amy&anthony的網路日誌

年初澳門旅遊的美好至今難忘，每當想來個3天2夜的小旅遊、稍微放鬆一下時，“澳門”這兩個字就會在腦海裡浮現。最近出遊的心蠢蠢欲動，看著電腦裡澳門旅遊的照片，心動之餘發現還有些遊記和食記還沒跟大家分享呢～。


一月底時在澳門待了4天，早去晚回的班機讓我們可以在飯店裡悠閒地享受晚餐，最後一天的晚餐我們選擇了『永利酒店』裡的『岡田日本料理』，加上它，『永利酒店』裡的餐廳就完整品嚐了。

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“水舞間”是澳門去年新開的秀，一開幕就造成大轟動，場場客滿、一票難求，去年11月去澳門時很遺憾地沒有訂到票，今年1月份再去時說什麼也要訂到才成，果然真的很不好買，再加上不是天天都有演出，這次為了看“水舞間”我們還特地多留了一天呢～，結果證明一切都是值得的，“水舞間”真的很棒。


“水舞間”的票可以在官網上訂購，建議提前1～2週購買，然後拿著憑證當天再到售票處去換票即可。

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這家『陳光記飯店』是在澳門工作的朋友大力推薦的，說這裡的黑椒燒鵝非常棒，要我們一定要嚐嚐才不枉費到過澳門。朋友活靈活現地描述著『陳光記飯店』的黑椒燒鵝如何的美味，我們倆聽得猛吞口水，於是告別了朋友後立刻就上『陳光記飯店』報到。


『陳光記飯店』從外表看起來就跟一般我們常見的燒臘店沒什麼兩樣，坦白說若不是朋友大力推薦我們還真不知道這裡的燒臘是如此的美味，好吃得令人難忘呀～。

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在澳門24小時都有美食吃，不論多晚都有現煮的粥呀麵食之類的，因為賭場是24小時營業，為了供應這些賭場裡的賭客財神爺們，每家賭場都有24小時營業的餐廳，千萬別以為這些24小時營業的餐廳是隨隨便便的，你想想，這些賭客既然是酒店的財神爺，那麼把他們的五臟廟顧好、讓他們吃的好吃的飽是非常重要的，因為這樣他們才有力氣繼續賭下去，所以在澳門高級酒店裡的餐廳都是很不錯的，能進去這些高級酒店的人可多是有錢人，在娛樂之餘，當然就是吃點好的囉～，以這樣的論點來說，對一般觀光客而言，在這裡吃吃東西就是相對划算又值得的呢～。


位於『新葡京酒店』裡的『粥麵庄』是2011年米其林精選物超所值的餐廳。至於是否物超所值，看下去就知道。

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之前聽說澳門有家知名豆腐花老店時amy心裡其實抱持著懷疑，因為台灣的豆花已經非常好吃了，但朋友說那裡的豆腐花與眾不同值得一嚐，於是兩人就特地去看看這號稱全澳門最滑順豆腐花是怎麼個好吃法？


位於大三巴附近的『榮記豆腐麵食』是一家非常知名的小店，開業已經四十年，幾乎所有旅遊書中都會推薦。

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『永利酒店』吃早餐的地方主要有兩個，一個是吃Buffet的『咖啡苑』、另一個是以套餐或單點方式為主的『咖啡廷』。我們這次都是在『咖啡廷』吃早餐，三天的早上從中式、西式到葡式都嚐了一遍，每種都各有特色，之前分享過西式和葡式，都很精彩豐富，今天再跟大家分享中式早餐，更是令人難忘。


amy很喜歡『咖啡廷』的裝潢，歐風十足且典雅高貴，光坐在餐廳裡就是一種享受，何況是在這裡品嚐著美味的早餐，更是浪漫不已。

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港澳『四季酒店』裡的中餐廳在米其林評審眼中都表現不俗，香港『四季酒店』的『龍景軒』拿到了三顆星，而澳門『四季酒店』裡的『紫逸軒』也有二顆星。去年去香港時嚐過了三顆星的『龍景軒』，上個月到澳門旅遊時決定嚐嚐這二顆星的『紫逸軒』，比較一下。


澳門的『四季飯店』位於『威尼斯人』旁，飯店不大，但裡頭維持著『四季』一貫的優雅與色調，最吸引人的是裡頭有很多精品名店，只不過這裡的動線設計得很不好，走了很久才找到『紫逸軒』。

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很多人問amy到澳門旅遊有什麼好東西可買？之前有跟大家介紹過澳門很多知名的手信店，但那些都不是amy去澳門時有興趣的，這次在澳門買了些東西，吃了之後老爺龍心大悅，目前列入澳門旅遊必買的清單裡，讓amy一一跟大家分享。


1月前往澳門旅遊時因為接近過年，澳門街頭年味十足，兩人逛著逛著看到了這家『景然棧』百年老牌臘味家，它的“百年老牌”這幾個字吸引了我們，雖然知道肉類製品不能帶回來，但兩人還是好奇地上前去尋寶。

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『帝雅廷意大利餐廳』名稱「il Teatro」取自意大利文，意思是「劇院」，因為這裡的廚房是開放式的，在餐廳可以看到廚師們的表演。這裡除了可以欣賞廚師的表演外，整片靠窗的位子也都能觀看到美麗的水舞。


外頭每15分鐘一場的水舞表演，嘴裡嚐著美食，眼裡看著美景，身邊有個完美的情人，如此這般的浪漫有機會妳一定要體驗一次，會讓自己覺得像公主般倍感幸福哦～。

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今天是西洋情人節，不知道大家有沒有安排好要去哪裡過這浪漫的節日呢？amy覺得不論現在還是男女朋友或已是夫妻，一定要記得彼此都是永遠的情人，雖然兩個人相處久了難免會忘了熱戀時那種你儂我儂的情愫，但要不時提醒自己那份愛的感覺，在重要的節日一定要好好安排一下，來個浪漫晚餐或去看場電影，如果能出國渡假是最棒的了，總之偶爾要提醒自己那份最初的美好，要時時刻刻想起另一半的好，這樣感情才能天長地久。如果問amy情人節會想到哪裡用餐，amy會想選擇浪漫指數百分百的『帝雅廷意大利餐廳』。


位於澳門『永利酒店』的『帝雅廷意大利餐廳』今年拿到米其林一顆星，11月造訪時因為時間上的緣故只能在這裡嚐點開胃菜，當時就決定下回再來的話一定要來這用餐，結果澳門的朋友在知道我們這次是來歡渡結婚紀念日之後，特地幫我們訂了『帝雅廷意大利餐廳』，而且是全餐廳最棒的位子，超感動的。

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蛋塔、咖哩魚蛋和豬扒包應該算是澳門最知名的三種小吃了，每一本旅遊書都不乏這三樣美食的介紹，就算不看旅遊書，到了澳門的熱門觀光景點四處逛逛都可以看的到這三種小吃，不過雖然是小吃也有所謂的名店。蛋塔的名店是『安德魯蛋塔』與『瑪嘉烈蛋塔』，豬扒包是『大利來記咖啡室』，而咖哩魚蛋最有名的應該算是『恆友』了。


『恆友』在議事亭前地那一帶的巷子裡，附近有許多小吃店，吸引了很多的觀光客。

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澳門有很多餐廳的名字叫XX粥麵，一開始還以為這種餐廳只賣粥和麵，後來才發現並不是，只是粥麵是它們的強項、招牌，但裡頭賣的東西可多了，而且好吃得令人驚豔。


（照片由澳門永利提供）
『紅8粥麵』是『澳門永利酒店』裡24小時營業的餐廳，餐廳位於賭場裡。11月到澳門旅遊時就對它非常有興趣，看過網站上的介紹後更是難以忘懷，只是二個人食量有限，想吃的餐廳實在太多，上次很遺憾錯過了，這次去澳門時當地的朋友邀請我們吃飯，不知道是否心裡的聲音被朋友聽到了，朋友剛好就約我們在『紅8粥麵』吃飯呢～。

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這次入住澳門『永利酒店』訂的是含早餐的package，因為11月入住時訂的是不含早餐的，這次剛好可以體驗一下『永利酒店』的早餐，結果超出想像的豐富呢～。我們三天都吃不同的早餐，因為每天都很豐富，所以amy分開來寫，今天先跟大家分享第一天吃的早餐。


早餐的餐廳位於飯店一樓的『咖啡廷』，這個餐廳設計得非常有味道，只要經過都會忍不住佇留，裡頭的裝潢很棒，千萬不能錯過。

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11月份到澳門旅遊時因為忙著品嚐美食及探訪旅遊景點以致於錯過了欣賞飯店設施的機會，『永利酒店』的花園游泳池可是非常棒的一個地方呢～，帶大家一起來看看這個只限房客刷房卡才能進來的花園游泳池。


走過幽境的小路後這座美麗的泳池就出現在眼前，彷彿置身宮殿裡的水池畔，藍天碧水，景色十分怡人。

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今天是大年初二，amy跟大家拜個年，祝大家新的一年“富貴吉祥又如意”。


從地底下緩緩升起的“富貴龍”，一整個金光閃閃、非常耀眼。

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蝦籽麵是澳門非常知名的一道小吃料理，說起蝦籽麵十個人中有九個會推薦『祥記麵家』，每一本旅遊書也都有寫到它，到澳門沒嚐過『祥記麵家』的蝦籽麵似乎有點過意不去。11月份到澳門時就想去『祥記麵家』吃蝦籽麵，只是那次去的那天剛好人家公休，因此才會轉到『聯記麵家』嚐嚐。記得初嚐蝦籽麵時並沒有特別喜愛，當時心裡就有了個疑問，是店家的問題還是個人喜好？於是這次再到澳門時就決定一定要嚐嚐『祥記麵家』的蝦籽麵比較一番。


『祥記麵家』也是在福隆新街上，附近都是知名的店家，有『三元粥品』、『杏香園』、『明記牛什』及知名的伴手禮『鉅記』。這條街上還有很多知名的在地餐廳，每次來到這兒都覺得一個胃不夠用呢～。

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廣東人會熬粥、煲湯是出了名的，因此澳門也有許多知名的粥品專賣店。amy發現即使每次到澳門旅遊都安排個一家來品嚐的話，也得去好幾次才能把這些名店一一嚐遍呢～。11月底遊澳門時在官也街品嚐了水蟹粥的鮮美，更加深了對澳門粥品的好印象，於是這次前往澳門之前，amy已經挑好了『三元粥品』做為這次必訪的店家之一。


『三元粥品』位於福隆新街上，是澳門非常知名的粥品專賣店，只賣早市和晚市。11月到澳門時原本想來吃，結果沒看好時間來得太早，人家晚上7點才營業、我們6點就來了，因為要趕晚班飛機而無法等候，因此很遺憾地錯過了，於是這次第一天到澳門時晚上就來報到。

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澳門的『Robuchon a Galera』連續二年都拿到港澳米其林三星，11月到澳門玩時因為太晚訂位而成為遺珠之憾，這次為了慶祝anthony生日，amy想請他吃法國料理浪漫一下，因此一確定出發日期後隨即去電訂位，這次終於訂到位子了，可以好好體驗一下這米其林三星的熱門餐廳。


『Robuchon a Galera』於2001年開幕，由Joël Robuchon的弟子主事，一直以來都倍受曙目，也是許多饕客到澳門旅遊時一定會造訪的一家餐廳。Joël Robuchon 於1945年在法國Poitiers出生。15歲入行，36歲開了第一家餐廳『Jamin』，開店的第二年就拿到米其林一星，接著隔年升為二星，第三年就拿到了三星的殊榮，改寫了八十多年的米其林指南歴史，『Jamin』成為史上最快拿到三星的餐廳，也因此Joël Robuchon被Gault Millau指南喻為“世紀名廚”。

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一月份對amy&anthony而言意義重大，除了有我們結婚紀念日這個大日子外，還有anthony的生日，因此amy對於這樣的日子是充滿著期待的。很多人問amy不是才剛從澳門回來沒多久，怎麼又去澳門了？其實就是因為才回來，所以對於澳門這個距離近、天氣好、美食又多的地方非常喜愛，雖然也很喜歡日本，但今年的冬天實在太冷了，日本到處又在下大雪，賞雪固然是很美，但寒冷又乾燥的氣候常常把人「冷到吱吱叫、電到金系系」，相對地減少了旅遊的樂趣，因此amy在澳門與日本二個地方衡量下還是選擇了澳門。


因為上次入住澳門『永利酒店』的感覺非常美好，因此這次依舊選擇了這裡，不過為了慶祝anthony生日，amy想給anthony一個surprise，因此訂了一個很棒的房間呢～～。


澳門『永利酒店』有二棟大樓，分別為永利大樓與萬利大樓，二棟大樓的check in櫃台也不同，照片中這是萬利大樓的櫃台，櫃台後方有一個號稱全世界最大的水母水族箱，裡頭的水母閃閃發光，美不勝收。之前入住的是永利大樓，聽說二棟大樓的風格截然不同，於是這次特地訂了萬利大樓的”萬利豪華套房“。


在櫃台處要check in時，小姐查了一下訂房告知我們被安排在“貴賓登記處”，也就是VIP房客check in的地方。

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澳門有不少著名的觀光景點，除了之前跟大家分享過位於氹仔的“龍騰葡韻”、“官也街”外，澳門島上的“議事亭前地”和“大三巴牌坊“更是澳門出了名的地標，來到澳門一定要到此一遊。


議事亭前地是澳門觀光旅遊的重要景點之一，這裡不論假日或平日總是充斥著滿滿的觀光客。

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