（照片來自官網）
今天去看了＂葉問2＂，一整個好看到不行，非常精彩，雖然說當初看＂葉問1＂時已經覺得很好看了，但＂葉問2＂感覺比第一集更好看，amy看到整個人熱血沸騰，民族意識、國家情感都被激起，恨不行跳進螢幕裡幫忙揍一拳踹一腳，電影裡的那幫洋鬼子，真該好好教訓一番才是。
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- May 03 Mon 2010 20:50
熱血沸騰的葉問2
（照片來自官網）
今天去看了＂葉問2＂，一整個好看到不行，非常精彩，雖然說當初看＂葉問1＂時已經覺得很好看了，但＂葉問2＂感覺比第一集更好看，amy看到整個人熱血沸騰，民族意識、國家情感都被激起，恨不行跳進螢幕裡幫忙揍一拳踹一腳，電影裡的那幫洋鬼子，真該好好教訓一番才是。
- Apr 19 Mon 2010 08:19
廚房矽膠片
前陣子收到一封email，主旨寫著＂保鮮膜要被終結了＂，amy很有興趣，因為本身就是個很不愛用保鮮膜的人，信中介紹日本新出的＂廚房矽膠片＂，看完後非常喜歡，覺得太實用了，於是馬上請mm媽代買。趕緊來跟大家分享一下這個好東西吧～。
amy買了一套，三種尺寸都有，裡頭總共有7片，4片小的(10cmX10cm)、2片中的(20cmX20cm)、1片大的(31cmX20cm)，這樣一套日幣4095，EMS運費日幣1200左右，加起來換算成台幣大概2仟元左右。
amy買了一套，三種尺寸都有，裡頭總共有7片，4片小的(10cmX10cm)、2片中的(20cmX20cm)、1片大的(31cmX20cm)，這樣一套日幣4095，EMS運費日幣1200左右，加起來換算成台幣大概2仟元左右。
- Apr 06 Tue 2010 22:30
WEDGWOOD對筷
上個月生日時收到了一份很貼心的禮物，一份amy非常喜歡的禮物。
- Feb 21 Sun 2010 15:22
玩wii渡年假
史上最長的年假即將結束了，今年的年假又濕又冷直到這兩天才放晴，似乎大家都把握最後一天的年假來個近郊一日遊，今早擁入大溪的車超多的，看來其它的觀光景點應該也是如此，原本想出去走走的，但看到車潮後還是放棄了，還是別去人擠人的好，在家玩玩wii也不錯，要出門可以等明後天。
- Feb 17 Wed 2010 20:30
波西傑克森－神火之賊
今天帶了小朋友去看＂波西傑克森－神火之賊＂。
這幾天氣溫直直落，再加上下雨，雖然又濕又冷很有年味，但對於想出遊的人應該還蠻掃興的，於是大家只好都擠到百貨公司和電影院裡。看電影的人超多的，購票處排了好長的隊伍，從來沒在大江購物中心看到這麼多人的，連T.G.I. Friday's都客滿、還有很多人在門口排隊呢～。
- Feb 11 Thu 2010 20:00
辦年貨
今天到百貨公司買點東西，發現百貨公司裡的人潮與高速公路上的車潮都沒有想像中來的多，尤其是City Super，人潮幾乎比平日還少了點，原以為會人擠人呢～，還好一切都很順利。
其實應該不能說是辦年貨，因為家裡人口少，老爺又是基督教徒，amy不用拜拜也無需準備什麼東西，純粹只是想到百貨公司逛一下，感受一下年節前辦年貨的感覺。今天照例只逛了超市，小逛一下而已，只買了一些看起來還不錯的東西。照片中那包肉骨茶、魚鬆及白胡椒粉是在『美珍香』買的，第一次買，如果好吃再跟大家說。
其實應該不能說是辦年貨，因為家裡人口少，老爺又是基督教徒，amy不用拜拜也無需準備什麼東西，純粹只是想到百貨公司逛一下，感受一下年節前辦年貨的感覺。今天照例只逛了超市，小逛一下而已，只買了一些看起來還不錯的東西。照片中那包肉骨茶、魚鬆及白胡椒粉是在『美珍香』買的，第一次買，如果好吃再跟大家說。
- Feb 08 Mon 2010 22:10
艋舺
（照片來自官網）
今天去看了國片＂艋舺＂，描述民國75-77年左右在艋舺(萬華)發生的一段黑社會故事。那個年代是否真如電影所演其實amy也不知道，但anthony說確實是那個年代的感覺，感受得到這是一部很用心拍出來的電影，不論是服裝、場景，甚至劇中出現的舞步、貼在牆上的海報等等都相當考究，兄弟間的嬉鬧與廟口大老們的點滴都很有那個 ＂氣口＂。
- Dec 31 Thu 2009 08:10
2009年amy&anthony最喜愛的10家餐廳
- Dec 30 Wed 2009 14:00
玻璃醃缽
今年的聖誕節收到2份amy非常喜歡的聖誕禮物，2份都來自日本，一個空運一個海運，很巧地竟然同一天寄到。在聖誕節前收到這二個包裹，拆開時看到它們有說不出的歡喜，先跟大家分享其中一個，改天再分享另一個廚房新玩具。
第一份是日本好友H送amy的聖誕禮物，H知道amy很愛這類廚房用具，特地幫amy挑的，真是一份貼心又很實用的禮物，讓amy超級感動的。是什麼禮物讓amy這麼喜歡呢？請看～～
第一份是日本好友H送amy的聖誕禮物，H知道amy很愛這類廚房用具，特地幫amy挑的，真是一份貼心又很實用的禮物，讓amy超級感動的。是什麼禮物讓amy這麼喜歡呢？請看～～
- Nov 30 Mon 2009 08:10
自然的好滋味
前幾天接到『羅傑農場』女主人麗芝姊的電話，告知目前有些農產品已採收，amy趕緊搶訂了一些，這些自然農法的農產品可是很搶手的極品呢～。
上次吃了之後就念念不忘的花生，羅大哥說這次的品質更好。amy一收到就趕緊下鍋煮了，忘了拍照，所以還是沿用上次的照片。
上次吃了之後就念念不忘的花生，羅大哥說這次的品質更好。amy一收到就趕緊下鍋煮了，忘了拍照，所以還是沿用上次的照片。
- Nov 17 Tue 2009 08:10
有機甜柿
上星期跟好友聚會，大家在問有沒有認識賣有機甜柿的農家，好友提到她在有機店買甜柿一顆要近百元，在市場買的只要幾十塊，但市場買的柿子一吃嘴就麻，不知道是農藥過多還是怎麼的，於是問amy知不知道哪裡有好吃的有機甜柿，amy這才想起前上個月買的＂有機蜜梨＂那個農場也有種甜柿，於是趕緊打電話給黃先生，訂了一箱試試味道。
收到這一箱甜柿時amy有嚇到的感覺，一箱14顆7A級的甜柿$400不含運費。7A比amy想像中還大顆呢～。
收到這一箱甜柿時amy有嚇到的感覺，一箱14顆7A級的甜柿$400不含運費。7A比amy想像中還大顆呢～。
- Nov 09 Mon 2009 08:10
士東市場－全台灣最高級的菜市場
＂士東市場＂是amy很常逛的菜市場，自從三年前學烹飪開始就習慣下課後到＂士東市場＂逛逛，有時候甚至沒上課也會特地去買點東西。前幾天小小在撲浪上問大家＂士東市場＂有沒有值得推薦的攤位，amy才想起應該跟大家分享一下常光顧的幾個不錯的攤位。
每次到士東市場的第一站一定是這家＂草歌健康蔬果調飲＂。amy都會先買一杯＂水果蘆薈＂，再挑幾樣水果(這裡的水果品質非常好)，然後邊喝果汁邊展開我的採買行程。
每次到士東市場的第一站一定是這家＂草歌健康蔬果調飲＂。amy都會先買一杯＂水果蘆薈＂，再挑幾樣水果(這裡的水果品質非常好)，然後邊喝果汁邊展開我的採買行程。
- Oct 30 Fri 2009 08:10
Panasonic FX65
最近受到廠商的邀請，使用了這一台新上市的Panasonic FX65數位相機。常看amy網誌的人都知道amy並不隨便接受邀約寫廣告文的，前提是必須真心喜歡這個東西，而且不能只是稍為試用一下而已，東西必須歸amy所有才行，因為po文後若有網友因為看到amy的介紹去買，有了什麼不懂的地方大家才可以一起討論。這是個人原則問題，因此amy自己知道自己往往是廠商眼中龜毛的部落客，不過也正因為如此，即便受邀寫一篇廣告文時，東西也絕對是amy覺得夠好才會願意寫出來跟大家分享。
- Oct 08 Thu 2009 08:10
一夜好眠的好枕頭
二個月前amy買了一個新枕頭，這陣子睡了覺得它真的很好用，趕緊在週年慶之前跟大家分享，如果有想換枕頭的人可以參考一下。
就是這個＂10DaysU型健康枕＂（買枕頭時拍的）。anthony有僵直性脊椎炎的宿疾，枕頭跟床對他來說比一般人都重要許多，如果睡到不適合的床或枕頭他就會背痛頸椎痛，無法好好睡一覺。這幾年來我們買了不少枕頭，市面上有名的幾乎都買過，一顆動輒6，7仟，往往剛睡的頭幾天覺得很不錯，但不到一個月又覺得不好了。每次買新的枕頭時anthony都覺得很好用，於是也強迫amy要換新的，因為amy有失眠的毛病，他覺得換一顆好枕頭也許就能改善，於是amy也跟著換了很多枕頭。
- Oct 04 Sun 2009 14:00
中秋夜烤肉香
amy的娘家每年中秋節都會烤肉，從小到大都是如此，但anthony家就剛好相反，從來不烤肉。amy覺得中秋節不烤肉、沒吃柚子感覺還是怪怪的，比較沒有過節的氣氛，於是前幾天便決定今年要在家烤肉、用柳宗理鍋來烤肉。
用柳宗理鍋烤出來的肉同樣色香味俱全呢～。
- Oct 01 Thu 2009 14:00
有機蜜梨與龍眼花蜜
最近買了一些好東西，一直想找機會跟大家分享，但忙到沒時間拍照，今天幫朋友再訂購時果農說已經快沒有了，amy趕緊照下來跟大家分享，因為還是希望大家能吃到這麼好吃的水果。
來自台中和平鄉的＂有機蜜梨＂，灌溉來自純淨無污染的山泉水，吃的肥料是用黃豆粉等有機值推肥養成，一大盒八大顆才500元，超便宜。當初amy打電話訂購時，果農黃先生還強調不好吃不用錢，他說這個蜜梨是特殊品種，甜度高水份多，但因為不好照顧，所以很少人願意種，amy聽到這樣馬上跟果農訂了4盒，因為這麼辛苦種值的蜜梨一定好吃，其實一方面也是從與黃先生的交談中，聽得出來他是個很誠懇很用心的果農。
來自台中和平鄉的＂有機蜜梨＂，灌溉來自純淨無污染的山泉水，吃的肥料是用黃豆粉等有機值推肥養成，一大盒八大顆才500元，超便宜。當初amy打電話訂購時，果農黃先生還強調不好吃不用錢，他說這個蜜梨是特殊品種，甜度高水份多，但因為不好照顧，所以很少人願意種，amy聽到這樣馬上跟果農訂了4盒，因為這麼辛苦種值的蜜梨一定好吃，其實一方面也是從與黃先生的交談中，聽得出來他是個很誠懇很用心的果農。
- Sep 25 Fri 2009 08:20
關於鍋具及調味料（週年慶教戰手則）
每一次寫小廚娘上菜都有網友詢問一些鍋具及調味料的問題，其實amy以前都有介紹過，只是可能文章太多了，又分散在不同類別，因此找起來不是那麼方便，現在amy就用這篇來大致上介紹幾個相關的鍋具及調味料。
平底鍋的部分amy有不鏽鋼的也有不沾鍋，不鏽鋼有WMF的，也有Spring的，個人覺得Spring的比較好用也比較好清洗，但沒拍照，所以用WMF的照片來代表。不鏽鋼鍋的鍋底很厚，煎、煮、炒、炸都很適合，amy最常用不鏽鋼鍋煎魚，因為不鏽鍋鍋煎出來的魚皮酥肉嫩，很好吃。很多新手小廚娘一開始用不鏽鋼鍋時都會覺得很容易沾鍋，其實只要注意幾個小技巧就可以避免囉～。首先鍋要熱、油也要熱，至於要如何知道油熱不熱？要學會看油紋，油只要熱了之後在油的四周會成鋸齒狀，油越熱鋸齒狀越大，看到油紋才能放食材，不論煎魚、煎牛排或煎蛋，都需切記不能馬上翻面，要等底部熟了才能翻面，不然不只容易黏鍋，也容易散掉不成形，這是相當重要的料理常識。另外鍋子一定要洗乾淨，鍋子洗不乾淨也是沾鍋的主因之一，amy通常一用完就會馬上放熱水下去煮開，然後再清洗，不鏽鋼鍋一定要趁熱洗，冷了很難洗乾淨。
平底鍋的部分amy有不鏽鋼的也有不沾鍋，不鏽鋼有WMF的，也有Spring的，個人覺得Spring的比較好用也比較好清洗，但沒拍照，所以用WMF的照片來代表。不鏽鋼鍋的鍋底很厚，煎、煮、炒、炸都很適合，amy最常用不鏽鋼鍋煎魚，因為不鏽鍋鍋煎出來的魚皮酥肉嫩，很好吃。很多新手小廚娘一開始用不鏽鋼鍋時都會覺得很容易沾鍋，其實只要注意幾個小技巧就可以避免囉～。首先鍋要熱、油也要熱，至於要如何知道油熱不熱？要學會看油紋，油只要熱了之後在油的四周會成鋸齒狀，油越熱鋸齒狀越大，看到油紋才能放食材，不論煎魚、煎牛排或煎蛋，都需切記不能馬上翻面，要等底部熟了才能翻面，不然不只容易黏鍋，也容易散掉不成形，這是相當重要的料理常識。另外鍋子一定要洗乾淨，鍋子洗不乾淨也是沾鍋的主因之一，amy通常一用完就會馬上放熱水下去煮開，然後再清洗，不鏽鋼鍋一定要趁熱洗，冷了很難洗乾淨。
- Sep 04 Fri 2009 08:30
南門市場走一回
最近因為上保師傅的中菜課，每個月都要到＂南門市場＂採買一些指定的食材。以往都是由對南門市場較熟悉的Fion負責，這次為了想看看保師傅指定的蔬菜攤，amy自願採買，也想順便跟大家分享幾家平時常光顧的幾個攤位。
『萬有全』應該是南門市場裡人氣No.1的攤子，amy來十次南門市場九次是為了它。這天來買保師傅指定的金華火腿和扁尖筍，經由保師傅的指導amy終於知道金華火腿需如何挑選了，原來要現切，而且指定部位才是行家。
- Aug 28 Fri 2009 08:36
幸福餐桌
食事 (7)
