目前日期文章:201603 (29)

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台北市有三家“翠”字號越南餐廳,分別是翠林、翠園以及翠薪,三家系出同門。早些年常去“翠林”用餐,後來有了“鼎越豐”後就變心了,也就因此漸漸忘了這幫“翠”字號餐廳,直到最近上附近的教會才又憶起了它的存在。

 

禮拜日中午全滿,還好我們來的早,再晚一點可能就要排隊了。

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因為金子半之助的緣故,讓amy突然想比較一下到底哪一家天丼專賣店的最好吃,於是就在近期內把金子半之助天吉屋和『博多天麩羅 山海』都嚐了一遍,也真的比出了高下。

 

『博多天麩羅 山海』目前台灣好像只有兩家分店,一家在阪急百貨、一家在大江購物中心,這天造訪的是大江購物中心裡的那一家。
 

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前幾天去鼎泰豐吃早午餐,原以為是10點半開門,還心想11點以前到應該會有位子,結果記錯了,鼎泰豐10點就開門了,還好等了15分鐘就有位子。在等候的同時發現旁邊有間新開的專櫃也在排隊,十分熱鬧,於是在還不知道在賣什麼之前也跟著排上了。

 

排了一會兒拿到menu才知道是日本北海道旭川的『108抹茶茶廊』,好像是去年來台展店的,復興sogo是3/21開幕。
 

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合購的披肩已於今日全數寄出,讓大家久等了,實在很抱歉,如果你有參加合購,在3/31(星期四)都還沒收到披肩的朋友,請務必來信告知。amy有請親戚有多寄了一些披肩過來,因為當初很多網友來信告知要排後補,但實在太多人了,amy無法一一通知,所以請後補的朋友再次來信詢問,其它要買的網友們也可以來信哦~。

 

 

 

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這天中午大家邊逛“奈良町”邊走到吃午餐的地方,導遊說要去一家很有名的老店吃鰻魚飯,amy非常期待,沒想到跟團也可以吃到鰻魚飯呢~。

 

當天的午餐安排在這一家『江戶川鰻魚飯』,從外觀看起來就覺得好有古早味,採用的還是日本國產鰻魚哦~。
 

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南紀之旅的第五天,一早吃完豐富的早餐後就跟城堡飯店說再見了,慢慢從海邊往市區移動。中午之前就到了奈良町,奈良町是奈良從前的商業中心,是目前仍完好保留以前一些傳統建築的區域,amy第一次來,很喜歡這一帶,覺得是很值得來的地方。

 

充滿古樸的奈良町,目前仍保留數百年前老屋,外觀以木條、門窗組成一格格的,因而當地人稱這些為“格子屋”。這些老房子看起來都非常有味道,會讓人忍不住在門前佇留觀望。

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去年曾跟朋友到『LA FARFALLA 』吃午餐,當時就覺得它的自助沙拉吧比主食還精彩,於是前幾天趁有折扣就約了好姊妹們一起來吃它的“新樂活午茶”。

 

跟一般的buffet相比,『LA FARFALLA 』的供餐區並不算大,就照片中這樣而已,但好吃的料理是講究精緻而不在量多的,僅這樣一小區足以打敗許多知名buffet了。

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聽說這幾天氣溫會下降很多,大家一定要注意保暖,千萬不要著涼感冒了。天氣一冷就會想來點熱湯或火鍋之類的料理,然而小廚娘家很少吃火鍋,因為老爺不愛,但為了體貼小廚娘的辛勞,有時也能配合一下,不過為了讓老爺吃火鍋,小廚娘也費了不少心思呢~,像這天就特地做了這個“雪見鍋”。

 

“雪見鍋”是日本北海道火鍋的吃法,但amy在北海道沒吃過。會想做“雪見鍋”是因為“小暮秀子的美味畫帖”這本書,作者把她的日常飲食精彩地畫寫出來,裡頭許多食譜都很棒,其中就有一道這個“雪見鍋”,作者說用大量的蘿蔔泥來做鍋底,結果出乎意料的好吃。amy這天試做了之後,果真不同凡響呢~。
 

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今年生日時,老爺問amy想吃什麼?amy想來想去覺得還是法國料理較能代表生日心情,於是前往好久不見的『Robuchon』報到。

 

快兩年沒到『Robuchon』用餐了,記憶中那時剛換了一位法國主廚,感覺還不錯。假日的『Robuchon』生意極佳,一定要提早訂位。
 

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一直很喜歡『樂埔町』那種日式老屋翻修後的感覺,後來從FB上得知同一個文化團隊繼『樂埔町』後又承租了同樣建造於日治時代的『一號糧倉』,且歷經三年把它打造成一個有販售優農產品且又有餐廳的地方,聽起來就很吸引人,於是立馬前往造訪。

 

這棟建築物位於微風廣場後方,靠近八德路,只要從八德路進來要去微風廣場停車就一定會經過,從外頭看起來超不起眼的,一點都不知道原來它可以變成這麼棒。
 

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這 幾年跟不同的老師學了各式料理,再加上常和好友們到處吃飯,慢慢地體會出一個道理,那就是料理與文化有很大關係,比方說義大利人輕輕鬆鬆就能做出好吃的義 大利麵跟pizza,因為他們從小吃到大,味道、形象、甚或母親烹煮時的身影早已深深烙印在骨子裡了,但對東方人而言,因為那不是我們熟悉的飲食文化,所 以若要做到那樣好吃,得經過一番努力才行。這道理在amy家也同樣適用,amy雖然會做許多料理,但一些看似簡單的外省家常菜卻一直做不出老爺要的味道, “炒酸菜”就是其中之一。

 

amy當然會炒酸菜,但它是需有主角搭配食用的那種, 像是刈包或牛肉麵裡頭放的,較無法單獨成為一道料理。但老爺的姊姊跟Diana姊她們的炒酸菜就不同了,可以成為一盤菜,而且非常鮮活好吃。老爺常說他們 小時候就是吃像照片中這樣的“炒酸菜”,但amy以前怎麼炒就是炒不出他要的味道,因為那不是我從小熟悉的,amy娘家從來不會把“炒酸菜”當成一道料理,直到最近努力地跟Diana姊姊學醃酸菜、炒酸菜之後,終於炒出老爺喜愛的味道了。
 

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每次去吃新加坡料理一定會點肉骨茶來喝,其實自己也學過,但不知道為什麼從來沒有想在家做“肉骨茶“的念頭,直到昨天動手做了人生第一次的“肉骨茶”,結果一試就愛上了,有點相見恨晚的感覺呢~。

 

會想做“肉骨茶”是因為最近不約而同地收到好多肉骨茶包,有馬來西亞的、也有新加坡的,amy對它們都陌生的很,從來沒研究過,因為我學的“肉骨茶”是不用料理包的,所以從來沒想過要去買這些,也因此對它們沒研究。一時收到這麼多還真不知如何是好,於是隨機拿了一包來試試,當下其實有種神農嚐百草的實驗感呢~。
 

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『三鉄鐵板燒』是一家很特別的餐廳,每次用完餐要付帳時都會有種佔了老闆便宜的感覺,因為付出的銀子跟吃到東西相比讓amy覺得實在太划算了,心裡總是疑問“老闆這樣有賺錢嗎?”

 

這次造訪發現客人更多了,原本只有鐵板區的位子,現在連旁邊獨立座位都坐滿了,難怪服務生也多了幾位,果然生意越來越好。

 

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很喜歡『Hong Kong茶水灘』,每次不知道要吃什麼時就會去那裡,因為選擇性多,總能找到想吃的東西。

 

造訪過幾次『Hong Kong茶水灘』後就知道不要在用餐時間來,像是12:00~13:00、18:00~19:30,避開這些時段大概就不用排隊了。
 

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有些餐廳吃過一次後就會對它念念不忘,但卻因許多因素而無法時常造訪,有機會再訪時又發現比記憶中的味道更上一層樓了,『新東南海鮮餐廳』就是這樣的一家餐廳。

 

『新東南海鮮餐廳』是台北市相當知名的台菜老店,總是給人歴久彌新的感覺,這樣的老餐廳還真不多見。
 

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想大口吃肉的時候,“牛排”常會在腦海中浮現。台北市幾家知名牛排館都嚐過了,想試試新的餐廳,前些日子FB上有人分享了一家新的牛排館,看起來很不錯,隔日便驅車前往。

 

這家位於信義路上的『B-Cape牛排館』所在地不大起眼,位於一個社區的地下一樓,而且這一整層除了兩家餐廳外其他都是飯店,設置在B1的餐廳跟飯店真的很少見,這地點要有過路客還真難呢~。

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※這個月有滿額禮,送小洗跟小水哦~。

今年冬天是個多變的冬天,可以冷到平地下雪、下霰,但像這幾天又熱的20幾度,且日夜溫差極大,這種天氣如果不好好保養,皮膚很容易受傷,這樣的天氣一定要 注重保濕,水霜跟乳霜要交替使用,不然很容易長疹子跟痘痘,氣候變換太大的時候皮膚也很容易過敏,所以這個時候一定要特別加強保濕和保油,把肌膚維持在健 康的狀態,如此才能不怕氣候的多變傷害。

新款的“高效修護精萃”應用了尖端生物技術,在保濕度提升的當下,更可與其他同時使用的保養品間發揮特殊綜效,讓肌膚狀況變得穩定,冬日時緊繃的感覺也可獲 得大幅改善,一旦肌膚的保濕度夠了,油、水就能慢慢平衡,毛孔自然而然會越來越小,這是新款”高效修護精萃“給amy最實在的感覺,

2006 年開始合購,轉眼間已經是10年前的事了,世事變化大,但amy想把好東西跟大家分享的心一如初衷,隨著科技的進步,我們一起合 購的保養品也與時俱進,10年了,因為挑選了適合自身膚質的保養品,這8年來一點皺紋都沒在amy臉上出現,不論是眼角或嘴角都沒有,連老爺這個40多歲的男人也是如此。很慶幸自己在10年前決定棄一切知名品牌保養品而去,時間是最好的證明,年輕時我們容易依賴著青春而忽略了保養,然而時間久了就會發現歲月的殘酷,如果沒有好好保養絕對會在臉上留下痕跡,所以挑選適合自己的保養品真的很重要,如果你覺得amy對吃、對生活都很講究要求,那amy對保養品的挑剔 絕對更是極致,這千挑萬選出來的保養品,值得你給它一個機會試試。

合購的保養品都是amy和家人認真試用後 認為很棒的產品,每一次生技公司只要有新品推出,amy和家人一定是首批使用者,不同的膚質2~3個月的試用,大 家都覺得很棒amy才會請生技公司讓我們合購,或是請生技公司把某個特別好的成份加在原本的保養品裡,讓保養品升級,因為amy希望大家都能用到好的保養 品,而且是越來越好。

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很喜歡『Dan La Table & Bar』,有時候不知道要吃什麼又不會太餓時就會想到它,來這裡吃點義大利麵、火腿或起司拼盤、喝杯咖啡都是挺好的享受。加入官方FB之後才發現老闆還有開料理課呢~,每一堂課看起來都很不錯,只可惜時間大多在假日,跟amy能上課的時間一直湊不起來,問了老闆才知道原來還可以包課哦~,於是跟姊妹們6個人約了一天來上“經典早餐組合”。

 

上課的地方就在店內,這天剛好寒流來又下雨,超冷的,不過姊妹們好久沒有一起上課了,風雨無阻,大家都很開心。
 

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長大後好像很少在生日當天跟家人一起過了,讀書的時候喜歡跟同學一起過生日,有男朋友之後理所當然跟男友一起。年輕時總覺得生日是無比重要的日子,一定要好好安排慶祝一番,就算不出國也要在台灣來個小旅行才算有生日的感覺,但隨著年紀越大,慢慢發現平淡才是幸福。照片中是國賓的“白天使”,amy最喜歡的蛋糕之一。

 

晚上開玩笑地問小姪子有沒有幫姑姑準備生日禮物?他說他忘了,amy說那怎麼行,這樣你生日我姑姑也會忘記哦~,小姪子馬上回說我去房間找找看有什麼好東西可以送給妳,不久後他拿了這張不丹的一元紙鈔下來,說這是他二年級時老師送他的、是外國的錢,他說雖然不知道不丹在哪裡,但覺得很珍貴,所以一直好好收著,今天要送給小姑姑當生日禮物,amy聽了心裡超感動的,這是我今年收到最棒的生日禮物!

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“亞都麗緻”這幾年很努力地把『天香樓』和『麗緻巴賽麗』向外拓展,如今在百貨公司裡多能見到它們的身影。『天香樓』已多年沒去了,飯店外的『天香樓』也一直無緣造訪,倒是最近很常到『麗緻巴賽麗』喝下午茶,去過不同百貨公司裡的『麗緻巴賽麗』後才發現,每一家的風格其實都不太一樣呢~。

 

照片中這家『麗緻巴賽麗』位於微風信義裡,可能是色調的關係,給人感覺較沈重些。
 

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