很有興趣
    可否告知你說的農場大名
    還有電話住址
    謝
  • #66 歐姐 寄信給 歐姐 於 2007/06/18 20:39
  • 歐姐

  • 看電視介紹ㄌ水果玉米真的太棒ㄌ!可否告知在那訂購!謝謝!
  • #67 jack05 寄信給 jack05 於 2007/08/15 14:04
  • jack05

  • amy您好：
    因家中有小朋友很喜歡吃甜玉米，不知能否給我聯絡資料！
    好想帶小孩去那農場走一走喔!
    一個禮拜約多少錢呢﹖
    內容約有多少東西呢﹖
    謝謝您！
  • #68 maggie 寄信給 maggie 於 2007/10/04 08:27
  • maggie

  • 你好
    可否告知農場電話漢地址
    我也有興趣宅配
    謝謝
  • #69 於 2008/02/21 14:27

  • Dear Amy,

    我住新竹，想參與合購可以嗎? 請回到我信箱 g873802alumni .nthu.edu.tw,
    thanks~
  • #70 maggy 寄信給 maggy 於 2008/02/25 09:48
  • maggy

  • 水果玉米真的好吃，生的很香甜，有一種特殊香氣又多汁，熟的反而不特別。
    我也想知道這家農場的資料，請Amy分享～
  • #71 amy0313 amy0313 於 2008/02/25 10:10
  • amy0313

  • to all，
    請點閱文章開頭的”野菜達人”，跟nono姊連絡就可以囉～～
  • #72 大眼妹 寄信給 大眼妹 於 2008/02/25 11:42
  • 大眼妹

  • 很想訂購有機蔬菜可以介紹一下如何訂購農場在哪裡，感激不盡。
  • #73 tiffanycpc 寄信給 tiffanycpc 於 2008/02/25 12:16
  • tiffanycpc

  • dear amy
    首先恭喜你快結婚了,
    觀於有機菜你也可以參考
    永豐餘的百寶箱哦,
    除了菜之外還有魚及肉及
    雞及海產及米麵都不須再
    另外採買,我都是這樣過的
  • #74 tiffanycpc 寄信給 tiffanycpc 於 2008/02/29 16:23
  • tiffanycpc

  • dear amy,愛煮菜的你也可以試訂永豐餘的產品
    我家人口少所以可以請他2個星期再配送一次
    裏面除了清菜外魚/肉/米/什麼都包哦,他們也開了
    一間火鍋店叫\\\"齊民\\\"上星期已和家人去用過了,
    愛吃美食的你應該也會粉喜歡的,可以參考看看
  • #75 於 2011/06/07 10:15

  • 喜歡你的開放心
    還有你熱情的分響
    請問有機農場在那裡
    謝謝