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每次去日本旅遊,回程時不管是幾點的飛機,上機前一定會在機場吃點東西,儲備多一些道地日本味。

 

這幾年在日本的機場用餐幾乎都是選擇壽司店,雖然日本機場裡的餐廳都不錯,但兩人仍是對壽司情有獨鍾,而且在日本吃壽司幾乎從來也沒失望過,這天在成田機場選擇了這家『壽司田』。
 

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提著滿手的戰利品回到“台場日航飯店”,這天搭晚班機回台灣,離導遊約定的集合時間還有一段距離,於是兩人決定好好休息一下,悠閒地喝個下午茶。
 

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前些日子包水餃時剩下一些韭菜,心想能拿來做什麼呢?韭菜不耐放,若不早點用掉很快就爛了,於是腦中開始搜尋有關韭菜的食譜,突然閃過小時候常吃的點心“韭菜攤餅”。

 

“韭菜攤餅”是小時候偶爾下午肚子餓時媽媽會做的點心,還記得那時貪玩,有時候為了趕快去找同伴玩耍,午飯隨便扒了點就跑出去了,但每每到3點多肚子就餓了,便回家吵著要東西吃,媽媽沒辦法,就隨手在菜園裡摘些韭菜後做成攤餅給我們吃,所以對於小廚娘而言,這“韭菜攤餅”也是一種傳承的媽媽味。
 

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韓國料理在台灣一直是非主流,並不如日本料理那般老少咸宜且受歡迎,百貨公司美食街裡的銅盤烤肉算是大家比較熟悉的,但這幾年隨著韓國連續劇在台灣越來越流行,再加上韓國旅遊大力推廣下,大家也越來越喜歡韓國料理了,所以近年台北市也陸續開了幾家韓國料理餐廳,前些日子心血來潮便找了一家去嚐嚐。

 

在雜誌上看到了這家『主修韓坊』的介紹,與韓國最大餐飲集團CJ Group合作,連廚房都打造的跟韓國一樣,更別提食材都是從韓國進口了。
 

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  • Jun 25 Wed 2014 08:10
  • COCO

『COCO』是台北文華東方酒店裡第二家品嚐的餐廳。每次去文華東方時從停車場上樓到餐廳都很容易迷路,雖然一路上都有指標,但左拐右彎的實在很不方便,總是納悶著為何要設計得如此複雜?

 

好不容易找到『COCO』了,跟一般餐廳不同的是,這裡一進門先看到的是香氛室,頂級香水品牌FUEGUIA 1833為COCO餐廳獨家調製的香氛。
 

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近年來每年的結婚紀念日都選擇在澳門渡過,那裡是適合渡假的一個地方,可以完全不用安排任何行程,因為澳門很小,第一次去的時候幾乎把著名景點都走過一遍了,所以現在去澳門時每天都睡到自然醒,先感受一下當天心情如何,再決定要吃什麼、玩什麼,非常愜意自在。

 

每次到澳門旅遊時心情都會跟去台南一樣,總是在新舊餐廳中糾結,既念著舊的美味、又貪戀新的驚奇,所以最佳的方式就是各選一家,因此這次老爺生日在帝雅廷意大利餐廳度過,而結婚紀念日則選擇了喜來登酒店裡的『班尼意大利餐廳』。
 

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跟團旅遊最開心的事是其中有一天住市區的飯店,然後第二天還能擁有半天左右的自由行時間,可以去百貨公司逛逛,把想買的東西買一買,同時吃點好吃的東西。

 

最後一天入住“台場日航酒店”,一早兩人check out後就直奔銀座三越採買,順便在百貨公司裡覓食。來到日本我們還是喜歡以壽司為首選,於是選擇了這家『築地青空三代目』。
 

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在泰雅族裡“不老”就是隨處走走、隨意逛逛的意思,”不老部落“的由來是原住民還我土地運動的機會,分得這塊土地,經創辦人整合族人一起分得的土地約十幾甲,規劃在山上創造一個能自給自足的原住民傳統社會,應用原住民傳統智慧重 新建構部落生活文化,一切順適自然,利用自然,經族人取名叫“不老部落”。在山上野放養雞取蛋、養羊吃庭院的草、種菜、地瓜、山芋、小米、香菇、瀼小米 酒、捕魚、打獵、與傳統採集野蔬、野果、野花,過著輕鬆自在傳統部落生活。(資料來自公民新聞)

 

來不老品嚐這裡的特色料理也是此行的主要目的之一,餐廳就在這個毛草屋裡,大家都很期待這天的午餐。
 

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喝了可口的小米酒、吃了美味的鹹豬肉後,就跟著導覽人員好好認識一下“不老部落”。

 

目前“不老部落”只有21個人居住,很多人都在詢問是否有提供民宿,無奈現在還沒有,大家都覺得好可惜,因為這裡的環境實在太好了,簡直像是世外桃源。
 

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久聞”不老部落“的大名,卻一直沒有機會造訪。上個月的宜蘭行是臨時決定的,那時剛好幾個姊妹們都有空,很幸運地不老剛剛好就剩我們這幾個名額,好像一切都是安排好似的,讓我們有個很棒的宜蘭遊,且讓amy好好跟大家分享這天在“不老部落”的美好時光。

 

“不老部落”需事先報名且要搭接駁車上山,集合地點就在這個寒溪國小對面的寒溪活動中心,非常好找、就一條路,看到寒溪國小後走右邊小路往下到活動中心就好了。這寒溪國小十分可愛,裡頭都是小班制,幾乎都是原住民的小朋友,連班級都用原住民語來標示,很特別很有味道的一個小學。
 

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聽說夏天吃點辣對身體有益,於是最近家裡的常備菜就常出現一些辣口的料理,像是宮保雞丁、麻婆豆腐或水煮牛等等,還有今天要跟大家分享的“酸辣土豆絲”。

 

“酸辣土豆絲“算是一道簡單方便的常備菜,一次可以多做一點擺冰箱,涼了也很好吃,配飯配麵都很合適。
 

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入住台場日航之夜,兩個人在陽台上靜靜地看著東京的美麗夜景,那種感覺是恬適又浪漫的。欣賞完夜景後舒服地睡了一覺,台場日航酒店的床很好睡,隔天早上差點捨不得離開舒適的床呢~,不過肚子餓了。

 

台場日航酒店用早餐的地點在這家『Ocean Dining』,裡頭的view很不錯呢~。

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剛開始跟團旅遊時,對於每天都要換飯店這件事很不習慣,但隨著跟團次數多了也不覺麻煩了,現在甚至還蠻喜歡的,而且因為利百加旅行社安排的飯店都很棒,所以反而會對每天的新飯店有所期待呢~。

 

最後一天旅行社安排了“台場日航酒店”,台場來了許多次了,但第一次入住這裡的飯店,結果出奇地好呢~。
 

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前幾天去姊妹家坐客吃西餐,amy做了馬鈴薯泥、櫛瓜蝦仁與凱撒沙拉。雖說是一個人帶一道菜,但amy看了一下姊妹家的冰箱,順手就做了三道料理。當天賓主盡歡,到別人家坐客很好玩,可以看看不同的餐具與鍋具,然後再來個團購。底下的“Sagaform小物“就是這樣來的。

 

來自瑞典的“Sagaform”有許多生活上的小東西,很有設計感,簡單大方又不失美學,這天很客氣地挑了這幾樣東西。
 

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前幾天陪老爺去剪頭髮,兩人就近覓食,小逛了一下發現那一帶的餐廳還真不少,中菜、義大利料理、日本料理與各式小吃應有盡有。因為不是很餓,所以後來決定了這家看起來還不錯的『她他小餐館BISTRO TOGETHER』。

 

餐廳不是很大,但還算溫馨可愛。

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雖然在留白水岸沒能睡個好睡,但一早起床後還是得打起精神來。跟管家約了早上8點用早餐,管家還問我們怎麼這麼早,說來這裡的客人都喜歡慢慢享受美好時光,所以早餐都吃得晚也吃得久。amy也覺得應該如此,只是這天我們還得趕去不老部落。

 

早晨陽光透進餐廳裡,採光非常好,舒適寬敝的餐廳裡只有我們一組客人,用餐起來格外愜意,若不是趕著去不老,睡飽飽後來這兒吃個Brunch應該是一件很棒的事。
 

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前幾年去宜蘭旅遊時還沒有“幾米廣場”,後來在電視上看到時就一直想去看看,於是這次的宜蘭遊第一站就先到幾米廣場走走、拍照留念。

 

幾米廣場就在宜蘭火車站旁邊,停好車後從火車站開始逛起。宜蘭火車站超可愛的,彩繪火車站耶~,相當有特色,如果全台灣的火車站都能如此用心該有多好。

 

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  • Jun 08 Sun 2014 22:11
  • 和膳

前些日子跟朋友一起又去了一趟澳門,連續吃了幾天的中菜,回台隔天就去微風超市和上引水產補貨,也順便幫老爺轉換一下味覺,來個簡單的日式散壽司餐。

 

(未成年請勿飲酒)
“煮婦”難為,每天做菜除了考慮老爺的喜好,還得變換不同菜色,除此之外也要時常挑選不同飲品來搭配。

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在日本吃河豚不是第一次,以前有嚐過河豚生魚片,但一整套的河豚料理還是頭一回,很期待呢~。

 

跟著導遊在銀座的巷弄裡走來走去,終於來到這家從外表看起來一點都不起眼的河豚餐廳。到日本旅遊多次,從來沒想過要吃河豚大餐,這天很開心利百加旅行社安排了這樣的晚餐。跟團能吃到整套的河豚料理,比起在飯店吃Buffet要令人開心很多很多呢~。
 

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到伊豆觀光的旅行團幾乎都會安排到大室山搭乘登山纜車,雖然大室山只有580公尺高,但搭纜車上山還是挺好玩的,lucky的話還能看到富士山。

 

 

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