目前日期文章:201402 (20)

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不好意思讓大家久等了,因為今年內蒙一直下大雪又停電,所以影響了工人上班的時間,因此披肩要請大家再稍等個幾天,可能會晚個1~2週左右,最慢會到3月10號那一週幫大家寄出,造成不便還請見諒!

之前在寄出披肩通知時提到有多的披肩可以讓還想參加合購的人補買,但來信的人實在太多了,親戚只有多寄幾條過來而已,實在不夠給那麼多想繼續合購的人,所以amy只好再幫大家開一團了,有興趣的朋友請好好把握今年最後一團了,明年會不會辦合購不一定,因為每年的羊絨價格都越來越高,如果明年價格再漲的話,會很後悔今年沒買的,重點是300支100%羊絨披肩以這樣的價格合購真的是買到賺到,大家一定要好好把握,拿出一部份的年終獎金來幫自己合購一條雅致輕柔的披肩,這是寵愛自己辛苦工作一年最好的方式。

 

大家都知道Cashmere,但什麼是Pashmina呢?其實這二個字都是羊毛的意思,只是Pashmina是波斯文。Pashmina通常是採用生長於海跋較高的高山上羊隻的毛髮,因此毛質較為細緻,所編織出的產品薄度較薄,觸感也較為滑順,所以Pashmina通常看到的都是較薄的薄織品,最為人知的就是穿戒披肩 Ring Pashmina。那麼何 謂300支呢?所謂的支數就是1g羊絨能拉出來的長度,越長則支數越多,相對也越細,越細的羊絨做的成品也越柔軟細緻。我們的頭髮直徑約60~100微 米,而300支的羊絨直徑則細到9~10微米,比我們的頭髮還細上許多, 因此這樣的羊絨製品一般視為工藝品,因為不好織,何況我們的還是鑽石紋,更是難上加難。

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以前跟團出國時對於“吃”總不抱著太多期望,只要不是餐餐火鍋就行,反正大不了自己花錢再吃些自己愛的,但自從跟了“利百加旅行社”的團之後,每天一到吃飯時間就特別期待。

 

這天離開御岳昇仙峽谷後,旅行社安排在這家叫『ふくふく』的日本料理店用餐。
 

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上週末在電視上看到一家餐廳的介紹,內容非常吸引老爺,看完後立刻上網查詢餐廳資訊,結果竟然是在台中,還好原本就有計劃去台中走走,真是無巧不成書呢~。馬上去電訂位,吃完後的心得是“還好有看到電視介紹“,讓amy好好跟大家分享一下這家『士官長野地餐廳』。

 

嚴格說來這裡真談不上是間餐廳,只能說是個路邊攤,連個店面都沒有,就簡單在路邊騎樓擺上幾張桌子,但生意超好,每天晚上都客滿,想吃飯還得事先預訂呢~。
 

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每一年港澳米其林指南出刊時amy都會特別注意一下,尤其是澳門地區的餐廳,因為每年都會去澳門,如果有新的米其林餐廳總會想嚐嚐看,像去年這家『譽瓏軒』就拿到了米其林一顆星

 

一進餐廳先看到這條很美的長廊,陽光從落地窗灑進來,一片金黃。

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走在路上時amy習慣留意一下身邊行人的一些肢體語言,尤其是夫妻之間,amy常覺得很有意思,因為從夫妻間的很多小動作就可以感覺出那一對夫妻感情如何。跟大家分享兩對這幾天看到的夫妻:

 

前天在路上遇到了一對夫妻,年齡大約50出頭吧?他們走在我們前方,兩人有說有笑,偶爾先生的手會搭著太太的肩,不知道說到什麼事情時那位先生的手還輕輕地摸了摸太太的頭,這個舉動讓amy忍不住會心一笑,“摸頭”這個動作有著“寵愛”的含意在裡頭,這表示這對夫妻的感情是非常好的,結婚多年先生依舊對太太相當疼愛,相信他們的感情絕對是讓旁人稱羨的。

又看到了一對老夫妻,年紀約7、80歲了,老先生行動不是很方便,杵著柺杖,老太太細心攙扶著他走路,邊走邊說些生活上的小事,偶爾還會摸摸老先生的臉,走到一半時就跟老先生說“走,我們去對面,這樣才可以曬到太陽,多曬太陽對身體好,我們去曬曬太陽,你慢慢走”,老太太說話輕聲細語的,完全沒有一絲不耐,而老先生則一直是帶著微笑看著老太太,好像這個世上只有她一個人,老先生的眼裡沒有其他人的存在,讓amy不禁想起“家後”的歌詞 -- 人情世事我已經看透透,有誰人比你還重要。

 

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好些年沒到台中旅遊了,前幾天心血來潮突然想去台中走走,於是馬上打電話訂飯店,兩個人快11點才從家裡出發,12點多就到了,剛好可以到『阿彰飯担』吃午餐。

 

『阿彰飯擔』是所有台中小吃中amy最懷念的,只要有機會到台中就一定會來這吃午餐。
 

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台灣目前最夯的甜甜圈無疑是來自美國的『Krispy Kreme』,熱門程度完全不輸當年的『Mister Donuts』,而且幾乎每天都會在FB上看到它的身影,吃過的朋友都說讚,於是前些日子趁著到百貨公司購物時就順便去朝聖了一下。

 

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這幾年到處去上廚藝課因而也發掘了不少教室周邊的好店,天母的廚藝雅集是amy第一個上廚藝課的教室,至今去過的教室大概有個5~6個左右,但廚藝雅集仍是心中的No.1,同時也是amy學最久的一個地方。最早時廚藝雅集在忠誠路上,後來搬到了天母圓環附近,也因此知道原來台北市也有這樣的“熟食店”。

 

有一天上課時amy來不及吃早餐就出門了,走到教室的的路上發現了這家『威利熟食店Wellie's Deli』,好奇地走了進去買了一份三明治吃,還分了一半給同學,結果大家一試成主顧,現在只要去天母就一定會上門買些東西。

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昨天中午好友說她心情不佳、想約amy一起逛街吃飯,女人心情不佳的原因通常只有一種,那就是跟“男人”有關,果真不出所料,好友在吃飯時鬱悶地述說著家裡最近發生的大小事。

 

好友結婚3年了,兩人婚後就在外租屋,過著甜蜜的小日子,但沒過幾年,婆婆就常打電話要他們回去吃飯,說倆夫妻天天外食不健康,而她每天都有煮飯、回去吃很方便,每逢假日更是早早就來電詢問當天是否有何活動,若她說要外出,婆婆就會打破砂鍋問到底,三不五時還會提出想一起去的要求,讓好友覺得相當困擾,她不是不喜歡跟公婆外出,只是不希望每一次都全家出動,而且跟公婆出門時連吃飯的餐廳她都不能表示意見,因為婆婆一切都以省錢為原則,讓偶爾想吃點美食的她備感無力。

 

另一個更讓好友為難的是婚前夫妻倆就說好不生小孩,但婚後每次跟公婆吃飯時婆婆就有意無意地說想抱孫子,甚至還說要帶她去看醫生之類的話,這點讓好友非常困擾,每天只好以加班為由不回去吃飯,但這個藉口用久了公婆自然感受得到,於是慢慢地似乎對她有了嫌隙,但每當她和先生討論這些問題時,先生唯一的回答都是:他們是我的父母,妳要我怎麼辦呢?就多忍耐點吧~。這個回答非但沒有安慰到她,反而更讓她覺得很委屈。

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御岳昇仙峽谷是日本百選的紅葉名所,也是甲府市內最大的觀光景點,團體旅遊如果來到東京近郊、走山梨這一帶的話都會安排來這兒走走,這裡也是自由行不太可能來的地方,這天走了一趟後發現它確實很值得造訪。

 

昇仙峽全長5公里,優美的景觀被稱為“日本第一溪谷”,不僅被列為特別名勝,也被選上日本全國觀光地百選中溪谷部的第一名。
 

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印象中沒吃過新鮮的紅毛丹,每次看到紅毛丹時都已經是在罐頭裡了,也未曾看過它“活著”時候的模樣,沒想現在在台灣也看得到新鮮的紅毛丹,而且還是台灣產的呢~。前幾天在士東市場買水果時看到了,好奇地買了一點來嚐嚐。

 

就買了這幾顆,因為不知道吃起來味道如何,所以小買幾顆嚐試一下先。拿回家後外勞很訝異台灣也有紅毛丹,不過據她的說法,台灣的紅毛丹比較小顆些。
 

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一日三餐amy最少都會準備一餐,因為不希望老爺三餐都在外用餐,總覺得這樣對身體不太好,最重要是希望老爺辛苦工作之餘能享受到家的溫暖,但天天下廚對廚娘來說是個極大的考驗,因為每天都要變換不同菜色,這也是為何amy一直努力學習烹飪的最大原因。

 

晚餐amy都盡量以簡單為原則,所謂的簡單就是只有一個葷菜,吃肉不吃魚、有魚時無肉,以日本人的三菜一汁或二菜一汁為標準,像昨天的晚餐有四菜一汁,算是很豐富了呢~。
 

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去澳門旅遊多次,從第一次就耳聞『大利來記』的大名,每一本旅遊書也必定會提到它,但因為下午才開始營業,而且要排隊,離amy活動範圍也有些遠,所以從來也沒有想過要專程造訪,但這次竟然在威尼斯人酒店裡與它相遇了。

 

雖然amy不喜歡威尼斯人酒店的房間,但每次到澳門旅遊時都會來這裡逛逛,這次發現二樓竟然多了一區美食街,有超多餐廳的,而且生意非常好,到處都擠滿了人。
 

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台北市的飲食生態一直在改變,餐廳不斷地汰舊換新,流行趨勢也跟著變化,以前流行吃壽司,後來變拉麵,漢堡在幾年前也曾風靡一時,有陣子漢堡店如雨後春筍般冒了出來,看得amy眼花瞭亂的,還來不及一一品嚐風頭又過了,直到最近在信義區看到這家新開的漢堡店才想起好久沒有吃道地的美式漢堡了。

 

『BLT漢堡』是來自美國的漢堡專賣店,從美國紅到香港後也來到了台灣,打著“漢堡會噴汁”的口號來吸引客人,對於喜愛美式漢堡的老爺而言很具吸引力,於是前些日子就找了個空去吃漢堡順便買甜甜圈。
 

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amy發現用網誌來記錄生活好處真的很多,像旅遊時的相片會整理得很認真,日後回顧時也覺得好像再重遊舊地了一次;另外就是食記了,這幾年來隨著年紀的增長與廚藝的精進,外出用餐的習慣也逐漸改變了不少,剛才回顧了一下之前的食記,發現以前每個月都會有好幾篇日本料理的紀錄,其中壽司店更是佔了大多數,但這2年來慢慢減少了,上回什麼時候去壽司店吃飯amy都快記不得了,現在好像2~3個月左右才會燃起對壽司的思念,而這時候就會去心目中的好店解解饞囉~。

 

『鮨 十兵衛』一直以來都是amy還蠻喜歡的一家壽司店,也算是這2年來造訪次數較多的一家壽司店了。
 

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  • Feb 10 Mon 2014 08:10
  • 99麵

對於愛吃的人而言,到澳門旅遊真的恨不得有八個胃來享受各式美食,在澳門即使是一碗麵都會讓人回味不已。

 

(照片取自永利酒店官網)
大家覺得這看上去像是一家麵店嗎?門口還有個專門賣酒的吧台呢~,這就是澳門賭場酒店的特色,每一家餐廳都是用心打造的,裝潢與飲食上獲利永遠是最後考量,如何吸引客人上門才是營運重點,這也是賭場酒店裡才有的特殊餐飲文化。

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出國渡假時amy常常睡到自然醒而放棄了早餐,但這種情況在日本很少發生,不論是跟團或自由行,在日本amy都捨不得不吃早餐,即使前一晚明明很晚入睡,第二天也一定會早起享受最愛的日式早餐。

 

“RISONARE 山梨”早餐與晚餐用餐的餐廳是一樣的。可能是因為”RISONARE 山梨“在山裡,所以早上起床時覺得空氣特別清新,而餐廳裡大多採用木頭的裝潢,也特別有那種山中餐廳的氛圍。
 

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跟團旅遊時晚餐大多在入住的飯店內用餐,”RISONARE 山梨“用餐處就在這看起來氣氛相當好的一家餐廳。

 

這天晚餐吃buffet套餐,也就是除了buffet的餐點外,還會另外提供主菜和甜點,來看看這裡有什麼好吃的。

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幾個月前在媒體上看到『Gaudio義大利料理』的介紹,說是日本料理鐵人“河上昌實”在台灣開的第一家分店。『Gaudio義大利料理』在日本有3家分店,第一次嚐試在海外開立分店,首先選擇了台北市,地點就在日本人最多的中山區一帶。

 

『Gaudio義大利料理』的裝潢設計跟一般義大利料理店最大不同是有個小吧台,還有專門的調酒師,感覺上有點是要迎合在台灣的日本人的一家餐廳。

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今年的年假真的過得好快,怎麼好像才剛吃完年夜飯今天就開工了?年假這幾天都在作客與宴客中渡過,幾乎天天都是大魚大肉,所以一過完年假總覺得特別想念一些單純的美味,像是一碗簡單的麻醬麵。

 

前些日子陪老爺到國父紀念館附近洽公,中午兩人就近覓食,走了一圈這家『麻膳堂』看起來最對眼,而且食客超多的,就是它了。
 

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