amy&anthony的網路日誌

吃完『洪芋頭擔仔麵』後步行到停車附近的『江川號肉燥飯』繼續小吃之旅。台南市停車還算方便，這天我們停在民旅路跟西門路這的圓環，根據雜誌上的描述，這附件小吃還滿多的，而且又有地方停車，amy覺得很方便。


50年的老店看起來很有歷史，對於肉燥飯或滷肉飯有偏愛的anthony（好像男生都愛）一看到雜誌上的描述，說一定要吃吃看。

這天因為出發的時間較晚，因此到台南時已過了中午用餐時間。翻了翻手上的雜誌，決定了去飯店途中順路的『洪芋頭擔仔麵』，之前到台南時已吃過二次『度小月』，因此這次想嚐嚐看這個師出同門的『洪芋頭』。


度小月的始祖名叫『洪芋頭』，始創於1895年，後來因為商標註冊問題，於是其中一家就改名為『洪芋頭擔仔麵』。雜誌上說『度小月』是外地人吃的，口味較重，而『洪芋頭』是在地人吃的，湯頭較清淡，至於是否屬實，amy就不清楚了，反正二家都吃吃看就知道了。

在寫這篇食記前amy想說說自己的看法：從小在北部長大的amy鮮少接觸南部特殊小吃，也因為這樣去南部時，小吃對我們而言是很新鮮的。再加上出去玩時心情都很好，東西就隔外好吃，相對的也不會那麼嚴格地要求環境之類的事情，所以可能有些台南朋友覺得他們吃覺得還好，為什麼amy覺得好吃，我想那是因為amy是出玩的時候才吃，而且是跟著雜誌吃，沒有常常吃，也沒有機會做比較，因此如果有看到amy的食記專程去吃的人，卻失望了，amy真的只能說很抱歉囉。

上個月去台南時，一到飯店放下行李的二個人就坐上計程車去找吃的，原本想去吃阿鐵炒鱔魚，但跟司機聊完之後，就改到這家『阿龍香腸熟肉』了，因為香腸熟肉的吸引力對我們而言比鱔魚還大一點。

台南從早餐到宵夜都有不同的美食，聽說跟晚餐一樣隆重的宵夜，對台南人也是很重要的一餐，燒烤熱炒是主流，還沒在台南吃過宵夜的amy，這次挑了一家老店好好嚐嚐。

已經有53年的『松仔腳』是家設攤在廟前廣場的攤子，不算小的廣場擺滿了桌椅，人聲鼎沸，而且越晚越熱鬧。

「香腸熟肉」又叫「黑白切」，是台南特有的小吃文化。上個星期amy又去了一趟台南，若說anthony是為這香腸熟肉去的，應該不為過吧。

位於海安路的『阿魯香腸熟肉』是雜誌上介紹的，3月份到台南時amy已經有去過了，但那次去的時候是下午3點了，人家已經快收攤了，所以只剩幾樣而已，但就算只有那幾樣也足以令人回味，深深吸引我們再次前往。

amy去台南玩時，從出發到就一路吃到台南，手上拿著美食雜誌不希望錯過能順路經過的任何一家美食，就這樣從早吃到晚，吃不到的還打包回飯店，但太貪心的後果是即使打包了還是沒吃到啦，原因請往下看。

在清水休息站下車舒展一下身心的amy雙腳不由自主的就走到休息站內的小吃攤去，一進門就看到這個旗魚條燒，anthony姊姊說味道不錯，可以嚐嚐看，來n次清水休息店的amy第一次在這買東西吃哦。

到台南的第一天交通狀況很好，中午就到了台南，amy看了看時間『阿憨鹹粥』好像還有營業，因此就繞過去看看。上次吃了阿堂鹹粥，這次要好好品嚐一下阿憨鹹粥，看差別在哪裡，又各有什麼特色呢？

『阿憨鹹粥』從台南「石精臼廣安宮」草創至今五十多年。在台南眾部鹹粥店中是數一數二的佼佼者，雜誌上寫營業到下午1點，我們在12:30左右到達，店內還是滿滿的客人，聽說以前還沒搬到現在這個大店面時都要排隊呢。

話說上次去了趟台南後amy在一個月內又再去了一次，一個月內連跑二趟台南，家人問amy台南真有那麼好玩嗎？amy回答：是的，但不是好玩是好吃:p。其實這次主要是帶anthony媽媽去訪友，吃小吃只是順便而已，不過雖然沒上次吃得多，但也吃了不少美食囉，就請大家跟著amy一起回味吧。

第一天晚餐因為要跟anthony媽媽的友人吃飯，因此我們選在入住的大億麗緻酒店四樓的『竹川日本料理』。以竹為主體，富禪意，雅緻的裝潢給人良好的第一印象。

連吃二攤早餐之後來點甜點這樣一餐才是最完美的ending，已經把台南美食雜誌翻爛的amy早已被『鄭記麻糬』的照片所吸引且深深記在腦海裡。離開包成羊肉後便跟anthony搭著計程車去買麻糬。

位於市場附近的『鄭記麻糬』只是一家騎樓的小小攤子，小到沒有招牌，一定要循著門牌號碼才找的到，這樣一家小攤子，卻已經有了百年歷史。攤子上平常都賣些麻糬、雙潤膏跟芋粿等甜食，每天現做，不放防腐劑，隔天便會出水發霉，因此老闆建議當天食用完畢。看著一攤子的粿餅甜點，讓amy不知改從何選起才好，想每樣都吃，但知道自己吃不完會浪費了，因此只好酌量了。

終於讓大家等到這篇了，賣了幾天關子真是不好意思呢～。話說在看到雜誌上介紹『包成羊肉』時，amy跟anthony對雜誌上那張放大且看起來黑黑油油的照片可是一點興趣都沒有，不過既然雜誌上會介紹應該是不錯，因此那天吃完阿堂鹹粥後想說到隔壁看一下好了，既然來了就嚐嚐看囉～。

一大早就客滿的『包成羊肉』讓amy覺得驚訝，一直以來覺得早餐應該是粥或麵包類的amy其實很難想像早餐喝碗羊肉湯或牛肉湯的感覺，但這卻是台南特有的特色早餐。

放棄了大億麗緻飯店的早餐，amy按照美食雜誌上的地圖來到位於飯店旁，腳程五分鐘的小西門圓環的美味早餐區，為什麼叫美味早餐區呢？因為這裡一連二家的店都是很棒的早餐，新鮮又美味呢～。

已有40年歷史的『阿堂鹹粥』在台南與另一家阿憨鹹粥齊名，可說是台南目前最著名的二大鹹粥店，因為阿堂鹹粥走路就可以到了，因此amy先到這家嚐嚐，下次有機會再去阿憨鹹粥比較看看。

二年前amy去台南時，在台南長大的學妹再三交待一定要來這家喝牛肉湯，還記得當時其實已經逛完夜市飽到不行了，但想起學妹的耳提面命，還是叫了計程車過去嚐嚐。吃完後amy跟anthony久久無法忘懷那美味，那一餐成了那次去台南最棒的一餐，也因為太懷念那個美味而決定了這次的台南行，若說amy到台南為這牛肉湯而來是一點也不為過。

位於中華北路跟大興街交叉口的『旗哥牛肉湯』，amy已經來了二次還是不知道地址，二年前跟現在有點小不同，以前招牌沒那麼閃亮，廚房位置也不在那，看起來也沒那麼乾淨，不過不管如何只要口味沒變就好。

這次去台南amy帶了二本介紹台南美食的書，有一本提到台南的肉圓跟別處不同，而且還有蝦仁肉圓，平時對油油膩膩的肉圓沒有興趣的 amy，看了書上寫著用蒸的仁蝦肉圓口感特殊，因此就覺得這個一定要吃吃看，因為是北部沒有的。

一行人離開首府米糕棧，搭著計程車來到書上介紹的這家『友誠蝦仁肉圓專賣店』，還沒過馬路就已經看到一些人在排隊購買了，看到這種情況讓人信心大增，有了更多的期待感。

吃完了擔仔麵，前往到下一個美食站。amy這次有特地看了一下地圖把同一區的美食放在一餐內儘量吃遍。於是離度小月擔仔麵不遠的『首府米糕棧』就理所當然的成了這天晚上的第二攤了。

『首府米糕棧』，創立於民國32年，還獲頒中華民國消費者協會傳統美食金牌獎。amy忘了在哪本雜誌上看到這家店的資料，只記得當初看到後覺得很不錯就輸入手機裡，想說到台南一定要來吃。