今天很冷,尤其是剛從台南回來,覺得更冷。這麼冷的天氣就會特別想吃又香又麻又辣的“麻辣鍋”,在台灣目前amy最喜歡的“麻辣鍋”還是﹣『海底撈』。

 

前些日子去『海底撈』發現現在平日中午還蠻好訂位的,因為『海底撈』把隔壁店面也租下了,現在位子比以前多,所以現場也不像以前那樣排隊了。
 

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新年新氣象 - “生活小記事”,日常生活中的感動或心得會把它寫在這裡,不定期更新,也歡迎大家有空多互動。

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今天從台南回來了,最近去台南時都會因為想延續台南味,把一些想吃的東西外帶回家,試了幾次後發現能在餐桌上重現台南小吃美味而完全沒有變調的就只有“香腸熟肉”。

“香腸熟肉”本來就是吃冷的,所以只要帶冰箱去把它們帶回來就好了。amy都是買“阿龍香腸熟肉”,帶回家吃還比在店裡吃舒服多了呢~。

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一日之計在於晨,amy常覺得如果一早起床餐桌上就已備好早餐、不用自己進廚房舞刀弄鏟、也無需收拾碗盤是一件非常美麗的事。只要慵懶悠閒地享受,就像在家中用餐般自在舒適,而這樣的願望只有在“舉目山莊”才能實現。

 

前一天晚上管家已跟我們約定好早餐的時間,習慣早起的哥哥、姊姊們一早就起來四處走走了,這麼美的環境誰捨得晚起呢?清晨的“舉目山莊”美得讓人心醉,一早管家就打好了五榖漿給早起的人先暖暖胃,大家坐在戶外啜飲,聊著昨晚的一夜好眠,這般時光無限美好。
 

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平日有空時小廚娘就會花些時間煲湯,煲湯除了一些比較複雜的食材,像乾貨等的事前處理比較麻煩外,其實沒有什麼技巧可言,純粹花時間而已。如果不太會處理乾貨的話也沒關係,像今天要跟大家分享的是就是煲湯中的入門款﹣青紅蘿蔔排骨湯,只要買到食材就一定能做的出來。

 

食材很簡單,就青紅蘿蔔跟排骨,青紅蘿蔔現在微風廣場的超市裡就有賣了,如果沒有的話,南門或士東市場裡也都能買到,而玉米是剛好家裡冰箱有剩一根就一起熬了。
 

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這次在高雄入住“漢來飯店”,這家號稱高雄最頂級的飯店生意實在很好,每天經過lobby總是看到一堆人,連一樓的咖啡廳生意都極佳呢~,真的是很神奇的一間飯店。目前為止高雄似乎也沒有比它更好的飯店了,所以跟朋友們都選擇入住這裡,晚上當地朋友請吃飯,amy不想離開飯店,且很想念伍味澤的手藝,就決定在飯店裡的『弁慶日本料理』用餐。

 

查了一下以前的食記,上一次造訪『弁慶日本料理』時竟然已經是4年前的事了,時間過得超快的。
 

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在“錦里古街”吃飽喝足後,走了大半天腿也酸了,想找個地方好好休息一下。“錦里古街”與一般古街最大的不同在於這裡有很多的茶樓,這些茶樓裡大多都有川劇變臉等傳統秀可以看,逛了一圈我們找了一家最大家、看起來不錯的茶樓進去喝茶看變臉囉~。

 

這家名為“結義樓”的茶樓從外表看起來就很氣派。
 

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一早就出門去看熊貓,在熊貓基地走了一大圈後回城前往“錦里古街”。逛完“錦里古街”已又餓又累,還好這裡小吃不少,而且每一種看起來都特別吸引人。

 

“錦里”裡頭的有一整排的小吃攤,小吃攤的對面就有座位,很方便,只是人有些多,買東西、找座位都要眼明手快。
 

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自從學會了做“煙燻培根”後就發現自己做的“煙燻培根”比外面賣的好吃太多了,重點是自己做的沒有添加物、吃起來比較安心,所以只要有買到好的五花肉就會做個兩、三條,因為送禮自用兩相宜呢~。

 

做“煙燻培根”不難,醃料的比例對了就好,其他的就是時間上的問題了,網路上有許多作法可以參考,大家也可以試試看。做好的“煙燻培根”放冷凍保存,有客人來訪或臨時加菜時都非常好用。
 

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※這個月有滿額贈品﹣小的洗面乳跟小的化妝水。

今年的冬天天氣很怪,忽冷忽熱的,皮膚就像一直在洗三溫暖似的,再加上霧霾,種種原因都會讓皮膚變得敏感且容易過敏。為了避免這些問題產生,我們一定要事先做好防護,首先最重要的是一定要幫肌膚補充大量的水份,盡量讓皮膚維持健康的狀態,化妝水的使用量需加多,可能要噴到10下以上,玻尿酸的量也要加到3下,每天早晚都要先確保肌膚是喝飽水的,保濕絕對是臉部保養的重中之重,待保濕做好,再用含油脂的保養品把水鎖住,這樣問題至少就已經解決一半了。

另外新款的“高效修護精萃”應用了尖端生物技術,在保濕度提升的當下,更可與其他同時使用的保養品間發揮特殊綜效,讓肌膚狀況變得穩定,皮膚缺水出油的狀況也可獲得大幅改善,一旦肌膚的保濕度夠了,油、水就能慢慢平衡,毛孔自然而然會越來越小,皮膚也就越來越健康,這是新款”高效修護精萃“給amy最實在的感覺,

2006 年開始合購,轉眼間已經是10年前的事了,世事變化大,但amy想把好東西跟大家分享的心一如初衷,隨著科技的進步,我們一起合購的保養品也與時俱進,10年了,因為挑選了適合自身膚質的保養品,這些年來一點皺紋都沒在amy臉上出現,不論是眼角或嘴角都沒有,連老爺這個40多歲的男人也是如此。很慶幸自己在10年前決定棄一切知名品牌保養品而去,時間是最好的證明,年輕時我們容易依賴著青春而忽略了保養,然而時間久了就會發現歲 月的殘酷,如果沒有好好保養絕對會在臉上留下痕跡,所以挑選適合自己的保養品真的很重要,如果你覺得amy對吃、對生活都很講究要求,那amy對保養品的挑剔 絕對更是極致,這千挑萬選出來的保養品,值得你給它一個機會試試。

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在“舉目山莊”裡沒有任何行程上的安排,連附近環境介紹都沒有,讓大家自由探索。山莊很大,像這天amy走到玫瑰園再走回來還挺累人的,不過也是為了消耗一下美味的下午茶熱量,這樣才有辦法迎接精彩的晚餐。

 

下午茶的時候我們分成兩桌坐,晚餐時管家貼心地把桌子併在一起,這樣我們12個人就可以一起吃飯兼聊天了。
 

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