對於豬腳amy是又愛又怕，愛那滷豬腳的香，但又怕吃到豬肉的腥味，所以已經好久沒吃過好吃的豬腳了。每次去中壢sogo都會經過這家壹等品『霸王豬腳』，只要是用餐時間總是看到排隊的人潮，這天心想給它一個機會也給自己一個機會好了，看看如何。
住於中豐路跟中央西路交叉口的『霸王豬腳』招牌非常醒目，amy後來上網看了一下才知道它還滿有名的呢～。
就這麼一個小小的攤子，攤子上滷著一些小菜跟豬腳，店員的手沒停用，不管內用或外帶都人都很多，而且只要經過都會聞到非常香的滷香。這次會想要來的其中一個原因是前一陣子去萬里飄香吃飯時路過這，看到人超多的，而且每個人桌上看起來的豬腳都好好吃，於是這天就決定來嚐嚐看。
招牌中段飯／$85。原本amy以為是豬腳舖在飯上，結果沒想到是豬腳跟菜一盤，而飯另外分開裝。中段是最受歡迎的部位，另外滷蛋、半個油豆腐跟筍絲都是包含在內的。這個豬腳很香也滷得夠爛，而且重點是沒有豬的腥味哦，一份雖然只有一塊有點少，但真的會吃了讓人覺得意猶未盡。
魯肉飯。這個是中段豬腳飯裡的飯，這裡給的不是白飯而是魯肉味這點真的加分不少。魯肉飯也很香，很像南部的魯肉飯吃起來會忍不住一口接一口不小心就吃完一碗的那種。這個滷肉飯也可以單點，這天amy跟anthony就是一個人點豬腳飯一個人單點滷肉飯再點些小菜。
爽口嫩筍絲／$30。老闆娘在我們點餐時只告知豬腳飯有滷蛋沒說有筍絲，所以amy不知情的多點了一份筍絲，雖然才$30，也滷的很香很好吃，整個滷汁都有滲入筍絲裡，但對二個人而言，這樣一盤再加上豬腳飯裡的筍絲就覺得太多了。下次來就學乖了，二個人都點招牌飯就好。
油豆腐跟滷蛋／$35。amy很愛吃油豆腐，所以看到menu上有油豆腐很難不點，而anthony愛滷蛋，所以又加點了這個。滷蛋amy覺得還好沒有特別香，油豆腐還不錯滷得很軟很夠味，但還是那句話，二個人都點豬腳飯就都可以吃到了，分開點份量吃不完。
五味蚵／$90。這個真的要給它2個大姆指。來自布袋的蚵真的很鮮，而且每個都很飽滿，淋上特調的五味醬，二者合而為一，說不出的好吃呢～。
芥末魷魚／$70。相形之下這個芥末魷魚就失色許多，雖然魷魚還是很新鮮很香，但可能是因為五味蚵實在太好吃了，所以這個魷魚就沒有那麼有特色了，不過看到隔壁桌客人點的五味魷魚amy覺得下次應該點那個來吃吃看。
三寶湯（蚵仔、魚丸、蝦仁）／$40。這個三寶湯可以說是什麼都有，而加在一起竟很也好吃，有魚丸的鮮跟蘿蔔的甜，另外又吃的到蚵仔跟蝦仁的海味，真的是豐富又美味的湯。
菜頭虱目魚湯／$30。這個就比較簡單了，只有虱目魚跟菜頭，湯頭依然鮮美，虱目魚丸也很好吃，但amy個人認為三寶湯略勝一籌。
以上是amy跟anthony去了2次加起來的菜，因為第一次吃的感覺很好，所以沒過幾天又再去一次，因此amy就合起來寫。連續吃了二次amy覺得豬腳真的好吃，但一個人一份加點個湯跟五味蚵就非常足夠了，美味又經濟。
壹等品『霸王豬腳』
中壢市中央西路1段168號
03-422-4819
中壢市新生路168號
03-427-0886
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