目前日期文章:201708 (26)

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上週分享了教會附近的韓國料理時,有網友留言說那附近有一家小餐廳味道很好,當下就記在心裡了,這週立刻前往造訪,結果好吃得讓人感動,已經很久沒有吃到古早味的家常菜了。

 

巷子裡的『妙媽媽小廚房』沒有醒目的招牌,位於學區附近,感覺上像是給學生們品嚐媽媽味道的一間小餐廳。
 

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每天在網路上都可以看到許多餐廳的介紹,但這家amy第一次看到時就非常喜歡,心想一定是我跟老爺都會喜愛的餐廳,果真一點都沒讓人失望呢~。

 

拾穗 Bakery & Kitchen』就在信義區非常出名"陳根找茶"早餐店的隔壁,樸實的外表、簡單的招牌,說實話是那種路過時不大會想走進去的餐廳,但餐廳跟人一樣,不能只看外表呀~。
 

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昨天是七夕情人節,amy直到看了新聞才知道,老爺當然更不可能記得啦~,不過amy得知後的第一時間就跟老爺說"情人節快樂"、告知他一下,但告知也沒用,只是得到一句"情人節快樂"外加"晚上可能有應酬"。原以為要自己一個人享受情人節晚餐時,老爺帶著空空的肚子回家了,於是amy只好再去變兩道菜出來,就這樣有了一頓很不一樣的情人節晚餐。

 

昨天在FB上分享的"涼拌苦瓜小魚乾"是最近很喜歡的料理,苦瓜一點都不苦,且香辣開胃、好吃極了,現在已是家中常備菜了,且自用送人兩相宜呢~。
 

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前幾年去西安回來後amy就對一家餐廳念念不忘,因為實在太好吃了,心想如果有機會一定要再去造訪,剛好去年秋天又去了一趟西安,友人知道amy愛吃羊肉,真是貼心的好朋友呀~,一安排就是那令人朝思暮想的『福茂源』

 

這家『福茂源陕北铁锅羊肉』是目前為止amy在西安最喜歡的一家餐廳,這裡的羊肉不管做成哪一種料理都非常好吃。
 

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不知道大家會不會在有些時候不大想吃肉,想吃多一點的青菜來淨化一下身體。某日老爺想吃『大戶屋』,於是amy第一次發現『大戶屋』的料理竟然也可以滿足不想吃肉的人,而且還很豐富呢~。

 

amy點了這些東西,看起來是不是很健康?至於味道如何?讓amy來細說分明。
 

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帶有滿滿鮮蝦味的龍蝦義大利麵是一道非常迷人且受歡迎的料理,只是它實在成本不低,所以不是很多地方都有賣,於是小廚娘把它稍微改了一下,讓它成為能常常出現在自家餐桌上的家常料理。

 

所謂家常料理就是冰箱有什麼就煮什麼,櫛瓜、蝦子與義大利麵都是常備的食材,且不容易壞,在老爺臨時回家用餐時是很方便準備的料理。
 

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這年代要找一家好吃的餐廳不難,但若能讓人常常想起、且非常滿意的並不容易,尤其是能感受到食材的用心更屬難得,很開心這天遇到了。

 

跟著google map的指引走進這條人煙稀少的巷子裡,一時有種回到台南的錯覺,心裡更加開心了。會選擇在這地方開店的餐廳應很有自信吧?相信客人會聞香而來。
 

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主日後習慣在教會附近覓食,google map無疑是好工具,定位後看一下附近有哪些餐廳,覺得不錯的再點進去看一下,主要是看評分,坦白說上頭的評分還真蠻值得參考的,這次就是用google map找到這家平價又好吃的韓國料理。

 

位於溫州街的『韓庭州』算是公館這一帶小有名氣的韓國料理店,大家對它的評價幾乎都是"平價美味",很受學生與當地居民歡迎。
 

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一般的美食街總是會引進各國美食,以滿足不同需求的饕客,但很少有像"中國守藝人"這樣,專門為在地小吃而生的美食街,amy覺得真挺好的,至少對於身為遊客的我們而言,味蕾能在一個地方被大大的滿足,既省時又方便,也才明白原來西安小吃比想像中要多元許多。

 

這幾年出國旅行深深感受到若當地有朋友是很棒的一件事,因為他們會帶你吃最道地的小吃,所以出外靠朋友這句話真是至理名言,這天amy跟老爺只要坐在位子上就好了,友人們一直把美食端上來,很像在吃流水席。
 

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去年到西安旅行時,有一個地方讓我們印象非常深刻,那兒聚集了許多知名的西安小吃,不用東奔西跑就能一次一網打盡在地美味,是西安政府特地跟民間小吃合作的一個地方,且有一個很好聽的名字"中國守藝人"。

 

"中國守藝人"就像百貨公司裡的地下美食街,只不過這裡是西安小吃專屬的美食街,且要有相當的知名度才可以入駐呢~。
 

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還記得剛開始學做菜時櫛瓜都是進口的,只能在台北大一點的市場或百貨公司超市裡才能買到,現在可好了,幾乎跟小黃瓜一樣常見,且一年四季都有呢~。只要在市場看到小農賣的櫛瓜小廚娘就會忍不買一些回家,因為方便料理又好吃。

 

櫛瓜是個很棒的食材,煎煮炒炸都適合,有它跟培根時,小廚娘就會簡單地做個"培根櫛瓜燉飯",這款清爽型的燉飯很適合夏天吃呢~。
 

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綠茶的好處大家一定都略有耳聞,amy就不多贅言,夏天amy喜歡用綠茶粉來泡茶喝,因為既解渴又養生。之前都是買日本的綠茶,但311後amy就不大買日本的茶類了,於是開始找台灣品質好的綠茶粉,尋尋覓覓,終於找到這款好喝的綠茶粉。

 

來自"寶樹茶園"的綠茶粉是朋友推薦的,這位朋友本身也是自然農法的茶農,所以他推薦的茶amy都很安心。
 

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最近市場裡天天都看得到菜豆,2把50塊,而且漂亮得讓人忍不住想把它們帶回家,腦海中浮現出小時候媽媽在夏天會做的"菜豆粥",一道很家常卻令人難忘的媽媽味。

 

小時候禮拜六上午還要上班上學,媽媽只有週日有空買菜。一早去市場買菜回來、整理好後稍做休息就近中午了,往往沒有很多時間來準備午餐,於是這種簡單方便又營養的"菜豆粥"就會出現在餐桌上了。
 

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老爺在國父紀念館附近剪髮多年,那一帶的餐廳大概能吃的早已尋遍,這天又到該整理頭髮的時候了,兩人在巷子裡走來轉去,夏天又熱,實在沒什麼胃口,只想找個有冷氣、不要太吵、簡單一點的料理,就看到了『福忠字號』。

 

相信大家對『福忠字號』一定都不陌生,就是王偉忠姊姊開的眷村味,一直以來都以為這裡只有賣東西而已,沒想到這天在門口看到它有提供簡餐呢~,剛好符合了我們的需求。
 

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天氣熱爆了,許多人一早起床就油光滿面。因為氣溫高,油性膚質的人就更容易出油,這時候更要加強油水平衡,不然早上才化好的妝很快就花了呢~。這個季節的保養以防曬和保濕為主,防護霜絕對不能少,如果防曬沒做好很容易斑點皺紋就來找,amy自己的防曬秘方是出門前半個小時就先擦好臉部與身體的防曬,如果當天有戶外活動的話晚上一定會敷面膜,面膜是補強與急救的極佳保養品,因為一片面膜裡有20ml的精華液,皮膚能大量的吸收這些精華液,就能補強白天因為風吹日曬所造成的傷害。

新款的“高效修護精萃”應用了尖端生物技術,在保濕度提升的當下,更可與其他同時使用的保養品間發揮特殊綜效,讓肌膚狀況變得穩定,夏天缺水出油的狀況也可獲 得大幅改善,一旦肌膚的保濕度夠了,油、水就能慢慢平衡,毛孔自然而然會越來越小,皮膚也就越來越健康,這是新款”高效修護精萃“給amy最實在的感覺,

2006 年開始合購,轉眼間已經是10年前的事了,世事變化大,但amy想把好東西跟大家分享的心一如初衷,隨著科技的進步,我們一起合 購的保養品也與時俱進,10年了,因為挑選了適合自身膚質的保養品,這8年來一點皺紋都沒在amy臉上出現,不論是眼角或嘴角都沒有,連老爺這個40多歲的男人也是如此。很慶幸自己在10年前決定棄一切知名品牌保養品而去,時間是最好的證明,年輕時我們容易依賴著青春而忽略了保養,然而時間久了就會發現歲月的殘酷,如果沒有好好保養絕對會在臉上留下痕跡,所以挑選適合自己的保養品真的很重要,如果你覺得amy對吃、對生活都很講究要求,那amy對保養品的挑剔 絕對更是極致,這千挑萬選出來的保養品,值得你給它一個機會試試。

合購的保養品都是amy和家人認真試用後 認為很棒的產品,每一次生技公司只要有新品推出,amy和家人一定是首批使用者,不同的膚質2~3個月的試用,大 家都覺得很棒amy才會請生技公司讓我們合購,或是請生技公司把某個特別好的成份加在原本的保養品裡,讓保養品升級,因為amy希望大家都能用到好的保養 品,而且是越來越好。

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這次入住"西安凱悅酒店"時發現這裡的早餐很有當地特色,像是肉夾膜、糊辣湯等這類在地小吃竟然在buffet早餐都能看到,而且做得可精緻了。
 

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好像到了這個時節都要吃個鰻魚飯才對得起炎熱的夏季,前幾天在信義區的三越跟微風逛來逛去,想找家喜歡的餐廳吃飯。全部逛了一遍,發現只想吃鰻魚飯,果然鰻魚飯能溜走夏天慵懶症呢~。

 

日本的百貨公司裡多設有鰻魚飯餐廳,台灣還真的不多呢~,還好新光三越A4有『劍持屋』,停車方便,環境也挺好的。
 

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相信許多人都跟amy一樣很喜歡Godiva的巧克力,還記得剛認識老爺時他常出差,每次從國外回來都會帶一盒Godiva當禮物送給我,那時候的Godiva稀少又珍貴,amy很認真地回想了一下,自己大概就是這樣被那些Godiva收買的,因為拿人手短吃人嘴軟,拿了人家的巧克力,人家約你吃飯看電影時就不好意思說不了

 

最近的新歡是這款"Godiva Masterpieces"。有一次朋友從美國回來,說不知道要送我們什麼,就拿了這款巧克力送我們,amy跟老爺一吃就愛上了。
 

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因為高爾球肘的緣故無法舞鍋弄鏟,最近幾乎天天外食,就在amy跟老爺都已經覺得厭煩的時候,好姊姊Diana像是聽到我們心中吶喊似的,幫我們準備了美味的料理,讓amy家的餐桌上終於有了久違的飯菜香。

 

姊姊準備了滷味和獅子頭,光看就覺得好吃,賣相極佳。
 

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amy很少被牛肉麵吸引,因為坦白說吃過很多外面賣的牛肉麵都沒有自己煮的好吃,因為自己做不惜成本嘛,湯濃肉大塊,所以自然比坊間賣的牛肉麵好吃許多,不過最近遇到了一個例外。『一號糧倉』的晚間限定且限量的牛小排麵所賣相實在太好了,再加上描述得非常誘人,所以讓amy不得不特地找了一天晚餐時間前往品嚐。

 

一天只限量3碗,趁餐廳一開門就來,怕特地跑一趟還沒吃到會很嘔。
 

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