鰻魚骨。點啤酒才有附贈的鰻魚骨是個好福利,烤的酥脆的鰻魚骨跟啤酒超麻吉的,就算不喝啤酒的amy都覺得好愛這個零嘴呢~。
目前分類:日本料理 (504)
- Sep 04 Tue 2007 07:53
『鰻魚飯』-溜走夏季慵懶症
鰻魚骨。點啤酒才有附贈的鰻魚骨是個好福利,烤的酥脆的鰻魚骨跟啤酒超麻吉的,就算不喝啤酒的amy都覺得好愛這個零嘴呢~。
- Aug 13 Mon 2007 12:16
超值握壽司@『阿吉師』
甜蝦。深知amy愛吃蝦的阿裕師第一個就送上甜蝦,甜蝦那鮮美的滋味真的讓人非常喜愛。
- Aug 03 Fri 2007 10:45
日式料理≠日本料理
餐廳的環境,餐具的擺設都有日本料理店的味道,很日式風格。平日商業午餐只要$150,因此門庭若市。但amy一拿到菜單看到商業午餐的其中一項竟是”椒麻雞”時,就想走了,因為這代表著100%是台式的日本料理店。跳過商業午餐,二個人點了一份生魚片定食跟一份散壽司。
- Jul 30 Mon 2007 11:22
『彩』日式Buffet
位於君悅飯店3F的『彩』是屬於純日式的Buffet,也因為這樣才吸引amy想來嚐嚐看,想知道$1300/人的高價位純日式Buffet會有些什麼好料呢?
- Jun 26 Tue 2007 12:07
上乘三井
小菜。這天的泡菜比以往的辣三倍,超辣,辣到實在有點難以入口。不知道是不是太久沒來三井了,總覺得來這吃飯的人似乎越來越多了。這天到三井時amy才發現已經1年多沒再來農安街的三井了,這天來突然覺得有點陌生,很難想像去年跟前年,幾乎每個月來一次。
- Jun 14 Thu 2007 09:46
【宴客之美食特派】家庭聚餐好去處『壽樂日本料理』
amy跟家人都愛吃日本料理,因此每次家庭聚餐時總是先考慮去哪一家日本料理店吃比較好。這幾年來大家的心得是『壽樂』是最適合家庭聚餐的一家日本料理店。原因請讓amy慢慢道來。
豪華便當/$360。這是amy在『壽樂』的最愛,因為小菜、生魚片、煮物、炸物跟烤魚都能吃到,而且每一種的味道都非常棒,雖然名為便當,但若分開上,感到上像是吃了個小course。
- Jun 09 Sat 2007 14:25
再訪心月(下)
”心月”的上集是anthony的餐點部分,下集則是amy的部分。2個人都是$1500的course,只是一個以生食為主,一個由餐廳搭配。
同樣的前菜”胡麻豆腐”,amy也覺得它是麻糬而不是豆腐,因為它非常Q,Q到要有點小用力才能把它切斷,口感就是軟一點的麻糬,一點都沒有豆腐的軟嫩,雖然服務生強調是手工做的,但amy只能說也許是特色吧。只是吃了這個豆腐後更懷念”壽司MASA”的豆腐了。
- Jun 08 Fri 2007 13:09
再訪心月(上)
前幾天amy跟anthony心血來潮想去吃”壽司MASA”,結果疏忽了它目前名氣,晚餐時間早在前幾天就客滿了,沒訂位的2個人只好轉往”心月”。
上次來”心月”是半年前跟好友小p一起來的,來吃商業午餐,那時候的商業午餐讓amy留下了很好的印象。晚上套餐從$1500起跳,這天amy點了2個$1500的套餐,anthony以生食為主,amy則是交由餐廳來搭配。amy分二篇來寫,第一篇先寫anthony生食為主的部分,明天再寫amy的部分,其中雖然有些許會重覆,但這樣大家看起來會比較完整知道一個套餐裡有哪裡東西。
- May 27 Sun 2007 22:17
胡同燒肉(下)
『胡同』上半場已經讓amy覺得很不錯了,沒想到精彩的還在後頭,越來越精彩,越吃越覺得滿意呢~。
上等牛五花(烤肉醬口味)。牛五花應該也是大家普遍喜愛的燒肉,胡同的牛五花有三種調味可以選,分是鹽蔥、烤肉醬跟椒鹽。這天餐廳先安排了烤肉醬口味。胡同的調味堅持上桌前再調味,因為他們希望客人吃到的是食材的鮮美,而不是調味料的醬味。
- May 25 Fri 2007 00:21
胡同燒肉(上)
位於敦化南路巷內的『胡同燒肉』從外面看來跟一般台灣的燒肉店不太相同,感覺上它的色調多了一份溫馨的感覺。
- May 21 Mon 2007 15:07
劍持屋(下)
前菜(鳥貝、比目魚邊肉、鰻肝)。這個前菜一上桌就明顯感覺到它的與眾不同,品嚐後更是忍不住連聲說”好吃”。鳥貝特有的Q脆口感因為鮮度十足因此更能嚐出它的海味;而比目魚的邊肉所搭的壽司飯竟然跟鳥貝不同,是略帶點溫度且口感很好的壽司飯,跟魚肉超搭的,光這樣的搭配就讓人給它100分。另外當天現殺的鰻肝一點腥味都沒有,而且口感綿密細緻,沾上芥末醬就很棒。二種不同的海鮮搭配不同的壽司飯,光這點就值得令人讚賞。
- May 18 Fri 2007 09:09
劍持屋(上)
位於松江路巷子內的『劍持屋』amy早就耳聞它的大名,因為它的鰻魚飯也是非常有名的。但一直沒有前往的動力,因為一來這裡不是我們的活動範圍,二來停車不便(後來才知道巷口有代客泊車),這天真的是看到書上的介紹後當下就決定一定要來嚐嚐看。
- May 14 Mon 2007 21:37
N訪本多日本料理
- May 03 Thu 2007 17:02
梅村日本料理
打開照片檔amy發現裡面除了日本料理還是日本料理。昨天晚上外出用餐,跟anthony二個開到龍潭,繞了一圈結果也是進了爭鮮,生活中好像只有日本料理受到我們的青睞,因此在amy家最多的食記就是日本料理,請大家多擔待了。
位於衡陽路的『梅村日本料理』其實不在amy的活動範圍裡,是因為某天來這附近聽演講才發現這家日本料理店的。外出用餐日本料理一向是首選,這天amy跟anthony覺得這家店外觀看起來還不錯,生意也挺好的就走了進去。
- Apr 25 Wed 2007 11:16
阿吉師
阿吉師大概是這半年來amy最常到訪的一家日本料理店吧,每個月都一定會去,所以現在也跟阿吉師有點小熟,熟了才知道原來阿吉師是那麼的可愛。
假日整天一律都是這樣的盛況,等上半個小時都是很正常的。所以如果可以建議大家平日會比較好一點。
- Apr 17 Tue 2007 11:35
三井料理美術館
2006年1月『三井料理美術館』在東區悄悄的開幕了,謝絕媒體採訪的低調。但就算如此生意依然好的要提早訂位。
不同於本館跟上乘上井的感覺,『三井料理美術館』用千萬打造出更現代的日式風味。座落在一角的招牌讓人容易忽視,入口一整排酒窖黑的像走在迷宮裡,走過這一排才發現這裡空間實在不小。
- Apr 11 Wed 2007 17:06
海天季節懷石料理
日本料理一直是amy家外食的首選,每次要外食腦袋裡總是在心月、本多、三井、澄江、Masa….這幾家日本料理跳來跳去。前些日子anthony的媽媽想吃日本料理,但又不想跑台北,於是amy就努力的上網找找看,有無沒吃過看起來又還可以的,就這樣找到這家『海天季節懷石料理』。
位於中壢市中豐路上的『海天』招牌掛的很高,因此很容易不小心就錯過了。網路上對它的評價不多,看起來好像才開幕不到一年,這天amy抱著試吃的心態而來。
- Apr 04 Wed 2007 15:24
炸豬排大評比
說到炸豬排應該大家都不約而同想到『勝博殿』。自從『勝博殿』在天母新光三越開了第一家分店後,對其他以炸豬排為賣點的餐廳,無疑是非常有殺傷力的。其實因為anthony對炸豬排沒興趣,所以amy也很少有機會吃,只有跟朋友聚會想吃豬排時,才會特地去吃。但炸豬排這個食物很怪,它是以貌取勝,每一次看到它都會想點來吃,但每次吃都覺得就那樣了,吃了一次後會好一陣子都不想吃,但半年沒吃又會想念那個味道,所以是很神奇的一個食物。最近二個月amy吃了三家炸豬排,因此想來個大評比,也希望若有人吃過比『勝博殿』還優的,可以一同分享。
『勝博殿』的高麗菜絲、小菜跟白飯一直以來就很有水準,在眾家炸豬排店中可說是數一數二的好吃。
- Mar 30 Fri 2007 09:12
壽司MASA(下)
『壽司MASA』下半場-
尖梭魚。用薑泥跟珠蔥做配角的尖梭魚加上師傅精湛的刀工,更顯出它的美味。以往吃的尖梭魚多用烤的,沒想到魚生也可以這樣迷人。