目前分類:日本料理 (504)

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有網友問amy父親節想請老爸去吃日本料理,但老媽不是很愛吃壽司、也無法享受一整套生食,那麼要去哪家餐廳好?amy想了想,『羽村創意懷石料理』應該會是個不錯的選擇。

 

『羽村創意懷石料理』是東元集團去年引進台灣的懷石料理餐廳,在日本有三家分店,總店在日本岡山,聽說主廚還為了來台灣開店結束東京的分店呢~。不過這些都不是它吸引amy 的原因,amy是想知道一套900塊的懷石料理可以吃到什麼?
 

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西安友人在當地開了幾家餐廳,其中一家是居酒屋,因此來台灣時想順便考查一下台灣的居酒屋文化。amy已經很久沒去居酒屋了,對於台北市的居酒屋有點陌生,上網查了一下,也問了幾個朋友,結果週六晚上較熱門的店多已客滿,只有『天命庵』有位子,還得是8點半以後。

 

這天打電話訂位時才知道『天命庵』中山北路那家分店兩年前就關了,當時心裡一直在想,時間有過那麼快嗎?之前去中山店已是兩年前的事了嗎?當下馬上查網誌,結果真的是,欸~歲月催人啊~。現在『天命庵』只有徐州路本店與花博店了。
 

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去年底驚聞『壽司MASA』歇業,當時心裡有點震驚,看了一下自己的食記,最後一次造訪壽司MASA』竟然已是5年前的事了。時間過的真快,這幾年台北市的壽司店有點洗牌的感覺,當知道壽司MASA』結束營業時心裡多少覺得遺憾,以前在那兒用餐的經驗都挺美好的。不過還好MASA只是暫時休息而已,很快地上個月又在天母開新店了。

 

這次換了店名改叫『鐵人壽司』,我想應該是希望不要被打倒的意思吧XD。新店面的位置就在芝山捷運站附近,離sogo不遠,附近也有停車場,交通還蠻方便的。
 

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去大江購物中心看完電影後兩人在美食街覓食。原本想吃韓式拌飯的,吃過許多美食街裡的韓式拌飯,大江的這一家真的算是非常好吃的,但走過『勝政』時被門口的立牌吸引了,伊比利豬的炸豬排耶~,沒吃過伊比利豬做成的炸豬排,很好奇有何過人之處?
 

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一直以來都很喜歡『大戶屋』的料理,每次去微風廣場不知道要吃什麼時選『大戶屋』從來沒後悔過,而且常有好幾種東西都想吃卻只能選一種的遺憾呢~。今天在整理照片時突然很好奇大家去『大戶屋』都點什麼?amy先把自己心目中的前三名跟大家分享,也想知道大家都愛吃它哪幾樣,下次可以當作參考。

 


不知道其他家分店生意如何?微風廣場裡的『大戶屋』在用餐時間幾乎天天都需排隊,這天我們也是排了10幾分鐘才有位子。
 

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桃園鮮少有令人滿意的餐廳,更別提日本料理了。以前只鍾情『都鮨』,但自從『水の花日本料理』開幕後amy又有新選擇了。

 

開幕才2年多的『水の花日本料理』已在桃園站穩腳步,現在不論中午或晚上,用餐時間幾乎都是客滿的狀態,沒有提前預約很有可能會白跑一趟。
 

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牛排教父鄧有癸先生的事業版圖越來越大了,從牛排、燒烤擴展到火鍋店了,很好奇他的火鍋店跟一般的有何不同?於是約了好友一同去嚐鮮。

 

火鍋店的店名叫『Danny's WhatsNabe』,承襲一貫的命名方式,以老闆的名字(Danny)加上賣的料理(Nabe),簡單又明瞭,地點在四維路的巷子內,就在『Danny & Company』的隔壁巷子,四維路這一帶近兩年來也越來越多餐廳進駐了。
 

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為了符合建築物本身的格局,『樂埔町』的座位跟一般餐廳不太一樣,分別分布在幾個房間裡,每個房間因大小的關係,設計的風格也有些許不同,蠻特別的。
 

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最近造訪的餐廳中『樂埔町』算是印象比較深刻的一家,低調又吸睛的外觀,常讓路人搞不清楚到底這裡是個什麼地方。

 

一進門就看到漂亮的庭院。

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話說前幾天在FB上看到赤木分享了『森壽司』的午間限定海鮮丼,心想一定要去嚐嚐看,因為很久沒有看到光照片就很吸引人的海鮮丼了。

 

初訪的時候就對『森壽司』留下了不錯的印象,在得知用不貴的價格就能享受到一碗豐富又美味的海鮮丼時,怎能不心動呢?
 

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去年招待西安朋友去上引水產的『煮海』用餐,友人吃過後念念不忘,這次來台灣唯一指定的餐廳就是『煮海』,對於身在內陸的他們而言,能一次品嚐多種鮮美海鮮是相當難得的機會,既然客人都這麼要求了,我們一定要好好讓客人吃個開心才是。

 

『煮海』的生意好到嚇人,平日晚上已經提前訂位了,還是只能訂到5:30的位子,兩層樓的座位其實不算少,且都是適合人多的圓桌,沒想到竟然全滿,看來不只陸客喜歡,台灣人也很捧場呢~。
 

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過年期間不論年夜飯或回娘家幾乎都是大魚大肉,長久以來習慣了晚餐三菜一汁的我們,面對一桌十幾道菜反而會覺得吃起來很累,所以一整個年假吃下來如果問amy現在最想吃什麼,那大概就是好吃的壽司了。

 

想吃好吃的壽司時心中會浮現鮨 十兵衛』のむら 野村鮨』兩家店,這天因為剛好在鮨 十兵衛』附近活動,於是就決定中午到這用餐。
 

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台北市最近最夯的壽司店應該屬這家『くら寿司』了,每天都大排長龍,網路預約兩個星期內全滿,剛開幕時還沒現在那麼熱門,越來越多媒體報導後就更加一位難求了。
 
還好只要事先預約就無需久候,比預約時間提早10分鐘左右到達,排隊入場,現場還有專人解說如何點餐,以服務品質而言是很不錯的。

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Cafe de Riz 米販食堂』一開幕就在網路上刮起一陣炫風,每天中午限量十份的特級海鮮丼更是讓人趨之若騖,看了著實令人心動,之前打過一次電話訂位,當時服務生說未來一整個星期都客滿了,於是amy就想著那先放一放吧,靜待有緣時。

 

這一靜待就忘了它的存在,再想起時正好熱潮已過,不用訂位也有位子了。這天造訪時才發現原來它在位於NOMURA的舊址。
 

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台北市的居酒屋近年來也有些遍地開花的感覺了,好像走到哪兒都能遇上,前些日子與朋友約在敦化北路一帶吃飯,三個人在宏國大樓後方繞了一圈,那一帶餐廳不少,但吸引人的不多,看了好久才決定到這家『粉鳥林』嚐嚐。
 

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這天我們是第一組抵達民宿的客人,幾個人聊聊天、在附近散散步後天色已晚,amy喜歡這種悠閒的旅遊方式,沒有太多行程,單純地享受民宿的美好。
 

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前幾天想去新開的迴轉壽司店嚐嚐,沒想到即使中午前到還是排不上位子,現場排位要下午2點後才有,怎麼可能等那麼久?馬上轉身到隔壁的『やよい軒』
 
中午用餐的客人也是很多,不過只要在12點以前到大概都不用排隊,但12點以後也是大排長龍了。

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  • Dec 23 Tue 2014 08:10
  • 鮨一

這2年吃壽司的頻率較前幾年少很多,以前每個月都會吃好幾次,外食時日本料理總是第一首選,現在則久久不見得吃一次,可能是吃多了、感動漸漸少了,再加上去日本的次數多了,相對地也變得越來越挑剔,最近只有看到新開的店時才會上門一試。

 

前2個月才開幕的『鮨一』是路過時注意到的店家,也許是因為沒有任何預期心理,這天的午餐反而讓人挺滿意的。
 

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今年為了採買新家的家電和床組寢具等用品,著著實實地參與了新光三越與sogo的週年慶。幾年前曾在週年慶期間去過一次sogo,當時真的有被人潮嚇到,連手扶梯都上不去的狀況實在很可怕,所以後來再也沒在週年慶時去過,今年實在是不得已,只好去人擠人了,不過在週年慶期間買這些東西真的比平常便宜很多。

 

還沒開始血拼之前得先餵飽肚子,才有力氣面對無止盡的排隊與等待。事隔多年再次參與sogo週年慶盛會,才發現11點抵達百貨公司還是太晚了,停車場入口已經大排長龍,原來大家10點多就來排隊了,實在很誇張,唯一慶幸的是餐廳還有位子。
 

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『麵屋武藏』是日本TBS麵王大賽的前四名,也是電視冠軍中拉麵王冠軍與參賽者票選出來最喜歡的拉麵店,近年來在台灣陸續開了六家分店,每一家分店的名字都不同,也有各自的限定料理,以這樣的行銷方式確實很受台灣人的青睞。

 

新開幕的『虎洞』位於信義區的微風松高裡,微風松高的美食街這次引進了許多餐廳,很多都是在台灣的第一家分店,每天中午的美食街可熱鬧了,如果不在11點半左右來,幾家受歡迎餐廳肯定沒位子。
 

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