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在上一篇『劍持屋』中amy有提到一本書，一位建築師寫的他心目中前20名的餐廳，因為有些人想知道是哪一本書，所以amy就把它拍照介紹給大家。
光看它的書名”極上之味”就可以大概知道作者對於這20家餐廳是多麼的滿意。
（照片翻拍自"極上之味"）
這一篇是在講”東壽司”。這本書的照片都拍得非常好，很吸引人。
（照片翻拍自"極上之味"）
這一篇是介紹法森小館。
（照片翻拍自"極上之味"）
這一篇就是介紹『劍持屋』，裡面有介紹一些特別的料理都很不錯。
（照片翻拍自"極上之味"）
這一篇是介紹”吉品”，介紹鮑魚、魚翅。
這本書裡的20家餐廳並不是都在台灣，也有法國跟東京，內容還不錯，照片拍得很好，但都是高級餐廳，尤其是介紹日本東京的那一家，非常吸引人，但價格卻高不可攀。amy沒有對書內容多做著墨，因為畢竟人家寫書是要賣錢的，所以大家如果有興趣可以到書店去看一看。
光看它的書名”極上之味”就可以大概知道作者對於這20家餐廳是多麼的滿意。
（照片翻拍自"極上之味"）
這一篇是在講”東壽司”。這本書的照片都拍得非常好，很吸引人。
（照片翻拍自"極上之味"）
這一篇是介紹法森小館。
（照片翻拍自"極上之味"）
這一篇就是介紹『劍持屋』，裡面有介紹一些特別的料理都很不錯。
（照片翻拍自"極上之味"）
這一篇是介紹”吉品”，介紹鮑魚、魚翅。
這本書裡的20家餐廳並不是都在台灣，也有法國跟東京，內容還不錯，照片拍得很好，但都是高級餐廳，尤其是介紹日本東京的那一家，非常吸引人，但價格卻高不可攀。amy沒有對書內容多做著墨，因為畢竟人家寫書是要賣錢的，所以大家如果有興趣可以到書店去看一看。
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