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一日之計在於晨,早餐吃得好是很重要的,amy喜歡悠悠閒閒地吃早餐,能好好地享受一頓精緻美味的早餐是很幸福的,一整天都會覺得特別愉快,因此跟團時amy習慣比morning call還早起半個小時到一個小時,為的就是好好吃早餐。

每次入住溫泉飯店時,amy很少在飯店遇到團員以外的客人,總覺得那家飯店好像只有我們那一團似的,但第二天早上到餐廳時,卻常發現裡頭滿滿是日本客人,但除了再餐廳外竟然都沒遇到,超神奇的。

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前幾天在外用餐時聽到隔壁桌幾位媽媽們在聊天,話題間都離不開先生與小孩。女人結了婚似乎都如此,沒什麼好稀奇的,但後來她們不約而同地開始抱怨起兒子們的女友,而且抱怨的內容都很有意思,讓amy忍不住替她們兒子的女友們抱屈呀~。抱怨內容大致如下,大家一起來看看:

A媽媽說,她兒子的女朋友那麼大一個人了,每天早晚還要她兒子接送上下班,自己沒有腳嗎?不會自己搭車嗎?每天這樣接送,她兒子都得早起半個小時、晚半個小時回家呢~,她一想到就有氣,偏偏每次跟她兒子說這事兒,她兒子理都不理,只說要她別管,因此她不喜歡她兒子的女朋友.......。

B媽媽說,她兒子的女朋友連煎個荷包蛋都不會,唯一會做的菜就是泡麵,她真擔心以後他兒子如果跟她結了婚會天天吃泡麵,所以她堅持兒子結婚後一定要跟父母同住,這樣她的寶貝兒子才不會餓著.....。

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前幾天去內湖訪友,聊著聊著就到了晚餐時間,友人說附近新開了一家居酒屋,感覺很不錯,於是便帶我們一同前往品嚐,到了店門口amy一看,原來是『Miso isakaya串燒居酒屋』在內湖開了分店,沒想到去年才在敦化商圈開幕的『Miso isakaya串燒居酒屋』,這麼快就把觸角延伸到內湖了呢~。

『Miso isakaya串燒居酒屋』內湖店才剛開幕一個月左右,因為敦南店的生意太好了,不論平假日天天客滿,於是店家才決定在內湖開分店,看來串燒文化在台灣已經開始展露頭角了。

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入住溫泉飯店時晚餐大多在飯店內用餐,旅行社通常會安排自助餐或會席料理。跟團多次後發現從餐點上也可以感受到飯店的等級,像這天在定山溪花もみじ溫泉飯店』享用的會席料理就是amy跟團這麼多次、吃過那麼多會席料理中最棒的一餐。

入座前桌上都已經擺好了大部份的餐點,會席料理大多會與當地特色食材或飲食文化相關,日本每一個地區的飲食重點都不太一樣,北海道的餐點當然是以海鮮為主囉~,這天的海鮮超豐富的。

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“泡溫泉”幾乎是旅行團到日本旅遊時的必備行程,去北海道如果走的是道央行程的話,一般旅行社大多安排登別的溫泉區,但因為之前去過了,因此amy這次會挑“利百加旅行社”其中一個原因也是因為他們不走登別溫泉、而是去“定山溪溫泉”。

定山溪溫泉在北海道也很有名,這天旅行社安排入住這家已有80年歷史『定山溪花もみじ溫泉飯店』,住的是新館,聽說這家算是定山溪前三名的溫泉旅館。

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在台灣的活動範圍幾乎都在市區裡,出國時才有機會到戶外走走,這也是amy喜歡到日本旅遊的原因之一。跟團到日本旅遊,旅行社安排的景點多是戶外,而日本的氣候好、空氣乾淨,在戶外活動時特別舒適

這天是到北海道的第3天,終於看到藍天了,前一天一早起床就下雨,整整下了一天呢~,沒能在藍天白雲下賞花讓amy嘔到了極點,看到氣象報告說會連續下3天雨、要到最後一天回家才有機會放晴時一整個blue到不行,還好老天爺聽到了我們全團的呼喚,這天吃完午餐後就出太陽了,出國旅遊最怕下雨,因此這天看到藍天白雲時,amy開心得想歡呼呢~。

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今天是情人節,雖然颱風來臨可能打壞了許多人的過節計劃,不過今天amy中午要跟姊妹們一起過情人節,風雨無阻呢~。第一次跟眾姊妹們一起過情人節,這種感覺很特別,也讓amy相當期待,不過在這之前先跟大家分享一家還蠻適合情人節的餐廳。

牛排教父鄧有癸於2010年在四維路巷弄裡開了『DANNY&COMPANY』,不但成了台北市的知名餐廳,也讓他的名氣更上一層樓,而他似乎也有意把餐飲版圖擴大,因此去年在大直又開了一家『DANNY&COMPANY Bistro』。

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好久沒吃泰國菜了,天氣熱的時候特別想吃些酸酸辣、能誘發食慾的料理,感覺上夏天能消暑的除了日本料理外,大概就是泰國菜或越南菜了。

每次去微風廣場時總會看到對面這家『香米泰國料理』,一直對它很有興趣,卻總是在用餐時忘記它,因為用餐時很少走出微風廣場,這天不知怎麼地,晚餐時間微風廣場裡的餐廳竟然全都客滿,不想等位的兩個人終於想到了對面有家『香米泰國料理』,就這樣因緣際會地享受了這美好的一餐。

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跟團到日本旅遊,吃日本料理很平常,但吃法國料理可是頭一遭了,尤其是在百年歷史的北海道遺跡裡吃法國料理,更是令人充滿期待。

“夕張鹿鳴館”裡頭的法國料理餐廳還被收錄在今年4月20日發行的北海道特別版中哦~,沒想到跟團出國還能吃到米其林指南收錄的法國料理餐廳,真的很少有旅行社會這麼安排,感覺挺特別的。

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最近雖然菜價上漲,但還好水果沒受到什麼太大的影響,所以家裡冰箱的蔬果室都被水果佔滿了,既然青菜太貴,那就多吃點水果補充一下維他命C囉~。

首先登場的當然是amy的最愛“日本水蜜桃”了,每一年amy都一定會買日本水蜜桃,這幾年都固定請旅行社的朋友代購,amy試了非常多家,朋友代買的這一家果園產的是最好吃的。

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“夕張鹿鳴館”建於大正2年(西元1913年),是北海道少見珍貴的純和風建築,已被認定為北海道遺產。“夕張鹿鳴館”應該是一般旅遊團比較少安排的行程,何況我們這天不只是來參觀而已,利百加旅行社還特地安排我們在這兒用餐呢~,吃法國料理哦~,先來看看環境再分享這天的餐點。

“夕張鹿鳴館”還蠻偏僻的,遊覽車停好後走過一片樹林才到,感覺上好像那種在山裡的小屋,還沒進去就已經被環境深深吸引。

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上週跟家人到『三井美術館』用餐,離上次造訪大概也整整一年了,其實去年就已經覺得不是很ok了,但因為種種因素,最後還是決定再給它一個機會,沒想到這家amy曾經還蠻喜歡的日本料理店,如今已不堪回首。

這天9大4小,照舊訂了一個大包廂,這幾年在這個包廂裡不知道辦了多少活動,但越來越有種場景依舊、食物全非的感覺呀~~。

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現在餐廳的行銷真的都做得很好,只要曾經訂位留過電話,三不五時就會收到餐廳的活動資訊,像上週就收到『Just in Bistro & Wine Bar』的簡訊提及請來了金沙酒店的主廚、提供道地的新加坡菜,現在在台灣要吃到好吃的新加坡菜越來越難了,於是趕緊去電訂位,約了姊妺們一同造訪。

amy 收到簡訊後還特地上官網看了一下詳細的活動內容,官網上寫著:為了慶祝8/9的新加坡國慶日,Justin主廚特地從新加坡的"Sky on 57" (就是在金沙賭場的酒店頂樓,新加坡國宴跟名品活動常常辦在那裡的那間餐廳)邀請了兩位大廚來台駐店,為大家提供最道地的星國美食。

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這次到北海道時才與花畑牧場初見面,雖然常在網路上看到它的蹤影,但因為從它暴紅後就沒到北海道旅遊,因此這次才會有種相見恨晚的感覺呢~。

花畑牧場是電視冠軍節目的主持人-田中義剛所經營的牧場,因為他從小就對經營農場非常有興趣,當然在他有能力購買農場時有一段過程,因為畢竟買農場不是個小數目,反正無論如何最後他就是完成了小時候的夢想經營農場,但這個農場現在最有名的不是牛,而是“牛奶糖”。

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『花畑牧場 夕張希望の丘』裡頭有個“北の零年 希望の社”,“北の零年”是日本2007年上映的電影,主要是在描述明治初期從淡路島遷往北海道的武士和家人在嚴厲的自然環境中始終抱著希望、與北國嚴峻天候狀況對抗的奮鬥故事。

因為當初電影在北海道拍攝,好像有部份場景是在這裡拍攝的,因此這裡保留了一些當初的道具及劇照,還蠻特別的,若有看這部電影的話應該會很有感覺。

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花畑牧場是北海道近幾年來非常夯的景點,以前每個人到北海道一定都會買白色戀人,但自從前幾年發生保存期限的問題後,花畑牧場的產品就趁機取而代之、成了北海道的熱門伴手禮了,因此這次旅行社特地安排我們到『花畑牧場 夕張希望の丘』參觀。

『花畑牧場 夕張希望の丘』佔地很廣,感覺有點荒涼,尤其這天這裡只有我們這一團觀光客呢~。『花畑牧場 夕張希望の丘』總共分為六個區塊,分別是豚工房、直營賣店、體驗工房、SETAGAYA BASE 夕張出張所、シネマ館&ホエー豚亭、展覽館及北の零年 希望の社。

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在『星野TOMAMU渡假村』的第二個晚上,為了讓大家多享受一點渡假村的設施與溫泉,所以我們當天4點多就回到渡假村了,剛好中午的Buffet不太優,所以晚餐就可以早點開始,。在北海道のお食事処 伸太』吃完晚餐後,我們在渡假村裡小逛了一下,覺得胃還有那麼一點點空間,可以到串燒店嚐嚐。

『北海道バル』是一家串燒店,那兩天每次從門口經過時總能聞到很香的串燒味,也就是那股香氣吸引我們上門。

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天氣越來越熱了,如果防曬沒做好很容易斑點皺紋就來找。amy自己的防曬秘方是出門前半個小時就先擦好臉部與身體的防曬,如果當天有戶外活動的話晚上一定會敷面膜,個人認為面膜是補強與急救的極佳保養品,因為一片面膜裡有20ml的精華液,皮膚能大量的吸收這些精華液,就能補強白天因為風吹日曬所造成的傷害。夏天不論是在冷氣房或戶外都會因為冷氣與陽光對皮膚或多或少造成一些不適應,因此除了加強保養與防曬之外,面膜也是夏天不可少的保養品哦~。沒有醜女人,只有懶女人,我們要先對自己好學會讓自己開心,才有能力對別人好,也才能找到一個良人。

合購的保養品都是amy和家人認真試用後認為很棒的產品,每一次生技公司只要有新品推出,amy和家人一定是首批使用者,不同的膚質2~3個月的試用,大 家都覺得很棒amy才會請生技公司讓我們合購,或是請生技公司把某個特別好的成份加在原本的保養品裡,讓保養品升級,因為amy希望大家都能用到好的保養 品,而且是越來越好。

目前合購大概是1~2個月一次,如果你沒有趕上當下的合購,也可以寫個mail來詢問看看,因為amy都會多買,以備不時之需。第一次參加合購的朋友,請先詳細參考一下”延伸閱讀”,並且麻煩在來信時告知是”第一次參加合購”。如果已經是第二次以上參加合購,也請跟amy說之前有參加過了。

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北海道のお食事処 伸太』是北海道專門賣海鮮丼的一家連鎖餐廳,也是『星野TOMAMU渡假村』中的人氣餐廳,我們第一晚就想去嚐鮮了,但很遺憾地遇到它公休,還好連住兩晚,第二晚就如願以償地吃到了呢~。


每個經過門口的客人都很難不被櫃窗裡的menu吸引,幾十種的海鮮丼、這可是日本才有的呢~。天還沒黑門口就已經排了長長的隊伍,還好我們已經吃完要離開了,來『北海道のお食事処 伸太』吃飯真的要早點到才不用等位。

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amy覺得台北市的餐廳汰舊換新的速度真的很快,每個月都有好幾家新餐廳開幕,真要都嚐遍是絕對不可能的,再加上種種因素之下,有些餐廳在開幕時你會注意,但因為過多媒體一面倒的報導時反而讓人想避開,想等到它營運了一段時間、開始有客觀一點的評價後才決定造訪,『鼎恩創作料理』就是這樣的一家店

『鼎恩創作料理』在2010年開幕,由曾獲得西班牙新銳主廚、最佳食譜創作大獎的米其林三星大廚丹尼爾掌廚,賣的是創意西班牙料理,因為主廚的名氣讓它一開幕就聲名大噪。

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