目前日期文章:201605 (27)

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明天就是『屋頂上的貓 食堂』每年開放訂位的時間了,許多人是不是已經開始磨拳擦掌了呢?amy跟大家一樣,每一年開放訂位之前也都是前思後想,考慮應怎樣排定時間,後來發現其實最少一年訂個兩天以上比較剛好,因為剛剛看了網誌才發現上次造訪已是半年前的事了,難怪如此思念。

 

廚房裡忙碌的兩人,聽著他們開心聊起近來的生活,與我們分享生活中一切美好的事,來到這裡就像到老朋友家那般舒適安心。
 

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桃園龍崗的忠貞市場以雲南美食聞名,當地忠貞新村村民當初多是滇緬來台的軍眷,所以在飲食文化上相當有特色,而“米干”就是其中代表。聽說那附近有很多家米干店,但amy印象中只有10多年前跟同事去過一次,這天心血來潮,拉著老爺陪我逛忠貞市場。

 

逛市場前先填飽肚子,這家位於市場內的“無名米干店”算是相當知名的一家店,10多年前同事帶amy來的就是這一家,不過事隔已久,早就忘記當初吃的感覺了。
 

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因為之前參加“跟著董事長遊台灣”的宜蘭之旅太好玩了,朋友們都說想再去別的地方玩,大家把行程列出來討論後決定了﹣彰化,聽說這是“跟著董事長遊台灣”的新景點,於是我們10幾個人又有了第二次的國內旅遊經驗。

 

“跟著董事長遊台灣”這次用的是統聯的車子,秘書說司機都是千挑萬選,要優良駕駛才能出他們旅行社的任務。真假不知,但司機態度良好,技術也很好是真的。
 

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用餐運氣不佳的情況前陣子又發生了,明明出門前上餐廳官方FB確認過營業時間了,結果停好車走過去時才發現大門深鎖,真不知要說什麼才好,還好有準備第二順位的餐廳,結果也沒開,這下真無語問蒼天了,老爺臉色越來越凝重,只好快速看一下附近有沒有餐廳,只要有開就走進去了。

 

這天兩人就是走進這家『歐洲風味餐坊』,看起來有點歷史,用完餐後發覺它是很神奇的一家餐廳。
 

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大家有機會到台南時不妨觀察一下,大部份在牛、羊肉湯、飯担、香腸熟肉等這類道地台南小吃店裡的客人都以歐吉桑居多,amy常好奇:那台南的歐巴桑到底都吃什麼?不過以上那些店家amy也很愛,也常常看到許多觀光客造訪用餐,但這家『順天肉燥飯』卻不太一樣。

 

位於海安路上的『順天肉燥飯』每到用餐時刻生意都很不錯,但少有觀光客造訪,且少有女生前往用餐,老實說連amy個人也沒有特別喜歡,但卻是老爺的愛店之一,所以它大概也算是上述“歐吉桑專屬”的店吧~。
 

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那天陪老爺剪髮後想起『雙連圓仔湯』好像就在附近,印象中曾去過一次,查了一下網誌,竟然已是9年前的事了,當時覺得挺不錯的,剛好趁這天去回味一下。

 

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去年微風信義剛開幕時常前往覓食,在樓上餐廳大致嚐遍後得知B1有家香港名店,且還是網路上評比第一名,聽來相當誘人,於是打算去嚐嚐,無奈門口長長的排隊人龍讓我們放棄了,想等比較沒有人的時候再來,這一等就是半年。

 

這是我們用完餐之後才拍的,大概是中午1點左右。事隔半年,排隊的人潮明顯少了許多,以平日來說,大概12點以前到都可以不用排隊了。
 

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“下午茶”這名詞好像是專屬女人的,姊妹淘們一起吃飯總有聊不完的話題,因此餐後還得再找個地方喝下午茶才行。信義區裡幾家知名下午茶餐廳評比一下,個人偏愛『Salon De the De Joël Robuchon』。

 

 

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老爺每換一次髮型設計師amy就得開始在那一帶尋找美食,最近換的日本設計師在錦西街、雙連市場附近,所以amy現在對雙連市場也漸漸熟了呢~。上回吃“下港吔”時瞄到對面新開了一家越南小吃,很多人排隊,這天剛好可以試試看。

 

這家『真正越南美食』算一算才開幕1、2個月吧?從錦西街轉進天祥路,一路走過來,發現這一帶小吃店還蠻多的,每一家看起來都不錯,還有一家排隊排很長的麵線,有點發現美食新大陸的感覺。
 

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食遊台南至今已10年了,去台南的次數多到已數不清。10年來台南的變化其實沒有很大,只是觀光客變多了,還有了些文創的東西,此外“無菜單料理”也漸漸浮上檯面。

 

這家位於巷弄內的『帝一鐤無菜單私藏料理』真的是要有人帶才會知道的餐廳,聽說老闆以前是開海鮮餐廳的,前幾年在這個看起來像私宅的地方開起了無菜單料理餐廳。
 

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燒肉是誘人的食物,以前常去微風裡的“紅酒乾杯”吃飯,沒想到後來竟然沒有了,超失望的,難得有一家價位合理、牛肉品質不錯且中午有營業的燒肉店呢~。最近聽說桃園開了『老乾杯』,剛好前些日子朋友約吃飯,一行人就決定前往品嚐。

 

『老乾杯』的木炭都有事先燒紅,這天發現『老乾杯』木炭的量與溫度控制比以前的“紅酒乾杯”好。
 

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有些台南美食是要吃過幾次後才能更加體會其中美好的,像“福泰飯桌”跟『竹記冬菜鴨』均屬這類店家,尤其是『竹記冬菜鴨』,它在amy心中的地位節節上升,已成每回必吃的台南美食了。

 

『竹記冬菜鴨』和上班族一樣週休二日,且是休週六、週日,所以只有平日來才吃得到,在品嚐過幾次後找到我們最喜歡的吃法如下。

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初訪『滕老私廚』時留下極佳印象,也因此成為2015年印象最深刻的餐廳之一。好東西除了要跟好朋友分享外,當然也要跟家人分享,不過其實最主要的原因是amy自己很想再去回味一下。

 

一進門就看到桌上擺滿了小菜,10道小菜,視覺效果滿分。
 

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2005年初次造訪三井日本料理至今已11年了,這幾年台北市的日本料理變化相當大,然而三井集團也擴展得很好,但我們從一年造訪多次,到後來一年只去一次,最後從2012年那次很失望後就再也沒去過了,直到前些日子朋友指定到三井用餐才有機會回味一下。

 

這天我們訂了『明水三井』的包廂,聽說現在『明水三井』是三井系列中表現比較好的。目前『明水三井』有一館、二館,但只有一館有大包廂,環境跟服務還是很不錯的。
 

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五月開始彷彿頓時入夏了,一天比一天熱,偏偏amy這兩星期的戶外活動又特別多....。amy是個非常怕曬黑的人,所以出門前一定做好萬全的防曬準備,防曬用品也會隨身攜帶,但後來發現如今的太陽實在太毒了,光有預防還不夠,事後的保養也很重要。

前幾天跟朋友去中部玩,天氣熱到妝都快花了呢~,更別提臉頰都曬紅的,超擔心變成小黑人,回飯店梳洗後趕緊敷上面膜,一敷完馬上就不紅了,且肌膚吸飽了20ml的精華液後,馬上變得水嫩透亮,完全不像曬了一整天太陽。通常戶外活動後amy會每晚敷面膜,連敷一個星期,早上保濕、美白、修護、水霜和防曬也都不能少,殷勤保養,才能玩得開心又不傷肌膚。

很多人以為夏天才需要美白,其實這是不正確的觀念,美白應是全年無休的。美白的保養品有擦才有效,一旦沒擦加上沒做好防曬,皮膚就會因為陽光中的紫外線產生黑色素沈澱,接下來長斑等問題就會產生,長了斑之後再來擦保養品就得花很長的時間來淡斑,如果黑斑已深入皮膚底層,那就需要用雷射等方式來處理了,又花錢又痛。肌膚直接遭到日光曝曬傷害固然很大,然而在不是豔陽天時甚或在屋子裡,紫外線的幅射長久下來也會造成黑色素的沈澱,所以一年365天都有美白的需要,尤其在炎炎夏日裡,更要做好美白保養的工作。

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上週陪老爺到雲林虎尾出差、當隨身秘書。虎尾對amy而言是個陌生的地方,印象中長這麼大好像是第一次到虎尾,同行友人問amy虎尾有什麼美食嗎?趕快google一下,發現最多人推薦這家『虎尾王家當歸鴨肉麵線』。

 

 

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家中採用感應式垃圾桶很多年了,感應式垃圾桶也是一種用了就回不去的生活用具,amy買過的感應式垃圾桶沒有10個也有8個,貴的、便宜的都買過,最近因為被一款又貴又不好用的垃圾桶氣到,覺得應該把真正好用的品牌跟大家分享才是。

 

買過的眾多感應式垃圾桶中,最好用的就是Day&Day的了。早期感應式垃圾桶的選擇並不多,當時知道的就只有Day&Day,用了之後非常滿意,幾年下來也只壞過一次。搬家後在買新的感應式垃圾桶時發現選擇多了,於是就試了幾個不同牌子的,後來超後悔的,除了Day&Day以外,動輒故障秀斗、沒一個耐用。
 

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前幾天老爺的高中同學約吃飯,問我們桃園哪裡有好吃的餐廳?說來慚愧,amy對桃園的餐廳實在不太熟,喜歡的就那幾家、五根手指頭就數完了,選擇實在不多,想來想去最後決定去好久不見旳『水之花料亭』。

 

『水之花料亭』開了三年多了,時間過得真快,這天在門口拍照時才想起我們好像是第一次在晚餐時間造訪呢~。
 

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美國知名甜點店“Lady M”來台快閃11天,因為實在生意太好了,聽說又追加....。amy沒吃過“Lady M”的千層蛋糕,可能得等它年底來台展店時才能一親芳澤了,也希望到時候價格能親民些,不然以現在一個要價$2800而言實在是太貴了點,乾脆自己動手做好了。

 

做好要放進盒子裡時手滑了一下,第一張就有點歪了、很難再移回去,只好將就了。其實做“千層蛋糕”不難,只是很花時間,像amy這天做這一個大概是6吋左右的就需2個小時。
 

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上個月去了一趟台南,除了幾家必訪的熟悉店家外,這次吃了兩家新餐廳,雖然不算是所謂的“台南小吃”,但也都小有名氣,像今天要跟大家分享的『小滿食堂』,剛開幕時常在網路上看到食記,一直想找機會去瞧瞧,但老爺對於不是傳統“台南小吃”的店家一點興趣都沒有,這回好不容易才說服老爺給它一個機會。

 

『小滿食堂』雖然位於一條窄窄的巷子裡,但並不難找,就在“蜷尾家”旁邊,店家也貼心地在巷口掛了牌子。正興街這一帶因為“蜷尾家”成了台南觀光重地,也因此開了許多個性小店,是個很值得來走走的地方。
 

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