自從上次做了日式叉燒肉之後,老爺也愛上了在家吃拉麵,但好吃的拉麵不好買,前些日子忠孝sogo有個日本商品展,每年都會有一家日本拉麵來展示,小廚娘都會買些放著,平時想吃時,自己再做點叉燒和糖心蛋就是一碗美味的日式拉麵了。
- Apr 19 Thu 2012 08:10
小廚娘上菜﹣日式叉燒肉
自從上次做了日式叉燒肉之後,老爺也愛上了在家吃拉麵,但好吃的拉麵不好買,前些日子忠孝sogo有個日本商品展,每年都會有一家日本拉麵來展示,小廚娘都會買些放著,平時想吃時,自己再做點叉燒和糖心蛋就是一碗美味的日式拉麵了。
- Oct 05 Thu 2006 08:34
小廚娘上菜之『簡單美味煎豆腐』
小廚娘上菜中應該數這道煎豆腐最簡單了,應該很多人都會做而且也常做,小廚娘家也很常做,而且深受大家喜愛,因為非常簡單所以失敗率是零,因此非常適合剛新手廚娘哦~ 。
材料有:蔥4隻(切成圖中長段),中華雞蛋豆腐一盒。
中華雞蛋豆腐適合煎,一般傳統豆腐小廚娘喜歡沾醬油膏吃,因為好的豆腐單吃最美味。
- Jun 23 Mon 2008 09:07
京都遊Day1:從關西機場到京都
早上7:20從台灣起飛的班機,原本預定2小時40分鐘的飛行時間,預計日本時間11點到,結果這天只飛了2小時又10分鐘,日本時間10點半左右就抵達關西機場。這天的天氣很好,陽光普照,出遊遇到這種天氣,剛下飛機就覺得心情很好。
- Oct 05 Wed 2011 08:10
小廚娘上菜﹣紅燒排骨
喜歡廚房裡飄著料理的味道,尤其是燉滷的料理,總覺得這樣的香氣特別有“家”的味道,今天小廚娘要跟大家分享的這道“紅燒排骨”,也是會讓廚房充滿香氣的幸福料理。
- Aug 05 Tue 2008 09:00
小廚娘上菜-『臘味飯』
小廚娘喜歡用鐵鍋或土鍋來做“臘味飯”,這天選擇用“愛心鍋”來做。
- Apr 16 Thu 2009 08:49
小廚娘上菜-馬鈴薯沙拉
馬鈴薯沙拉因為太簡單了,所以小廚娘沒有把作法一一拍下,作法僅以文字來述說,大家只要按照步驟,不要擅自更改食材,就可以做出美味的"馬鈴薯沙拉"囉~。
- Dec 21 Mon 2015 20:50
2015一起來聊天
新的一年開一個新的“一起來聊天”。有時候生活上發生的一些小事,想記錄下來又覺得只有短短幾行話,想想乾脆來個閒聊區吧,這個閒聊區會不定期更新,當amy有新鮮事時就會更新,也請大家熱烈參與、一起來閒聊,話題不拘哦~。
12/21
上個星期去了一趟台南,這次從台南買了些虱目魚骨回來準備熬魚骨湯,在水仙宮市場買的,真的很便宜,純的骨頭一大包才$20,帶背肉的也不貴,都買了回來,準備在家複製阿堂鹹粥,成功了再跟大家分享。出門前把蔬果都清空了,回來後的週末又特別忙,今天才有空在晚餐前去蕃薯藤補一些青菜跟土司。住家附近開車10分鐘之內就有蕃薯藤是很棒的一件事,今天去又發現了好東西。
- Aug 20 Thu 2009 08:36
小廚娘上菜-如何煮出好吃的白切肉
白切肉看似簡單,但要煮出一盤好吃的白切肉可是有點小技巧的,要煮得軟嫩可口可不容易,今天就跟大家分享小廚娘的小撇步。
- Aug 21 Thu 2008 10:11
小廚娘上菜-『如何做出好吃的沙拉涼筍』
夏天就是吃綠竹筍的季節,大溪復興鄉是綠竹筍的產地,整個產期都可以買到品質很好且價格合理的綠竹筍。小廚娘很愛吃竹筍,常買竹筍做各式各樣的竹筍料理,像竹筍雞湯、油燜筍、清炒竹筍、竹筍滷肉....等,而今天要跟大家分享的是“沙拉涼筍”。
這天買的竹筍品質並沒有很好,因為產期已經接近尾聲了。做“沙拉涼筍”的綠竹筍要那種底部胖胖,整隻呈略彎曲狀的筍才好吃。大溪因為是產地,買到的筍都是帶泥土的,所以買回來要先把它洗淨。
- Jul 06 Tue 2010 08:10
黑香芒果
台灣的芒果品質好種類多,應可說是全球之冠,近年來amy發現除了大家所熟悉的土芒果、愛文、凱特、金煌之外,還多了一種"黑香芒果"。
這個一顆顆綠色芒果可不是土芒果哦~,這是近幾年來越來越夯的"黑香芒果",稀少又珍貴呢~。
- Apr 29 Fri 2005 14:29
擴香儀VS擴香石
amy自從接觸精油後繳了很多學費,買了很多週邊商品如木盒,書本跟薰香工具,也從當初自己買無香用品回來調面霜跟現在只買精油來薰香或單獨使用,或許沒有了當初的熱忱,但生活上還是離不開精油。
這幾年來amy的心得是,買精油一定要買很好的,amy家裡必備的精油有:
- Jan 13 Wed 2010 08:30
小廚娘上菜-玉米濃湯
大學時與同學在外租屋,有廚房可以自己下廚,因此不想外食時小廚娘會煮個玉米濃湯,煎個蛋,當時就覺得很厲害很滿足了,只是當時常納悶著為什麼每次煮出來的玉米濃湯味道都不同,有時稀有時濃,有時好喝有時soso。後來小廚娘很認真地研究了一下,因為它簡單方便又老少咸宜,二個小姪子都很愛,於是小廚娘就試著記錄水量,終於煮出了最滿意的“終極玉米濃湯”。
- Jun 14 Fri 2013 08:10
小廚娘上菜﹣綠豆薏仁湯
夏天的時候amy都會煮一鍋綠豆薏仁湯放冰箱,冰冰涼涼喝起來特別舒服,消暑解熱又利水,曾經看過健康雜誌裡頭有提到,綠豆薏仁湯是遠離習慣性中暑很好的一道甜品哦~。
- Dec 26 Fri 2014 22:00
2014一起來聊天
新的一年開了一個新的“一起來聊天”。有時候生活上發生的一些小事,想記錄下來又覺得只有短短幾行話,想想乾脆來個閒聊區吧,這個閒聊區會不定期更新,當amy有新鮮事時就會更新,也請大家熱烈參與、一起來閒聊,話題不拘哦~。
12/26
前兩天身體不太舒服,因此別人吃聖誕大餐時老爺只簡單地吃了餃子,今天覺得好些了,做點好吃的給老爺嚐嚐。
- Jun 25 Mon 2012 21:20
GOLDEN MARGARITA雞尾酒
(未成請勿飲酒)
這款GOLDEN MARGARITA雞尾酒是老爺最近的新歡,以龍舌蘭酒為基底,還添加了柑橘與萊姆汁,是Costco自創品牌的雞尾酒。很少看到這種調好的瓶裝雞尾酒,而且還是老爺喜歡的味道,於是就買了一瓶回來孝敬老爺,沒想到深得老爺的喜愛呢~~。