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台南的牛肉湯店家真的非常多,多到amy即使已經去了台南那麼多次還是沒能一一吃遍,只好儘量每次都找新的店家來嚐試.這次在網路上看到了這家『康樂街牛肉湯』,說是許多台南人很喜歡的一家牛肉湯店,所以這天特地造訪。

 

跟一般牛肉湯店家一樣,門口的攤子上擺著玻璃櫃,只是櫃子裡的牛肉少的可憐, 店家下午4點半開始營業,我們6點多到,一般來說很少會剩這麼少牛肉的,當下就有種不安的感覺。

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  • Mar 28 Fri 2014 08:10

澳門在某種程度上跟台南一樣,每次去都有美食新發現,以致於讓人常在想溫故又欲知新中徘徊,難下決定。這天跟澳門朋友聚會,朋友們說我們入住的喜來登酒店裡有家很棒的餐廳,叫我們一定要嚐嚐,於是第一次的澳門火鍋體驗就獻給了這家『鮮』。

 

澳門的火鍋店並不多,『鮮』算是台灣小火鍋店的頂級版,一人一鍋,光湯頭就有7種選擇,此外還同時供應有多款亞洲特色料理。一起來看看澳門的海鮮火鍋是多麼誘人吧~。
 

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上週在台南兩個人在街上覓食,看見這家『阿娥意麵』生意挺好的,很久沒在台南吃麵了,就決定當天晚餐就是它了。

 

店內不大,店內店外大概就7、8張桌子吧,晚上用餐時間幾乎是一直呈現客滿的狀態。
 

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amy家的晚餐大多很簡單,所謂的簡單指的是菜色簡單,而不是料理簡單,因為amy可能會花上一個下午只為了做一道手工菜,晚餐可能就那一道手工菜再加一個青菜,類似這樣,基本上以“一汁二菜”或“一汁三菜”為模式。

 

今天的主菜是鶏の竜田揚げ”。amy很喜歡吃日式炸雞塊,以往在外用餐時如果有看到都會點,後來自己會做之後就再也沒點過了,因為無論怎麼比還是沒有自家料理來的好吃。
 

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台北市每隔一陣子就會有一家平價的日本料理竄紅,像『瞞著爹』、『游壽司』等都是紅極一時、大排長龍的人氣名店,而『小六食堂』就是這類型店家的後起之秀。耳聞『小六』大名已久,一直把它放在口袋名單中,但總是沒機會造訪,因為訂位電話很難撥通。店家因為生意太好了,所以限時接電話,得在固定的時段才有人接聽,是故到前些日子才順利完成訂位,一起上門瞧瞧它到底有何魅力?

 

位於巷弄內的『小六食堂』真的很不起眼,如果不是特地前來,可能路過個幾十次也不會留意,因為現在台灣的日本料理店實在太多了。

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好久好久沒有在台灣的飯店裡吃早餐了,雖然常去台南,飯店房價也有包含早餐,然而人在台南,誰還要吃飯店裡的自助早餐呢?想必台中好吃的特色早餐一定也不少,但amy對台中比較不熟,當天下雨又沒事先做功課,所以還是乖乖在飯店吃早餐吧~。

 

Hotel ONE用早餐的地方位於28樓的餐廳,餐廳還蠻大的,感覺也很寬敝。
 

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蝦乾是家中必備的海鮮乾貨,炒菜時加點蝦乾,效果就如同畫龍點睛,料理的滋味會瞬間提升起來,但好的蝦乾難尋,每次都要特別去找澎湖的金鈎蝦乾,只要看到賣海鮮乾貨的也會買點蝦乾回家試,但總是難找到滿意的,直到吃到施媽媽家的蝦乾才停止尋找蝦乾之路。

 

每一年都會跟施媽媽買烏魚子,去年心血來潮問了一下是否有其它產品可買,施媽媽說櫻花蝦乾是屏東特產,他們自製的櫻花蝦乾品質很好,另外也有澎湖的金釣蝦乾,問amy要不要試試,amy當然要囉~,於是就跟施媽媽買了一些,就這樣一試成主顧。
 

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上週在台南待了四天,習慣出門前把家裡冰箱清空,回來後又忙了一天也沒時間去買菜做飯,所以上星期每餐都是外食。星期五晚上趕緊跟兩家農場連絡,請他們宅配蔬果、把家裡兩台冰箱全填滿,於是週末就乖乖地在家裡當廚娘。

 

星期五晚上先做了液種,週六做法國麵包用。週六一早就開始熬高湯,準備晚上的法國料理,因為老爺說吃了一個禮拜的台南美食,突然想吃西式料理、換換口味。於是amy只好開始動手張羅,昨天也已跟粉絲團的朋友分享。晚上順利地做了一整套的法國料理,前菜是明蝦蘑菇、湯是鴨肝餃chicken consommé、主菜是松露雞肉麵、甜點是白蘭地焦糖蘋果。一個人要做一整套的法國料理真的很忙,大大小小鐵鍋都上場了,兩台烤箱也被重用,成果老爺極為滿意。

 

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每一次去澳門amy&anthony一定會到『陶陶居海鮮酒家』吃飯,一開始只是單純地去飲茶吃點心,後來慢慢發現『陶陶居海鮮酒家』真正要吃的是它的一些特色料理,每吃一次對它的喜愛就多一點,而且回回都有新發現,超神奇的一家餐廳。

 

這兩年發現『陶陶居海鮮酒家』的生意一年比一年好,以前平日中午還不用怎麼排隊,這兩次去都得等上半個小時才有位子,這天還只有小吃部有位子,要吃點心的話得等上一個小時呢~,所以只好坐小吃部了,點些好菜來吃吃。

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前些日子在電視上看到『阿財點心』的介紹,記得六年前曾經造訪過,但沒有留下什麼特別的印象,但經由媒體的催化後覺得好像應該要再給它一次機會才是,於是這次到台南的第一餐就獻給了『阿財點心』。

 

位於沙卡里巴裡的『阿財點心』賣的是香腸熟肉,從店名就知道對以前的台南人而言,香腸熟肉只是個點心,不是正餐,所以台南人豐富的飲食文化是傳統也是傳承。
 

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今年跟好姊妹們的春酒在『喆園』舉辦,去年吃尾牙時amy挑了幾家餐廳讓大家投票表決,結果『喆園』與『老上海』同分,於是就決定一家吃尾牙、一家喝春酒,其實一堆女人只是找個藉口吃吃喝喝兼分送團購物品罷了。

 

『喆園』的環境著實沒話說,大小包廂一應俱全,重點是這裡的包廂寬敝舒適,一旁還有沙發椅與置物櫃,超適合我們這些愛聊天又買了一堆東西要彼此分享交換的女生。

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去台中旅遊的前一天剛好看到電視介紹逢曱夜市的必吃小吃,看起來挺吸引人的,當下就上網查出那幾攤的資訊輸入手機。到台中後的其中一晚,amy花言巧語地說服不愛逛夜市的老爺去逢甲夜市走走,還跟他說電視上說有多好吃又多好吃,而且是必吃哦~,好不容易才讓老爺答應去瞧瞧。

 

第一攤先來到明倫蛋餅,或許是因為天氣不好,現場並沒有電視上說的滿滿人潮,但也算是夜市裡人比較多的,大概10來個左右吧。
 

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最近失心瘋地買了好多玻璃罐,先跟大家分享這個來自德國的“Weck“。

 

各式各樣的尺寸各買了半打,最小那一款還買了一打,老爺問買那麼多要幹嘛?其實純粹是某天在找玻璃罐裝東西時,找不到適合的覺得很生氣,所以一口氣就把覺得“可能”用的到的尺寸都給買回家了。

 

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箱根町不遠處有個箱根關所,聽說在江戶時代是個相當重要的地方,一般自由行真的不會來這裡呢~。

 

為了保證江戶的防衛(現今的東京),德川將軍在全國主要交通要道設立了53 處關卡(以盤查為目的的設施),其中,箱根關卡規模較大,被視為要塞之地。據說,箱根關卡被設置在現今的位置,是江戶初期1619 年的事情。關卡的主要作用之一是對“槍炮入女眷出”進行管制。此項管制,主要是防止武器流入江戶,以及嚴格監督那些作為人質被軟禁在江戶的諸侯妻眷逃回各自領地。不過,箱根關卡並未實施對武器流入的監督,而是以嚴格限制“女眷出”為其主要特色。在歷經約260 年的江戶時代曾發揮過重要作用的關卡,終於在1868 年政權交替的翌年被廢除,結束了其歷史使命。(資料來自官網)
 

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四年前因緣際會認識了Roy&胖胖,很快地就和他們成了好朋友。有些人常常見面卻只有點頭之交,但有些人就是可以很快地懂得你的明白,這真的需要緣份。

 

昨天的生日就是在這裡渡過的。多年前也曾在『屋頂上的貓私廚』吃過生日大餐,但那一年是以客人的身份造訪,但昨天則是以“友人”的身份,兩種感覺截然不同,且讓amy細細跟大家分享昨日的美好。
 

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今天在FB和line上收到許多朋友的祝福,謝謝大家,既感動又開心。今年的生日蛋糕是法朋的草莓白乳酪,雖然沒有草莓塔來得迷人,但仍是相當美味細緻的一款蛋糕。
 
年輕時過生日愛熱鬧,記得20來歲時每年生日都跟一群死黨去唱歌狂歡,總是鬧到天亮才依依不捨地回家。跟老爺交往後更希望擁有浪漫的生日,但剛交往的前幾年老爺工作忙,印象中有好些年amy過生日時老爺都在國外出差,這幾年好一點了,但隨著年紀增長amy對生日的感覺也不一樣了。

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老爺不是個很愛吃牛排的人,不論再頂級的牛排都很難吸引他,對他而言,好吃的牛排只有一種選擇,那就是熟成牛排,所以偶爾想吃牛排時,就得選有賣熟成牛排的店家才成。

 

週末假日很多餐廳都客滿,西華和教父牛排都沒位子了,只好選擇教父牛排的姊妹店,一樣位於大直的『Danny&Company Bistro』。
 

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不若往年,今年冬天的氣溫變化相當大,如果沒有正確的保養方式肌膚很容易受傷,天冷時如果常覺得臉緊緊的,上妝時粉底液不太好推,蜜粉一拍完就有龜裂感,或者有小脫皮的現象,這些都是因為肌膚的保濕做得不夠,皮膚沒有喝飽水就容易產生這些現象,如果這時候不加強保養,很快這些乾燥的地方就容易有皺紋產生。現在的氣候因為溫差特別大,皮膚特別敏感,要更加小心保養,保濕要加強,amy個人在這樣的季節都是精質乳霜早晚使用,另外會加強面膜的使用率,每週至少會敷個3天以上,因為一片面膜裡有20ml的精華液,皮膚能大量的吸收這些精華液,這樣才能把皮膚養的水嫩水嫩的。沒有醜女人,只有懶女人,我們要先對自己好學會讓自己開心,才有能力對別人好,也才能找到一個良人。


合購的保養品都是amy和家人認真試用後認為很棒的產品,每一次生技公司只要有新品推出,amy和家人一定是首批使用者,不同的膚質2~3個月的試用,大 家都覺得很棒amy才會請生技公司讓我們合購,或是請生技公司把某個特別好的成份加在原本的保養品裡,讓保養品升級,因為amy希望大家都能用到好的保養 品,而且是越來越好。

目前合購大概是1~2個月一次,如果你沒有趕上當下的合購,也可以寫個mail來詢問看看,因為amy都會多買,以備不時之需。第一次參加合購的朋友,請先詳細參考一下”延伸閱讀”,並且麻煩在來信時告知是”第一次參加合購”。如果已經是第二次以上參加合購,也請跟amy說之前有參加過了。

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前些日子去台中小旅行時跟計程車司機聊起滷肉飯,司機大哥說他最推薦的是『李海魯肉飯』。前幾年去台中時因為沒弄清楚人家的營業時間而錯過了,於是這次特地安排晚上造訪。

 

『李海魯肉飯』是台中相當知名的一家店,目前好像有蠻多分店的,但好像大家仍是比較推薦位於第二市場裡的這家。『李海魯肉飯』晚上5點才開始營業,營業時間到早上5點呢~,所以就算半夜肚子餓也不用擔心了。
 

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2006年開始合購時,amy寫了底下這篇文章,轉眼間已經是8年前的事了,世事變化大,但amy想把好東西跟大家分享的心一如初衷,隨著科技的進步,我們一起合購的保養品也與時俱進,8年了,因為挑選了適合自身膚質的保養品,這8年來一點皺紋都沒在amy臉上出現,不論是眼角或嘴角都沒有,連老爺這個40多歲的男人也是如此。很慶幸自己在8年前決定棄一切知名品牌保養品而去,時間是最好的證明,年輕時我們容易依賴著青春而忽略了保養,然而時間久了就會發現歲月的殘酷,如果沒有好好保養絕對會在臉上留下痕跡,所以挑選適合自己的保養品真的很重要,如果你覺得amy對吃、對生活都很講究要求,那amy對保養品的挑剔絕對更是極致,這千挑萬選出來的保養品,值得你給它一個機會試試。

 


 

amy是個很喜歡嚐試新東西的人,尤其是保養品跟彩妝,總覺得多嚐試才能找到最適合的,所以家裡的保養品跟彩妝多到用不完。很多年前amy就在104Beauty參加合購,那時候大多買精油。還記得一開始在網路上參加合購時,amy心裡總想著,這個人應該不會騙我吧?(我想80%的人看到amy的合購也會有這個想法吧),雖然amy心裡這樣想,但總是告訴自己:給別人一個機會,就是給自己一個機會。也因為這個想法,amy在網路上買了好多東西,很多東西在台灣還沒進口或沒有代理商之前,amy都已經先用過了,也真的因為這樣發現了很多好東西。每一次在買到好東西時,amy心裡就好感謝跟我分享或自願合購的人,因為有她們,我才能買到這麼好的東西,因此amy也告訴自己如果有一天我能把好東西分享給大家應該是一件很快樂的事。為什麼會提到這件事,因為常有網友跟amy說,這是她第一次參加合購,每一次看到人家這樣寫,amy就很開心又很感動,這表示你對amy的信任,因為第一步真的比較難跨出去。 

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