好幾個月前amy在報紙上看到一篇美食報導,上面寫著嫁來台灣12年的越南新娘在玉井街上開了一家道地的越南小吃。光看報紙上的照片跟文字就讓人流口水了,於是amy把電話地址輸入手機,希望將來有一天去玉井時能吃的到,這個週末因緣際會到了玉井,於是就到這家『台越小吃』嚐嚐道地的越南小吃。

『台越小吃』位於玉井的中正街上,假日的午後街上沒人,連台車都沒有,很難想像這裡是玉井最熱鬧的一條街,按著地址來到小吃店門口,停好車發現附近店家都一直看著我們這外來客。

剛過午餐時間的內店一個客人也沒有,除了越南小吃外,這裡還兼賣越南雜貨,讓嫁到這附近的越南新娘可以解鄉愁。報上寫著嫁到這附近鄉鎮的越南新嫁有300多位,amy原以為是為她們而開的,但老闆娘說來吃的都是台灣人,因為越南新娘都是買食材回去自己煮,amy想想也對,這種家鄉小吃對他們而且應該是小意思,何必花錢上館子呢?

蛤殼草汁。這的飲料也全是越南來的,味道很難形容,就如其名真的是一種草汁的味道,甜甜的帶點青草味,感覺喝起來還滿健康的,但實在說不上好喝,只能說不難喝。

涼拌青菜梗。將菜梗刨成絲,淋上魚露、檸檬汁跟些許的辣椒醬,吃起來酸酸的,不會覺得辣,而且酸味也在amy這個不愛吃酸的人可以接受的範圍內,豬肉很嫩,蝦子很鮮,配上菜梗跟醬汁,非常對味,好吃極了,amyanthony都覺得夏天裡來一個這種涼拌菜實在太美好了。

越南春捲。原本看著menu上的越南春捲跟越南手捲猶豫不決的二個人,因為畢竟路途遙遠,下次什麼時候會再來也不知道,總希望都能嚐嚐,好心的老闆娘看出了我們的猶豫,於是說那不如各來二個吧,原以為一份很多個的amyanthony當然是不停說好。看著精瑩剔透的外皮,裡頭的餡料透出了吸引人的香氣,讓人想大咬一口。

不沾醬,吃原味,忍不住笑開了,真是好吃,用米做成的皮略帶點Q度,先包了一層生菜,再加點小黃瓜,裡頭是炸的酢脆的春捲,口感跟味道很像雞捲,但比雞捲好吃二倍,沾不沾醬都很好吃,感覺味道是活的,因為加了生菜跟小黃瓜,所以雖然是用炸的,但一點都不覺得油膩,反而覺得吃一個實在太少了。amy覺得這個越南春捲的美味是會讓人想特地去品嚐的。

越南手捲。同樣的皮,裡頭包著生菜、小黃瓜、九層塔葉、豬肉跟蝦子,因為先吃了口味比較重的春捲,所以主打清爽的手捲就顯得沒那麼夠味了,但仍是不錯,只是沒春捲來的讓人回味。建議有機會去的人,應該先吃手捲再吃春捲會比較好。

越南蝦醬米粉。原以為吃到口味很重的蝦醬,但或許為了配合台灣人的味道而改良了,沒有想像中來的濃郁,但真的很好吃,湯頭跟料都很棒也很鮮美。amy一定要說一件事,這天天氣很熱,很多蒼蠅,老闆娘一端上來就說蝦醬味道會吸引蒼蠅,要我們吃快點,沒想到才開放下而已,蒼蠅就從四面八方撲過來,而且一點都不怕人耶~好嚇人呢,老闆娘趕緊開電風扇把它們吹走,amy第一次看到這種景象真的嚇了一跳呢。老闆娘說等她賺夠了錢,要好好裝潢店面有電動門有冷氣,這樣蒼蠅就不會來了。 

amy
anthony這天吃完的心得是,這家店開在這個連觀光都沒有的玉井實在太可惜了,因為它的美味是會讓人懷念的,只是實在太偏僻了,如果能在台南市開店生意應該會很好,有機會到玉井的朋友不妨去嚐嚐看這會令人回味的台越小吃。 

台越小吃 
台南縣玉井鄉中正路112 
06-574-1549 

創作者介紹
amy

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留言列表 (33)

發表留言
  • whatblog
  • 頭香
    下次麻煩外帶一下
    那粉皮涼捲可以自己在家做 但是調味的醬汁 就不好做囉
  • ASSENAV
  • 我愛越南菜
    昨天也去新光三越樓上吃了鮮蝦捲
    跟艾小咪吃到的吃好多>__<
  • perryrebecca
  • 哇~
    我也愛越式小吃,
    看起來好誘人呢~

    不過台南遠了點....
  • mmasm
  • 那個越南米粉看的我口水流一地
    (要來擦地板了!!!)
  • shiringe
  • 看起來很讚耶
    可惜在台南 有夠給他遠的啦
  • Miko
  • 嗯...
    我夏天也常做這春捲吃
    因我美國的鄰居就住著一對越南夫妻
    他們在聖荷西賣越南牛河
    所以只要我們回美國.這對夫妻就會請我們上他家
    吃我愛吃的越式料理.吃個幾次就給偷師回來ㄌ
    東西簡單.好吃....很適合炎炎的夏日


  • 悄悄話
  • ninafuh
  • 我也有一個越南親戚~
    之前看著現做的春捲~
    把透明的春捲皮泡入水中~
    拿出來的顏色就變成半透明乳白色~
    覺得蠻有趣的~
    除了春捲的基本餡料~
    沾上魚露也很好吃哩!!~:D
  • viviyu
  • 真的還滿遠的,但她是嫁到當地嘛,
    奇怪桃園市區後站的延平路也很多東南亞餐廳,
    但我就是沒勇氣走進去…
  • qqichen
  • 那各春捲看起來超好吃的啦!
    好餓喔 ><
  • Emma0417
  • 原來是這樣喔~
    每次到那種越式小攤吃東西
    總是有惱人的蒼蠅
    原來都是蝦醬惹的禍~

    emma
  • nicollruan
  • 我也喜欢吃越南春卷,喜欢鱼露的味道。但是虾酱米线没试过呢,我打算在家仿制一下,不错的搭配。
  • wpeng88
  • 好久沒有吃到好吃的越南料理了. 原來我住的地方, 好吃的中餐沒有, 一碗好吃的越南麵也沒
    有.
  • jakeandy
  • 不曾吃過耶
    很難想像那是什麼滋味喔
  • Arthur
  • 玉米鄉? 台灣有名字有這麼可愛的鄉嗎? ^^
  • ja99206
  • 哇哇!!!開胃的泰國料理....想到就....>Q<
    有的人會討厭蝦醬味~說很像腳臭....
    可是用來炒菜味道很棒呢!

    好想去台南喔...amy真的吃透透呢:D
    好羨慕:)
  • 盒子
  • amy

    那天才看新聞播報,
    才沒幾天就發現你去光顧了,
    真是厲害呢!
  • aprillove
  • 看來真的很誘人
    好想嚐嚐這特殊的味道
  • afpafp
  • 我最抵擋不了像越南春捲這種東西..
    就是有餅皮包些料 肚子好餓哦...
    by Cindy
  • moses001
  • AMY

    你還是沒變

    還是每天去吃美食^^

    真好!!
  • 馬小薯
  • 原來蒼蠅對蝦子的味道有偏好!^^
  • sophiee327
  • 好遠...>_<
    不然真想立刻飛奔過去
    試試那個"越南春捲"!
    ^_^
  • cordandme
  • 越南的手捲也是我的最愛
    我們這邊還有賣越南三明治, 也是很便宜喔
  • juily
  • 七月初要去台南玩,可惜時間有限,沒法去玉井,
    我好像沒吃過越南小吃,真想吃看看。

    PS.Amy最近更新文章好像變慢,開始忙了嗎?
  • 小公主
  • 好遠啊...
    台南耶...
    二十幾年的人生中還沒踏上的土地呢XD
  • 小璇子
  • 很好吃的感覺呢....特別是手捲跟春捲
    有機會下去台南~會叫我朋友戴我去吃看看^_^
  • mei ling
  • 在桃園南崁長榮大樓後面的鎮江街上 也有家泰國媽媽開的小餐廳 口味也是令人讚嘆 便宜又到地 不時見到老外來用餐
  • wennylee
  • 最近也嘗到很不錯的越南美食,除了魚露味道不能接受之外,真的也覺得越南菜很爽口好吃哩^^
  • hippopingu
  • 石牌捷運附近也有,在和明德站之間
  • ellala
  • 這家看起來很好吃耶
    蝦子 ~
    我的口水都快流出來啦

    下次回台南
    也要安排玉井美食之旅

    呵~
  • 他們搬家囉~搬到台南縣永康市永大路附近,還沒到郵局,詳細地址,下次去在看一下><~
  • cc09171635xx
  • 真的很好吃喔 不過現在要吃到的話要改到台南縣永康市(永大路二段)
    國光六街13號吃了喔 舊店家已經搬到永康了喔
    這裡可以提共電話06-2736659 有興趣想一嚐到地台越小吃的朋友可以去電詢問
  • ugs2884119p0
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