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久聞大溪復興鄉有家古早味餐廳﹣『外婆橋』,多年來陸續都有聽朋友提起,只是假日才營業,且用餐時間幾乎都要排隊,這兩點加起來讓amy一直提不起勁前往,直到前幾天好不容易假日早起突然想出門走走,就這樣終於嚐到了。

 

『外婆橋』隱身在山裡的三合院裡,若不是跟著google map走,初次造訪的人真的會懷疑這裡會有餐廳嗎?
 

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那天吃完『肉 RÒU by T-HAM』後,老爺問附近有無咖啡廳、想喝杯咖啡。原本還回答他沒有的,結果一出門就想到這一帶知名的『眼鏡咖啡』就在旁邊巷內呢~。

 

會知道『眼鏡咖啡』是新家裝潢時設計師介紹的,因為訂做傢俱的店就在這附近,那時候為了打造理想中的傢俱常來這一帶,只是那時多是外帶,這天反而是第一次坐下來好好感受一下裡頭的氛圍。
 

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當西式香腸火腿與台式的貢丸湯滷肉飯一起吃的感覺是什麼?大家會不會很好奇呢?印象中尚無餐廳同時提供這些餐點的,於是amy看到後就非常感興趣,想知道台西飲食合併會撞擊出什麼樣的火花?

 

隨著飲食文化的不斷改變,老品牌的“台畜”也不得不注入點新意了。創立於民國56年的“台畜”幾個月前在敦化南路上開了一家以“肉”為主題的門市加餐廳﹣『肉 RÒU by T-HAM』。

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  • Sep 23 Fri 2016 08:10
  • 鴨爸

對於鴨肉飯這類料理amy算是情有獨鍾吧,其實以前很少注意的,但自從多年前在台南吃到鴨肉飯後,現只要看到就會想嚐嚐看。

 

前幾日晚餐時間在龍潭覓食,兩個人在龍潭開車瞎逛了一圈也不知道要吃什麼,腦袋裡一直想著台南小吃。老爺就說既然我愛吃鴨肉飯,不如給這家『鴨爸』一個機會吧~。
 

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自從士東市場裡的『阿吉師』成為排隊名店後,這幾年有越來越多的市場裡出現"立吞"壽司了,其中最新最夯的應該就屬東門市場裡的『魚バカ』,這天趁著到東門市場內的“萬國”買牛肉時順便來吃壽司。

 

位於東門市場內、“興記水餃”那一邊的『魚バカ』是個很小的壽司攤,擠一擠最多大概也只能站四個人吧?真的非常迷你呢~。
 

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常去復興Sogo,卻很少到『點水樓』用餐,印象中上一次來好像是幾年前的事了。這天人多好點菜,特地點了些以往不曾點過的菜色,發現『點水樓』依舊有它迷人之處。

 

這天到復興sogo11樓時才發覺,這兩層樓的餐廳來來去去,有時候沒多久就換新餐廳了,能存留下來的還真沒幾家,而『點水樓』則是其中之一,可見有它一定的魅力。
 

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“寒舍艾麗”的『LA FARFALLA 義式餐廳』是amy覺得CP值還蠻高的一家餐廳,因為平時只要有一些特定的信用卡,用餐都可以打85折,這幾天在整理mail時更發現,最近午餐幾乎是對折,剛好原本就想跟朋友約在那裡用餐,事隔半年後再訪,發現料理的美味程度又更上一層樓了呢~。

 

『LA FARFALLA 義式餐廳』環境算很不錯的,寬敞舒適,座位間隔夠寬,不會有被打擾的感覺。佔地頗大的餐廳,平日中午幾乎全滿,還不到11:30,門口已經一堆人在排隊了。
 

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  • Sep 19 Mon 2016 08:10
  • J-Deli

西班牙伊比利火腿、中國金華火腿、義大利帕瑪火腿合稱世界三大名腿,其中只有伊比利火腿是2014年來才開放進口的,自從開放西班牙伊比利火腿進口後,老爺就把它指定為家裡的菜備菜了。剛開放時品項選擇不多,品質也沒有很好,不像現在到處都買得到,而且價格也越來越合理了。

 

之前在FB上分享某日的晚餐時,有網友詢問哪裡可以買到伊比利火腿?其實現在各大超市都有賣,“上引水產”也有,這些是最方便買到的地方,不過amy最近發現了這家剛開幕的肉品專賣店﹣『J-Deli』,買過幾次後覺得品質很不錯,值得分享。
 

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來自紐約的『Sarabeth’s』五月份在敦南Sogo開幕了,剛開幕時據說每天都大排長龍,想吃早午餐的話,可能一大早就得去排隊等著抽號碼牌,amy不愛排隊,反正它也跑不了,前幾天逛敦南Sogo時發現不用排隊了,那就嚐嚐看吧~。

 

為了不受百貨公司營業時間的限制,『Sarabeth’s』的店門設在百貨公司外頭。原本還在想可能得等上個大半年再造訪,沒想到這熱潮退得挺快的,不到四個月就沒人排隊了。
 

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第一次在FB上看到赤木分享『初魚料亭』時amy就超想去的,但每次一到店家開放訂位的週一就完全忘記這件事,還好前幾天在FB上看到有人取消,而那個時間老爺又剛好ok,實在太巧了,就這樣終於吃到了。

 

店內很小,只有八個位子,其他客人進來從後方經過時,已入座的客人都還要稍微往前擠一下呢~。這樣的座位已經好久沒有看到了,讓我回想起“游壽司”剛開時好像也是這樣。

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最近常跟朋友去復興Sogo吃飯兼喝下午茶,這才發現amy對復興Sogo的熟悉度大概僅限超市而已,繼上次不知道七樓有餐廳之後,前幾天才知道,原來10樓的角落有一家維也納咖啡館﹣『Kaffee Amadeus 阿瑪迪斯咖啡館』。

 

Kaffee Amadeus 阿瑪迪斯咖啡館』就在“新葡苑”的旁邊,amy一直以為這一個區域都是“新葡苑”,這天才知道原來角落座落的是Kaffee Amadeus 阿瑪迪斯咖啡館』,而且生意很好呢~。這裡也有供餐,來用餐的也不少。
 

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每個人都知道“新陳代謝”的重要,一旦身體的“新陳代謝”不好,就容易生病,所以我們努力運動關心健康,增加好的、代謝掉不好的,以維持身心良好的狀態。身體的“新陳代謝”因為跟健康習習相關,因此不容忽視,可是臉上肌膚呢?

 

大家都知道肌膚約每28天代謝一次,但這多是指25歲以前的狀況。隨著年齡漸長,慢慢會變成30天、40天、甚至更久,所需的代謝的時間就越來越長。臉上肌膚跟身體一樣都需要用心去保養維護的,身體新陳代謝不好容易病痛纏身;而臉面的新陳代謝不好,就多以斑點、暗沈反應出來。

 

在正常情況下,我們的角質約能在28天自然脫落,脫落的同時也把一些黑色素堆積一併帶走了。然而隨著年齡增長,黑色素堆積漸漸無法在28天被代謝脫落,如果我們不管它,它就安心地在臉上住下了,因此黑斑、暗沈就慢慢多了起來,而好的保養品能將我們肌膚的新陳代謝週期返回到正常的28天,只要“新陳代謝”正常了,皮膚自然就水亮了。

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前些日子到“大倉飯店”的『山里日本料理』吃鰻魚飯,結果超失望的,原本對這家餐廳已經沒什麼興趣了,後來友人說amy最愛的“山里便當”又回到跟剛開幕時一樣好吃的水準,這個amy就極有興趣了,馬上約了朋友去嚐嚐,結果真的沒話的呢~。

 

『山里日本料理』用餐的地方分幾個區域,每次來都是在和食區用餐,且喜歡靠牆有布簾隔間的座位,比較隱密且寬敞。這天服務生帶位後amy拍下照片,發現有在日本餐廳用餐的氛圍呢~。
 

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前幾天在FB上分享了小廚娘飯館之本日特餐,當天的特餐內容是宮保雞丁、沙拉明蝦、酸薑皮蛋和清炒竹筍。網友對“酸薑皮蛋”很有興趣,剛好隔天又做了一次,於是就把作法拍下來跟大家分享。

 

粵菜餐廳裡都會有這道“酸薑皮蛋”,小廚娘跟老爺都很喜歡。前幾天老爺突然想吃,就問小廚娘會做嗎?小廚娘心想這有什麼難的,明天就做給你吃。隔天買了嫩薑和皮蛋後就做了“酸薑皮蛋”給老爺嚐嚐,深得老爺歡心呢~。
 

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  • Sep 07 Wed 2016 08:10
  • 雅閣

前幾個月“東方文華”的『雅閣』請來香港“福臨門”的主廚客座,之後又聽說因為客座的關係,飯店把一些廚師送到香港“福臨門”去交流,回來餐廳就更改了菜單,據說有一些很不錯的料理,吃過的朋友都相當稱讚,amy因此好奇地約了好姊妹們一起去瞧瞧。

 

『雅閣』環境相當好,算是台北幾家飯店的中菜餐廳裡最雅緻的,而且因為沒有很大,相對地客人就不會太多,服務又好,因此用餐時就覺得比較舒適些。
 

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amy是個喜歡嘗試新東西的人,只要看到好東西都會想買回來試試看,這款“LArtisan savonnier 洗碗精”就是基於好奇的心態而買的,沒想到一試成主顧,用了一年多了,最近遇到特價又補了些,才想起來好東西應該要跟大家分享一下才是。

 

amy對洗碗精還蠻挑剔的,因為畢竟是用來洗“食器”的,就算沖洗了很多次,已用手和眼睛再三確認洗乾淨了,但心裡還是多少會擔心殘留的問題,所以在挑選上就會盡量以環保、有機等訴求為主,因此當初在網路上看到這瓶洗碗精的介紹後就心動不如馬上行動地下單了。
 

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所有女人都希望皺紋能越晚在臉上出現越好,amy自然也是,剛過40,很怕變成別人口中的歐巴桑,就算是歐巴桑,也期許要當其中最美麗、看起來最年輕的。amy膽小怕疼,不敢在臉上動刀用針的,連雷射都不敢,既然不敢借助外力,就只能認真勤快地保養,而這時候對皮膚緊實有幫助的保養品就變得相當重要了。

 

新款的“賦活緊緻精華”是之前“胜肽精華”的進階版,裡頭微胜肽、小分子的植物萃取等有效成份再度提升,主要就是要讓皮膚的新陳代謝能更好,期許在最短的時間達到最密集的提拉緊實效果。許多網友常問大概幾歲開始需要這類產品?amy個人的心得是預防重於治療,大概30歲以後就需開始用,讓肌膚持續維持在一個良好的狀態,經歷歲月後緊實度肯定會比沒有使用的同齡者好上許多。

 

amy35歲以後開始在意起年齡了,每次遇到外表看起來比實際年齡年輕的長輩,心裡就期許自己將來也要如此讓人羨慕,希望不管到了幾歲都能看能起來比實際年齡年輕,所以就常研究著千萬不能讓魚尾紋或嘴角的細紋跑出來,因為一旦這些地方有細紋看起來就顯老了,最好這些皺紋在50歲前通通都不要出來。雖然這只是個希望,因為還有大概10年的時間要努力,但至少40歲的現在是一點細紋都沒有的。

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“香腸熟肉”也是台南飲食文化中很特殊的一項,雖然有人說跟北部的“黑白切”很像,但amy覺得還是不太一樣,台南的“香腸熟肉”有它獨特的風味,比“黑白切”迷人許多,是amy跟老爺每回食遊台南時必吃的料理之一。

 

台南的“香腸熟肉”有很多家,比較知名的大多都吃過了,吃完一輪後篩選下來最喜歡的兩家是『阿魯香腸熟肉』與『阿龍香腸熟肉』,但因為『阿魯香腸熟肉』只營業到中午,有時候還沒到中午東西就賣完了,所以我們大多會選擇造訪『阿龍香腸熟肉』
 

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很喜愛台南的“飯桌”料理,以前剛開始食遊台南時,不太懂“飯桌”的美好,那時一心只有牛肉湯、羊肉湯、鹹粥等台南知名小吃,後來去的次數多了,開始尋找起不同的美食。假裝自己是台南人後,慢慢地發現原來真正的在地美食是“飯桌”。

 

這家連店名都沒有的“飯桌”是多年前無意間發現的,一試成主顧,後來每次到台南,晚餐時間都在它跟牛肉湯之間天人交戰。
 

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昨天到高雄訪友,友人說要帶我們去“月球”吃飯,聽起來就覺得很有意思,驅車前往的路上覺得真有像要去月球的感覺呢~,那裡特殊的地形且沿途幾乎都沒車,感覺挺酷的,開著開著也確實到了月世界。

 

來到“月世界”後發現這條路上好多土雞城,amy長這麼大第一次來這裡呢~,而友人真的帶我們到“月球”吃飯,開業40多年的『月球土雞城』聽說是這一帶最好吃的一家。
 

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