amy&anthony的網路日誌

在百貨公司週年慶大戰的前幾天，各家報紙都開始刊登教戰手冊，聯合報除了介紹哪些特惠外，有一天還專門介紹台北各大百貨公司的美食街人氣商品，amy只記得微風是『魂麵』，三越信義店是『妻家房』，二家amy都沒吃過，這天剛好是到三越信義店買BOBBI BROWN，就想說吃吃看這家人氣No.1的店。

『妻家房』的典故源自於韓國傳統上婚姻由雙方家長做主，兩家人談好婚事後，女方會邀請男方重要家屬用餐，告知女方的家庭料理。位於A4的『妻家房』人氣確實很旺，因為A4美食街用餐位子不多，amy注意了一下，幾乎60%的人桌上都是放著『妻家房』的牌子在等餐。

報紙上寫著這個人氣No.1的「烤牛排石鍋拌飯」，採用韓國月尾島海島石特製的石鍋，內盛道地的韓國石鍋拌飯食材，再加上以梨子、蘋果等水果醬醃製的甘味牛排。據說，海島石會釋放出天然礦物質，讓肉質與米飯味道更甜美，且更營養。烤得焦焦的鍋粑，拌上牛肉，配上飯跟小菜，口感層次豐富。以上是報紙的描述，amy就是看了這段話跟照片才被吸引去的。

不敢吃辣的amy只請服務生放了些許韓式辣醬提味，也因為不想吃鍋粑所以一上桌就快速拌開，從開始吃到結束amy發現一件事，這個石鍋真的很特別，它的溫度比一般石鍋好很多，從拌飯端上桌到吃完它都是燙口的溫度，而且只要沒有一直拌，底下的飯就會變成鍋粑，非常適合很愛吃鍋粑的人，因為一般美食街的拌飯，很難有這樣可以一直產生鍋粑的石鍋拌飯。 
至於味道，牛肉真的很好吃，很嫩，而味道調很好，但整體而言感覺略油了點，底部有一層不算少的油，再加上非常燙實在有點難入口，所以amy吃得有點小辛苦。

附贈的小菜中，韓式泡菜似乎是必備的，另一個小菜會跟著主菜不同而有些替換，不過味道都很不錯，尤其是泡菜，雖然看起來很紅，但辣度算小辣，很適合不敢吃太辣的人。 

amy覺得『妻家房』冬天吃應該會比較適合，寒冷的冬天吃個拌飯或麵都會覺得很暖和的，但夏天吃實在有點辛苦，會覺得怎麼一直那麼燙，有吃不完的感覺。『妻家房』的「烤牛排石鍋拌飯」推薦給愛吃辣跟鍋粑的朋友。 

『妻家房』 
新光三越信義店A4館B2美食街