下面的文章是2年前amy去農場參觀時寫的,這一年來農場的女主人NONO在yahoo也自己經營了一個blog,因為越來越多格友想吃到她家的蔬菜,因此目前已經有開放小量訂購,只是運費要自付,有興趣的人,可以到NONO的blog寫mail或留言跟她連絡哦~~。另外blog上也有介紹每期的有機蔬菜,大家可以看一下哦~~
NONO的blog: 野菜達人
有興趣,生活中像米、蔬菜、水果也都儘量買有機的產品,吃起來有差別是一定,但除了比較好吃之外,健康才是amy最大的考量。其實amy以前也沒那麼講究,是生活中慢慢發現農藥的可怕才越來越注意這些,還記得有一次在某家知名連鎖店用餐,是套餐方式的,生菜沙拉一上來amy嚐了一口生菜,發現是苦的,而且整個嘴巴都是麻的,但席間只有amy一個人有這個感覺,那一次給amy的印象非常深刻,也就從那時候起,amy就更注意有機的東西了,因此這次能有機會到無農藥有機農場參觀,amy真的是非常開心。amy想好好把有機產品跟大家分享,所以這一篇可能文字會多一點,請大家耐心看完,因為這是跟你的健康有很大的關係。
有機農場的要求很嚴格,一開始要三年全都無農藥的土壤跟水質才行,之後每年都會檢驗土壤跟水質,以確保品質。目前種值有機蔬菜的農場不少,但大多以動物的排泄物做肥料,amy這天去的這個農場並不是,是以蔗渣跟作物渣來堆肥(那天amy完全沒有聞到臭味,可以保證不是用排泄物),『野菜達人』說因為用排泄物做堆肥容易讓蔬菜含有重金屬,而且跟動物吃的東西也有很大的關係, 所以他不用這種方式來種植,而且種植的環境要離道路、工廠等會有污染的地方越遠越好,這個農場真的完全符合所有條件,方圓二公里內都沒別的住家,離馬路很遠,附近更是沒有工廠,進去這個農場的路甚至有一小段沒大柏油,而且只能單向。

在參觀的路上amy看到一堆這種叫二十日大根的東西,『野菜達人』說這些是淘汰的,amy拿起一個來看,很完整也很不錯呀?但達人說不合格所以淘汰,這時amy心想還真挑剔呢~,一般人為了賺錢一定全都拿來賣,難怪這裡的蔬菜品質特別好,原來都是這些挑過的。
這次amy真的長了見識,看到好多amy不曾見過的蔬菜,像左上圖的紅梗菠菜、右上的紫色高麗菜、右下的火焰菜都是amy沒看過的,當然不止這些啦~多到數不完呢~,不知道大家沒有沒注意到,那個超大大頭菜的菜葉上全是蟲哦~,完全是有機的證明呢~。
這天amy雖然採了一籃子的菜,但是,只能怪自己冰箱太小,冰了一顆高麗菜,跟一個芭樂,就滿了,現在看到照片仍是對那一籃菜依依不捨,而且那些菜都是amy沒吃過的,聽說拿來做沙拉很棒呢,看來只好再跟老闆拗看看能不能宅配了:P。
amy一定要好好的介紹這個甜高麗菜,超好吃的,連不愛吃青菜的anthony都說讚。大家看它的切面就是很密,跟日本電視冠軍的一樣哦,它生吃就是甜的是很甜。
看完了部份的蔬菜園,amy到了蕃茄園,看到這麼一大片的蕃茄園,而且品種多達30幾種,amy邊採邊吃開心的不得了,而且重點是超好吃的,跟一般蕃茄的口感、味道完全不同,這裡的蕃茄甜而且蕃茄味道濃,皮又細不會像市面上的蕃茄吃起來皮會澀澀的,總而言之就是讚啦。
在蕃茄園裡amy拍的不亦樂乎,這裡的蕃茄都種的好漂亮,大家有沒有注意到這些蕃茄的顏色是黃、綠、紅耶,真巧呢。amy問達人如果拿種子回家種能種出這麼漂亮的蕃茄嗎?(心想如果可以就賺到了),結果答案是:不行,因為土壞,水質,氣候都不一樣,所以amy只好打消念頭,也因為不能回家自己種,只好拼命採了。
amy真的很認真採哦~,採了好大一籃呢~,而且全帶了回來,這些蕃茄的好吃真的要自己嚐嚐看才知道,也才能體會以前吃的蕃茄跟這個有多大的不同,如果有人去過關西採蕃茄,覺得好吃的話,amy會告訴你,這個比那個好吃很多很多,因為關西amy也去採過,這個蕃茄是amy吃過品質最好的。
採完了蕃茄進到達人的工作室,amy一直聞到好香的地瓜味道,又不好意思問,後來才知道主人貼心的烤了地瓜要招待我們,光看這個地瓜的顏色就知道是凡人無法擋了,肉質細又甜,而且重點是地瓜真的是養生的好東西。
amy第一次吃到生吃時會像水果般甜的玉米,生吃竟然比熟的好吃,因為又脆又甜,皮好細,跟一般玉米不同。個玉米日本也有,是這位『野菜達人』賣種子給他們的哦,他跟amy說其實台灣有好多好東西,比進口的都好,只是大家不知道而已,amy這次很深刻的體會到了。
大家看到這個羊肉爐,裡面所有的蔬菜都是現採現煮的,有日本大根(台灣種的),高麗菜(剛看到的那個甜高麗),日本大蔥(也是台灣種的),amy真的要說好的材料煮出來的料理一定是不一樣的,光湯頭的鮮美就是別處嚐不到的。
這個上面是春菊,下面是水菜,春菊的味道跟茼蒿很像,但沒有茼蒿那種煮熟後軟爛的口感,多了輕脆的口感,味道更好了,amy以後吃火鍋可能就會買這個,而再也不會買茼蒿了。另外的水菜,amy也要說說他的好,好嫩,好甜,這天是amy長那麼大第一次覺得蔬菜真的比肉好吃太多了,而且吃了很多蔬菜後覺得身體的感覺很好,循環很好,有了很多能量的感覺。
這個色香味聚全的義大利麵也是女主人的好手藝之一,超香的,光聞味道就餓了,而且裡頭的蔬菜都好讚,一般amy是不太愛吃這種麵的,但這天竟然吃了好大一碗哦~,而且意猶未盡呢~,因為簡單的作法讓食材的味道能充分表現出來。
有機農場一日遊在黃金蘋果與滿滿一車的蔬果中結束了,帶回來的蔬菜,每樣都讓amy讚不絕口,有機的好處amy真的說不完,或許他比一般的貴,但健康是錢買不到的,與其現在多花一點錢好好照顧自己,也比將來花很多錢看醫生來的好。
是14,大概就是你提到的玉米。
那羊肉爐真是吸引人。
要怎麼走呢?
讓你多裝點^_^
我也對羊肉爐好有興趣,湯頭真清澈
amy好幸福,吃的飽飽
amy
由於阿~我家我媽咪和外婆吃素
所以有時會買有機的東西
但
有機的東西真的好貴阿
有錢的話
我當然希望每天都是吃到有機的蔬菜水果囉
但
真的很貴!!
^^
因為
我想幫家裡訂購一些產品!!
^^
不愛有機的我都有興趣了,
可以訂的話不要忘了我啊...
下次送天母畫布時可不可以順到北投rebecca這啊~
流口水中~~~
都市人的夢想....
原來是茼萵菜
心想以後吃火鍋我都要來買這個
茼萵跟春菊都很好吃
水菜也可以生吃
炒成金黃的小丁香魚灑到生的水菜上
敎上日本和風沙拉醬很爽口
AMY有機會試一試很棒喔
因為朋友都會自動送過來
(朋友的自種有機蔬菜)
我前幾年也去參觀過有機蔬菜園,
可是沒你看得這家精采又豐富,
你拍的每樣蔬果都讓人垂涎阿!
透過Amy的介紹,小瑞才知道原來台灣不用糞肥的有機蔬菜種得這麼好!
對了,Amy方便告訴我們是哪個有機農場嗎?
他們是否開放一般民眾參觀採買呢?
3Q3Q
下次要採買時別忘ㄌ算我ㄧ份喔
Miko
從生鮮蔬果到罐頭食品,
只要在店內的,都一定是有機品,
但我還沒吃過有機食品哩,
因為有機的東西似乎都比一樣食品貴不少~
我的氣管不好
朋友介紹我喝苦茶油
我喝了一陣子 告訴他沒效
他反問我 你喝的是有機的嗎?
老闆就是經營有機農場多年
所以店內所提供之蔬菜及湯頭皆是有機的喔!
而且有機蔬菜可以無限量供應喔!(免費)
熱愛有機的你們
可以來新竹試試看喔!
我去吃過一次湯頭很清淡、整個火鍋吃完很清爽無負擔
網路上很多人討論
阿巧的小世界:[Eat]新竹‧百草三味
http://blog.yam.com/joliotsay/archives/1049418.html
羅傑的心靈小窗: 百草三味的香茅火鍋(Shabu Shabu)
http://shennspace.blogspot.com/2005/09/shabu-shabu.html
可惜住的遠
應該是不可能買的
只能看文章興嘆了~~~
對每天忙碌ㄉ上班族來說.能好好享受.美味.自然.營養.豐盛ㄉ一餐.真ㄉ是超......
幸福ㄉ事!從今天開始要勤快些!為家人.也為自己ㄉ健康.幸福著想.別常常外食ㄛ!
3Q 3Q 3Q
這麼棒的有機農場怎麼去?
高雄有一家火鍋店全面使用它的蔬果哦....還是無限量供應$250.....
但對這樣健康的食材實在是非常感興趣耶
不知道宅配訂購的方式我可以加入嗎?
謝謝您的回答
可以請問AMY這有機農場是在哪裏嗎
雖然老板可能不會讓我這個小咖訂購
但是,能去看看也好
愛吃的我又能吃得健康
是多麼幸福啊^^
好想帶小孩去那農場走一走喔!可以請教Amyy在哪裡嗎?
謝謝......
我也想知道這家有機農場在那
說不定可以試著煮點簡單的東西呢~~~
是否可以告訴我那兒可以訂呢?
可以跟我說在哪裡嘛?
謝謝
有機的食材,無意間逛到這網站,很想跟你
們一起合購有機蔬
菜,如果可以的話,是否可以寄資料給我,
並且告訴我須配合的事項,謝謝
的話,是否可以寄訂單給我,並且告訴我須配合的事項,謝謝。
想請問一下 這家農場在哪裡呢??
很想去參觀跟購買......
^0^
麻煩您嚕~~~
有對外開放嗎?
如果沒有的話,可以提供訂購單合購嗎,謝謝你的答覆喔~
謝謝泥囉
不好意思,農場沒有開放觀光耶~~
謝謝
麻煩妳囉
謝謝
請問現在有11/12月底的嗎? 謝謝!
麻煩你
謝啦
我也想要訂購
看起來好可口的食材唷!!
麻煩妳了 ^______^a
請E給我好嗎
你好..我也想要知道訂單..我想給我們家的小朋友從小就吃有機的..希望他們身體能夠好一點
麻煩你了..我可以在明天你的時間內傳訂單給你...謝謝囉
看了妳相當精采的介紹......
突然覺得肚子餓了起來......
蔬果的模樣看起來實在好甜美阿!!
煩請也給我這家農場的資料好嗎?
感激不儘^_^
我也想要一份訂購單 謝謝
可否請教農場的資料,或是合購的資料,謝謝~
因為家裡有了小朋友 所以我對有機的東西也越來越有興趣 目前我們吃的菜都是到陽明山 或是主婦聯盟購買
看完您的介紹 我也好想有機會購買野菜達人的青菜 可以請您給我聯絡資料 謝謝
你好
我一值都對有機很有興趣
可否告知你說的農場大名
還有電話住址
謝
因家中有小朋友很喜歡吃甜玉米,不知能否給我聯絡資料!
好想帶小孩去那農場走一走喔!
一個禮拜約多少錢呢﹖
內容約有多少東西呢﹖
謝謝您!
可否告知農場電話漢地址
我也有興趣宅配
謝謝
我住新竹,想參與合購可以嗎? 請回到我信箱 g873802alumni .nthu.edu.tw,
thanks~
我也想知道這家農場的資料,請Amy分享~
請點閱文章開頭的”野菜達人”,跟nono姊連絡就可以囉~~
首先恭喜你快結婚了,
觀於有機菜你也可以參考
永豐餘的百寶箱哦,
除了菜之外還有魚及肉及
雞及海產及米麵都不須再
另外採買,我都是這樣過的
我家人口少所以可以請他2個星期再配送一次
裏面除了清菜外魚/肉/米/什麼都包哦,他們也開了
一間火鍋店叫\\\"齊民\\\"上星期已和家人去用過了,
愛吃美食的你應該也會粉喜歡的,可以參考看看
還有你熱情的分響
請問有機農場在那裡
謝謝