下面的文章是2年前amy去農場參觀時寫的,這一年來農場的女主人NONO在yahoo也自己經營了一個blog,因為越來越多格友想吃到她家的蔬菜,因此目前已經有開放小量訂購,只是運費要自付,有興趣的人,可以到NONO的blog寫mail或留言跟她連絡哦~~。另外blog上也有介紹每期的有機蔬菜,大家可以看一下哦~~

NONO的blog
野菜達人


有興趣,生活中像米、蔬菜、水果也都儘量買有機的產品,吃起來有差別是一定,但除了比較好吃之外,健康才是amy最大的考量。其實amy以前也沒那麼講究,是生活中慢慢發現農藥的可怕才越來越注意這些,還記得有一次在某家知名連鎖店用餐,是套餐方式的,生菜沙拉一上來amy嚐了一口生菜,發現是苦的,而且整個嘴巴都是麻的,但席間只有amy一個人有這個感覺,那一次給amy的印象非常深刻,也就從那時候起,amy就更注意有機的東西了,因此這次能有機會到無農藥有機農場參觀,amy真的是非常開心。amy想好好把有機產品跟大家分享,所以這一篇可能文字會多一點,請大家耐心看完,因為這是跟你的健康有很大的關係。

 

 

 

 

 

 

 

 有機農場的要求很嚴格,一開始要三年全都無農藥的土壤跟水質才行,之後每年都會檢驗土壤跟水質,以確保品質。目前種值有機蔬菜的農場不少,但大多以動物的排泄物做肥料,amy這天去的這個農場並不是,是以蔗渣跟作物渣來堆肥(那天amy完全沒有聞到臭味,可以保證不是用排泄物),『野菜達人』說因為用排泄物做堆肥容易讓蔬菜含有重金屬,而且跟動物吃的東西也有很大的關係, 所以他不用這種方式來種植,而且種植的環境要離道路、工廠等會有污染的地方越遠越好,這個農場真的完全符合所有條件,方圓二公里內都沒別的住家,離馬路很遠,附近更是沒有工廠,進去這個農場的路甚至有一小段沒大柏油,而且只能單向。


在參觀的路上
amy看到一堆這種叫二十日大根的東西,『野菜達人』說這些是淘汰的,amy拿起一個來看,很完整也很不錯呀?但達人說不合格所以淘汰,這時amy心想還真挑剔呢~,一般人為了賺錢一定全都拿來賣,難怪這裡的蔬菜品質特別好,原來都是這些挑過的。


這次
amy真的長了見識,看到好多amy不曾見過的蔬菜,像左上圖的紅梗菠菜、右上的紫色高麗菜、右下的火焰菜都是amy沒看過的,當然不止這些啦~多到數不完呢~,不知道大家沒有沒注意到,那個超大大頭菜的菜葉上全是蟲哦~,完全是有機的證明呢~。

這天amy雖然採了一籃子的菜,但是,只能怪自己冰箱太小,冰了一顆高麗菜,跟一個芭樂,就滿了,現在看到照片仍是對那一籃菜依依不捨,而且那些菜都是amy沒吃過的,聽說拿來做沙拉很棒呢,看來只好再跟老闆拗看看能不能宅配了:P

amy一定要好好的介紹這個甜高麗菜,超好吃的,連不愛吃青菜的anthony都說讚。大家看它的切面就是很密,跟日本電視冠軍的一樣哦,它生吃就是甜的是很甜

看完了部份的蔬菜園,amy到了蕃茄園,看到這麼一大片的蕃茄園,而且品種多達30幾種,amy邊採邊吃開心的不得了,而且重點是超好吃的,跟一般蕃茄的口感、味道完全不同,這裡的蕃茄甜而且蕃茄味道濃,皮又細不會像市面上的蕃茄吃起來皮會澀澀的,總而言之就是讚啦。

在蕃茄園裡amy拍的不亦樂乎,這裡的蕃茄都種的好漂亮,大家有沒有注意到這些蕃茄的顏色是黃、綠、紅耶,真巧呢。amy問達人如果拿種子回家種能種出這麼漂亮的蕃茄嗎?(心想如果可以就賺到了),結果答案是:不行,因為土壞,水質,氣候都不一樣,所以amy只好打消念頭,也因為不能回家自己種,只好拼命採了。

amy真的很認真採哦~,採了好大一籃呢~,而且全帶了回來,這些蕃茄的好吃真的要自己嚐嚐看才知道,也才能體會以前吃的蕃茄跟這個有多大的不同,如果有人去過關西採蕃茄,覺得好吃的話,amy會告訴你,這個比那個好吃很多很多,因為關西amy也去採過,這個蕃茄是amy吃過品質最好的。

採完了蕃茄進到達人的工作室,amy一直聞到好香的地瓜味道,又不好意思問,後來才知道主人貼心的烤了地瓜要招待我們,光看這個地瓜的顏色就知道是凡人無法擋了,肉質細又甜,而且重點是地瓜真的是養生的好東西。

amy第一次吃到生吃時會像水果般甜的玉米,生吃竟然比熟的好吃,因為又脆又甜,皮好細,跟一般玉米不同。個玉米日本也有,是這位『野菜達人』賣種子給他們的哦,他跟amy說其實台灣有好多好東西,比進口的都好,只是大家不知道而已,amy這次很深刻的體會到了。

大家看到這個羊肉爐,裡面所有的蔬菜都是現採現煮的,有日本大根(台灣種的),高麗菜(剛看到的那個甜高麗),日本大蔥(也是台灣種的),amy真的要說好的材料煮出來的料理一定是不一樣的,光湯頭的鮮美就是別處嚐不到的。


這個上面是春菊,下面是水菜,春菊的味道跟茼蒿很像,但沒有茼蒿那種煮熟後軟爛的口感,多了輕脆的口感,味道更好了,
amy以後吃火鍋可能就會買這個,而再也不會買茼蒿了。另外的水菜,amy也要說說他的好,好嫩,好甜,這天是amy長那麼大第一次覺得蔬菜真的比肉好吃太多了,而且吃了很多蔬菜後覺得身體的感覺很好,循環很好,有了很多能量的感覺。

  
這個色香味聚全的義大利麵也是女主人的好手藝之一,超香的,光聞味道就餓了,而且裡頭的蔬菜都好讚,一般amy是不太愛吃這種麵的,但這天竟然吃了好大一碗哦~,而且意猶未盡呢~,因為簡單的作法讓食材的味道能充分表現出來。

有機農場一日遊在黃金蘋果與滿滿一車的蔬果中結束了,帶回來的蔬菜,每樣都讓amy讚不絕口,有機的好處amy真的說不完,或許他比一般的貴,但健康是錢買不到的,與其現在多花一點錢好好照顧自己,也比將來花很多錢看醫生來的好。

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留言列表 (75)

發表留言
  • Renoir
  • 上周看電視介紹水果玉米,甜度高達18,一般葡萄甜度
    是14,大概就是你提到的玉米。

    那羊肉爐真是吸引人。
  • 潔西
  • 這家有機農場平日有開放嗎?
    要怎麼走呢?
  • weiyuan
  • 淘汰???到底是哪裡不好啊???媛媛看起來很讚啊!!不過我想這就是主人對自己產品的認真態度,也難怪amy會讚不絕口了.
  • desserty
  • 我的冰箱借你,家裏有2個
    讓你多裝點^_^

    我也對羊肉爐好有興趣,湯頭真清澈
    amy好幸福,吃的飽飽
  • moses001

  • amy
    由於阿~我家我媽咪和外婆吃素
    所以有時會買有機的東西

    有機的東西真的好貴阿
    有錢的話
    我當然希望每天都是吃到有機的蔬菜水果囉

    真的很貴!!
    ^^
  • moses001
  • 就等amy想辦法囉~
    因為
    我想幫家裡訂購一些產品!!
    ^^
  • perryrebecca
  • 唉呀~
    不愛有機的我都有興趣了,
    可以訂的話不要忘了我啊...
    下次送天母畫布時可不可以順到北投rebecca這啊~
    流口水中~~~
  • macaron
  • 能吃到如此新鮮的蔬菜真的很幸福呢!!
    都市人的夢想....
  • hot子
  • 在西友看到寫著台灣品種沙拉春菊時大吃一驚
    原來是茼萵菜
    心想以後吃火鍋我都要來買這個
    茼萵跟春菊都很好吃
    水菜也可以生吃
    炒成金黃的小丁香魚灑到生的水菜上
    敎上日本和風沙拉醬很爽口
    AMY有機會試一試很棒喔


  • 悄悄話
  • aprillove
  • 我不用找有機青菜
    因為朋友都會自動送過來
    (朋友的自種有機蔬菜)
  • 盒子
  • amy

    我前幾年也去參觀過有機蔬菜園,
    可是沒你看得這家精采又豐富,
    你拍的每樣蔬果都讓人垂涎阿!
  • Culinary
  • 我最~喜歡最喜歡有機蔬果了!
    透過Amy的介紹,小瑞才知道原來台灣不用糞肥的有機蔬菜種得這麼好!
    對了,Amy方便告訴我們是哪個有機農場嗎?
    他們是否開放一般民眾參觀採買呢?
    3Q3Q
  • Miko
  • AMY
    下次要採買時別忘ㄌ算我ㄧ份喔

    Miko
  • aLiSoN
  • 美國有不少專門賣有機食物的超市,
    從生鮮蔬果到罐頭食品,
    只要在店內的,都一定是有機品,
    但我還沒吃過有機食品哩,
    因為有機的東西似乎都比一樣食品貴不少~
  • Hawke043481
  • 沒錯!
    我的氣管不好
    朋友介紹我喝苦茶油
    我喝了一陣子 告訴他沒效
    他反問我 你喝的是有機的嗎?
  • wpeng88
  • 真的是漂亮的蔬果.
  • 北鼻哈妮媽
  • 新竹市有一家涮涮鍋"百草三味"
    老闆就是經營有機農場多年
    所以店內所提供之蔬菜及湯頭皆是有機的喔!
    而且有機蔬菜可以無限量供應喔!(免費)
    熱愛有機的你們
    可以來新竹試試看喔!
    我去吃過一次湯頭很清淡、整個火鍋吃完很清爽無負擔
    網路上很多人討論
    阿巧的小世界:[Eat]新竹‧百草三味
    http://blog.yam.com/joliotsay/archives/1049418.html
    羅傑的心靈小窗: 百草三味的香茅火鍋(Shabu Shabu)
    http://shennspace.blogspot.com/2005/09/shabu-shabu.html
  • hrmsoftball
  • 每天外食的我,都提心吊膽....
  • jessica0707
  • 好多很漂亮又營養的蔬菜喔!如果我也想要買呢?
  • tamacat
  • 好美喔!!!!

    可惜住的遠
    應該是不可能買的
    只能看文章興嘆了~~~
  • Fairy
  • 請問這是哪裡啊?? Fairy也好心動!
  •  senari

  • 對每天忙碌ㄉ上班族來說.能好好享受.美味.自然.營養.豐盛ㄉ一餐.真ㄉ是超......
    幸福ㄉ事!從今天開始要勤快些!為家人.也為自己ㄉ健康.幸福著想.別常常外食ㄛ!
  • chung
  • 好吃ㄉ蔬菜不只是用看ㄉ還要親自去體會才知道用心
    3Q 3Q 3Q
  • sopherebear
  • 請問一下
    這麼棒的有機農場怎麼去?
  • ckh2270
  • 真是佩服Amy的坳勁...那指高企昂的林老闆竟會幫您這種~小咖~寄宅配....
    高雄有一家火鍋店全面使用它的蔬果哦....還是無限量供應$250.....
  • 月婢
  • 想請問你說的有機農場在那裡?
  • 悄悄話
  • yylai1688
  • 照amy的說法看來目前農場並沒有開放參觀
    但對這樣健康的食材實在是非常感興趣耶
    不知道宅配訂購的方式我可以加入嗎?
    謝謝您的回答

  • 文章最前面有有機農場女主人nono的blog,目前有開放大家訂購了,你可以到她的blog留言詢問哦~~

    amy 於 2008/02/27 11:26 回覆

  • 遠古生物
  • 看起來都好美味哦
    可以請問AMY這有機農場是在哪裏嗎
    雖然老板可能不會讓我這個小咖訂購
    但是,能去看看也好

    愛吃的我又能吃得健康
    是多麼幸福啊^^
  • 文章最前面有有機農場女主人nono的blog,目前有開放大家訂購了,你可以到她的blog留言詢問哦~~

    amy 於 2008/02/27 11:27 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • peggy
  • 哇!每一種菜看起來都令人垂涎欲滴喔!尤其是那高麗菜及番茄
    好想帶小孩去那農場走一走喔!可以請教Amyy在哪裡嗎?






  • 悄悄話
  • REBECCA WANG
  • 我也好想訂有機蔬菜耶 可否請妳告訴我訂購方式
    謝謝......
  • koalayu
  • 外食除了容易變胖更是對健康不好
    我也想知道這家有機農場在那
    說不定可以試著煮點簡單的東西呢~~~
  • wennylee
  • 感覺很棒耶,這種天然有機的真是最好吃了呢!^^
  • belletu
  • 最 近得了異位性皮膚炎,想找天然有機的菜來吃,我也好想好好訂哦
    是否可以告訴我那兒可以訂呢?
  • yaoyao
  • 看起來是很棒的地方耶
    可以跟我說在哪裡嘛?
    謝謝
  • 最近開始要自己下廚學煮菜了,想要盡量用
    有機的食材,無意間逛到這網站,很想跟你
    們一起合購有機蔬
    菜,如果可以的話,是否可以寄資料給我,
    並且告訴我須配合的事項,謝謝
  • 追夢人
  • 最近開始要自己下廚,想要儘量用有機食材,無意間逛到這網站,很想跟你們一起訂購有機蔬菜,如果可以
    的話,是否可以寄訂單給我,並且告訴我須配合的事項,謝謝。
  • 喬
  • 看完您的介紹 感覺這些有機蔬菜很不錯

    想請問一下 這家農場在哪裡呢??

    很想去參觀跟購買......

    ^0^


    麻煩您嚕~~~
  • dorrenyu
  • 請問妳這家有機農場在哪裏呢,
    有對外開放嗎?
    如果沒有的話,可以提供訂購單合購嗎,謝謝你的答覆喔~
  • TORO
  • 請問這個好地方是在那呢,好想知道,可以公佈嗎???
    謝謝泥囉
  • amy0313
  • to all,
    不好意思,農場沒有開放觀光耶~~
  • winnie0830
  • 我也想訂購有機蔬菜~可以給我訂購方式嗎
    謝謝
  • apple
  • 我也想知道農場資料與宅配方式
    麻煩妳囉
    謝謝
  • 林容孜
  • 我也想要訂有機蔬菜~可以給我訂購方式嗎謝謝
  • 我也想知道農場資料和宅配方式,謝謝!
  • MANDY
  • 妳好, 之前有請妳給過5月份的有機蔬菜訂單,
    請問現在有11/12月底的嗎? 謝謝!
  • 小阿姨
  • 我也想知道農場在哪裡如何訂購
    麻煩你
    謝啦
  • hsiumi
  • 不好意思
    我也想要訂購
    看起來好可口的食材唷!!
    麻煩妳了 ^______^a
  • lucia
  • 我也想訂.可不可以告訴我
    請E給我好嗎
  • sgrass
  • 請問可否可以給我訂購資料呢?謝謝~
  • snower
  • amy:

    你好..我也想要知道訂單..我想給我們家的小朋友從小就吃有機的..希望他們身體能夠好一點

    麻煩你了..我可以在明天你的時間內傳訂單給你...謝謝囉
  • sayeye
  • 可惜這個農場不對外開放......

    看了妳相當精采的介紹......
    突然覺得肚子餓了起來......
    蔬果的模樣看起來實在好甜美阿!!
  • minnie
  • 請問農場在哪裡?我非常喜歡吃青菜,是一隻人類菜蟲....3Q
  • 我最近全家也要改吃有機蔬果
    煩請也給我這家農場的資料好嗎?
    感激不儘^_^
  • sophia
  • dear amy,

    我也想要一份訂購單 謝謝
  • cordalia
  • 您好..想請問您有關有機蔬果商家資料..謝謝您喔
  • 不知如何才能買到,請告知,謝謝
  • 妳好:看妳的網誌真是一大享受
    可否請教農場的資料,或是合購的資料,謝謝~
  • H ARUNA
  • 我也想知道有機農場在哪,可以請妳告訴我好嗎?
  • jocelyn
  • amy您好
    因為家裡有了小朋友 所以我對有機的東西也越來越有興趣 目前我們吃的菜都是到陽明山 或是主婦聯盟購買
    看完您的介紹 我也好想有機會購買野菜達人的青菜 可以請您給我聯絡資料 謝謝
  • 小傅
  • amy
    你好
    我一值都對有機很有興趣
    可否告知你說的農場大名
    還有電話住址
  • 歐姐
  • 看電視介紹ㄌ水果玉米真的太棒ㄌ!可否告知在那訂購!謝謝!
  • jack05
  • amy您好:
    因家中有小朋友很喜歡吃甜玉米,不知能否給我聯絡資料!
    好想帶小孩去那農場走一走喔!
    一個禮拜約多少錢呢﹖
    內容約有多少東西呢﹖
    謝謝您!
  • maggie
  • 你好
    可否告知農場電話漢地址
    我也有興趣宅配
    謝謝
  • Dear Amy,

    我住新竹,想參與合購可以嗎? 請回到我信箱 g873802alumni .nthu.edu.tw,
    thanks~
  • maggy
  • 水果玉米真的好吃,生的很香甜,有一種特殊香氣又多汁,熟的反而不特別。
    我也想知道這家農場的資料,請Amy分享~
  • amy0313
  • to all,
    請點閱文章開頭的”野菜達人”,跟nono姊連絡就可以囉~~
  • 大眼妹
  • 很想訂購有機蔬菜可以介紹一下如何訂購農場在哪裡,感激不盡。
  • tiffanycpc
  • dear amy
    首先恭喜你快結婚了,
    觀於有機菜你也可以參考
    永豐餘的百寶箱哦,
    除了菜之外還有魚及肉及
    雞及海產及米麵都不須再
    另外採買,我都是這樣過的
  • tiffanycpc
  • dear amy,愛煮菜的你也可以試訂永豐餘的產品
    我家人口少所以可以請他2個星期再配送一次
    裏面除了清菜外魚/肉/米/什麼都包哦,他們也開了
    一間火鍋店叫\\\"齊民\\\"上星期已和家人去用過了,
    愛吃美食的你應該也會粉喜歡的,可以參考看看
  • 喜歡你的開放心
    還有你熱情的分響
    請問有機農場在那裡
    謝謝