目前日期文章:201207 (32)

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月初因緣際會造訪了仁愛圓環附近的『whinos BAR & KITCHEN』,當時留下了極佳的印象,對於店裡那些美妙滋味的料理念念不忘,前幾天跟老爺到附近洽公後正好接近晚餐時間,剛好可以再次造訪,回味一下。

上週末有位朋友打電話給amy,說晚上想到小酒館坐坐、請amy推薦一家餐廳,amy推薦了『whinos BAR & KITCHEN』,結果隔天他在facebook上留言跟amy說他跟朋友度過了一個很棒的夜晚,『whinos BAR & KITCHEN』給他的感覺就像在歐洲的小酒館般輕鬆自在。

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到富良野看薰衣草都一定會安排“富田農場”這個景點,說它是富良野薰衣草花田的代表景點也不為過,“富田農場”是富良野最早栽種薰衣草的一個花田,也是目前栽種面積最大、最受歡迎的。

導遊先帶大家到地圖這裡講解整個農場的概況,這天我們在“富田農場”停留了2個半小時,在這裡停留的時間夠長也是amy選擇利百加旅行社的原因之一,因為可以好好地賞花拍照、悠閒地在薰衣草花田裡吃薰衣草冰淇淋。

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京都的烏龍麵很出名,上次吃到美味的烏龍麵後,就決定日後每次到京都都要找一家烏龍麵店嚐嚐。這次找的這家『名代おめん』一樣是在銀閣寺附近,它是京都很有名的烏龍麵店,這天吃完後讓amy對京都烏龍麵的喜愛又更加深了許多。

『名代おめん』離銀閣寺大門走路只要3分鐘,從外表看起來就很不錯的感覺,這天雖然沒看到哲學之道的櫻花盛況,但能品嚐到美味的烏龍麵也算是靡補了心裡的那份遺憾。

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“哲學之道”一直是amy最想賞櫻的地方,看過很多人拍“哲學之道”櫻花滿開時的樣子,讓amy覺得那種美一輩子一定要看過一次才成,而會到京都賞櫻也全是為了它。

大家看到照片就知道amy來晚了,櫻花幾乎全謝光了,樹上都已經發出新芽,且新芽還長蠻大的,可見來晚了有一個星期了呢~,看到此景真想掉淚

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北海道之旅的第二天就是這次的重頭戲﹣“賞花”,雖然這天強風大雨的、完全就不是個賞花的好天氣,但也沒辦法了,又不能明天再來,只好抱著既來之則安之的心態了,也許因為這樣的天氣有別的驚喜也說不定,畢竟從沒在風雨中賞過花呢~。

賞花之旅的第一站來到了“四季彩之丘”,這裡應該是每個旅行團都會造訪的熱門景點,不過因為這天風雨太大了,除了我們這一團之外只有另一團日本團了,所以還算清悠。至於雨中的花田有何不同的美,就請大家往下看囉~。

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今年夏天真的很熱,天氣熱的時候,就想來點重口味的料理,尤其是辣的更好,吃辣能幫助新陳代謝,更可以消除體內燥熱之氣,所以夏天是吃川菜的好時機。

『春野新派川菜』是板橋一帶還蠻知名的川菜餐廳,因為這裡的老闆兼主廚是常在電視上看到的“郭主義師傅”,這天我們也是慕名而來。

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到日本旅遊時“早餐”是amy很期待的一餐,因為午餐或晚餐吃的東西在台灣都有機會吃到,但標準的日式早餐在台灣可就不多見了,平時在家裡的早餐都以中式或西式居多,偶爾心血來潮會弄個日式早餐來吃,但無論如何都沒有日本飯店裡來得豐富,所以想要吃道地日式早餐還是得到日本旅遊時才能嚐到,因此每一次都特別珍惜。

我們住的Risonare Tomamu吃早餐的地方就在隔壁棟的32樓,這天很幸運地被安排在角落的位子,剛好可以看到外頭的風景,在這樣的環境下吃早餐真的很棒,只可惜....

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『星野TOMAMU渡假村』裡頭餐廳眾多,連居酒屋都有,到日本旅遊時我們只要有機會都會到居酒屋坐坐,因為在居酒屋裡常常會吃到意想不到的美味料理。

『後藤商店海鮮居酒屋』是我們在『星野TOMAMU渡假村』吃的第二家餐廳,我們住了兩個晚上就吃了四家餐廳哦~,很厲害吧~~

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平安神宮的櫻花算是花期較晚的垂櫻,這次到京都賞櫻的時間較晚,唯一看到全部滿開的櫻花就只有在平安神宮,也因此覺得這裡特別的美,讓amy印象極為深刻。

1895(明治28)年為紀念日本古都平安遷都1100周年,根據前平安京朝堂院建築縮小重建。平安神宮祭奉桓武天皇和孝明天皇。紅柱碧瓦,採用了左右對稱的建築格局。一踏進大門就被眼前的景象給小小震憾了一下,一大片的白沙廣場,整個很是壯觀,平安神宮映著盛開的櫻花,真美。

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『星野TOMAMU渡假村』裡頭的餐廳很多,到日本玩當然要吃些當地的生鮮美食囉~,壽司還是我們的最愛,所以到日本的第一餐,理所當然地選擇了握壽司。

這天我們選的就是這家『SAKURA迴轉壽司』,旅行社安排的用餐方式是每人發一張價值3675日幣的餐券,渡假村內所有的餐廳都可以使用。那天跟別團聊天才知道他們是全團帶去吃buffet,amy很不愛吃buffet,所以很開心旅行社安排自行選擇餐廳。大家看完這天我們點的餐點後,來猜猜看總共要多少錢?

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因為很多網友留言詢問這次北海道旅遊的旅行社,再加上許多人在暑假還沒安排行程,因此amy先分享這次的旅行社資訊,讓想出去玩的人可以有個參考。
amy這次挑選的是“利百加旅行社”,它不算是新的旅行社,只是日本線是新成立的,
“利百加旅行社”的母公司還蠻有名的,相信很多人都知道,就是專門走高價歐洲團的“加利利旅行社”,amy這次會挑選它是有原因的,且讓amy慢慢道來。

坦白說一開始選擇“利百加”時,amy心裡是有點忐忑不安的,因為畢竟是沒有參加過的旅行社,即便公司官網上說得多美好,心裡還是會存著疑慮,但當慢慢地接觸到一些實質上的東西時,心裡就開始越來越踏實,也漸漸慶幸自己的選擇是對的。照片中這兩個資料夾是在出國前收到的,大家出國前都會收到旅行社寄來的詳細資料,但amy第一次收到質感這麼好的資料夾,從第一印象就不一樣了。

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這幾年去了日本很多地方,有自由行也有跟團的,兩種方式amy都很喜歡,因為是兩種截然不同的旅遊方式。可以隨心所欲是自由行最吸引人之處,但對於我們外國旅客而言,交通是比較麻煩的問題,因此自由行時amy只挑定點旅遊,只在一個城市裡移動,不用換飯店、短距離的移動、單純的城市之旅。想去比較偏遠的地方旅遊時,amy就會選擇跟團,因為不想自己拖著行李趕路、搭車等等,尤其在一些鄉下地區,想到交通問題就讓amy頭痛,還會浪費許多寶貴的時間。

amy從來都不覺得跟團不好,因為跟團去的景點很多是自己自由行時不會去的,因此跟團旅遊以行程上而言就會顯得較為豐富,當然以前也會在意“吃和住”這兩大問題,但幾次後也就習慣、也不那麼計較了,而且平時自由行時多已經吃好住好,跟團時就將就一下也無所謂,再者因為參加的團都還不錯,這個問題相對地也不那麼大了。

至於如何挑選旅行社?這幾年來amy有一個小小的心得,因為去的地方多了之後,就有很多參考依據,在選擇新的一段旅程時amy會先上網挑選旅行社、先做好功課,首先會挑選幾家評價比較好的旅行社來做比較,先拿曾經去過的地方來比較,看看跟之前參加過的團差異在哪裡,從價格、行程、飯店、餐食等來做比較,這樣就能知道那一家旅行社比先前參加的好或不好,這樣先挑選出來的旅行社基本上就不會太差。

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『星野TOMAMU渡假村』是這兩年來北海道的旅行團常會安排的飯店,尤其是夏天,因為可以觀賞雲海,因此幾乎每一家旅行社都會安排入住,像這天我們就遇到超多台灣旅行團的,也藉機跟別團的人小聊了一下,讓amy更加確定這次選的旅行社是對的,因為我們的房間是別人的好幾倍大,大家一定要看一下,這是amy到日本旅遊住過最大的房間哦~。

『星野TOMAMU渡假村』很大,佔地有1千公頃,裡頭有雲海展望台、游泳池、高爾夫球場、露天風呂、商店、水之教堂、各式餐廳咖啡廳、滑雪道,還有一個很棒很大的游泳池,因此夏天不只台灣遊客多,也有很多日本人來這渡假。渡假村內主要有兩大飯店,一家是前面的塔娃大酒店(The Tower),另一家則是照片中這兩棟的Risonare Tomamu

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水之教堂是『星野TOMAMU渡假村』裡大家最熟悉也最喜歡的一個景點,因為它是日本建築大師安藤忠雄的作品。以清水混凝土為基本素材,佐以透光的玻璃、鋼骨、未塗漆的木料等建材,藉由切割、複製、增生、交雜、堆疊、對稱等獨特的手法,將最簡單的元素融入陽光、水、風、植物等自然環境,實踐其「人、建築與環境共生」的理念。

水之教堂是許多人想舉行婚禮時的夢幻教堂,因為白天要舉行婚禮,所以每天只開放半個小時參觀,時間是晚上9:00~9:30,有固定的集合地點,由飯店人員帶路前往。

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好多年沒寫出國旅遊的戰利品了,這幾年出國玩買的東西越來越少了,再加上很多東西台灣也都能買到,所以就沒寫了,但因為很多網友來信說這個暑假也計畫到北海道旅遊、問問amy有沒有什麼好買的,通常戰利品都會擺在最後一篇文章來介紹,但amy擔心寫到戰利品時大家都回來了,於是先跟大家分享這次買了些什麼。

買的東西種類不多,大概就照片中這些,只是數量較多而已。

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這次到北海道主要是想去看薰衣草、體驗一整片薰衣草田的美,另外當然也是因為台灣最近天氣實在太熱了,熱到amy直想往涼爽的地方去,想找個地方避暑一下,讓自己可以回味一夏,於是就挑選了有著涼爽清風的北海道。

搭早上10點多的班機,直飛札幌的新千歲機場。出關後都快3點了,這天原本沒有行程、直接前往星野渡假村,但旅行社想到大家可能都不愛飛機餐、擔心我們肚子餓,於是特地安排先到中途的這個“北海道物産センター夕張店”吃哈蜜瓜。

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五天四夜的北海道之旅回來了,有好多好多話想跟大家說、好多好多事想跟大家分享,這次住的飯店都很棒,吃的料理有一些也很有特色,跟以往不太一樣,很想趕快把一切的美好都po出來,但因為拍的照片實在太多了,昨天回來又特忙,只好先放一張薰衣草的照片給大家,接下來的遊記amy會快快寫出來,跟大家好好分享一下夏天的北海道。


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平安神宮也是京都賞櫻的知名景點之一,它的花期較晚,因此成了這次amy京都賞櫻行中看到最美的櫻花,也是唯一櫻花滿開的地方。我們一行人從平安神宮外就已經拍到一個不行,再加上平安神宮裡頭的櫻花實在太美了,所以amy先分享一下神宮門口公園的景致,另闢一篇再好好神宮內的迷人美景。

滿開的垂櫻,平安神宮外到處都是這樣盛開的櫻花,光是一株櫻花就讓大家拍個不停。

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這幾年來烹飪在台灣似乎成了一門顯學,台北市的廚藝教室一家開過一家,而且都堂堂客滿。amy上過很多廚藝教室的課,有的很好、有的soso,也有那種甚至連在待人處世上都不及格的教室,更別提師資好不好了,簡直就是亂搞一通,讓amy只上一次課就把它列入了拒絕往來戶。每一家廚藝教室都有自己的風格,但amy覺得如果真的要花錢學,那就一定要找最好的,反正都要花錢了,花2000跟花2700也就沒什麼太大差別了,但師資卻會差很大,amy以一個過來人的經驗勸想學料理的朋友,想要學做菜就一定要找最好的老師,這樣你的錢才是花在刀口上,學到的料理才不會只是皮毛。

Roger是amy很喜歡的一位義大利料理老師,他的課也是amy上最久的,而且還每次都有驚豔,可見功力之深厚呢~。只可惜自從他到義大去當行政主廚後就很少有機會回台北上課了,但他的料理一直都讓amy難忘。

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今天北海道下了一整天的雨,時大時小,有時還帶著特大的風,即使前一天掛了晴天娃娃也還是沒有用,老天爺依舊不賞臉地給了個下雨天,雨中的北海道美嗎?回去再跟大家好好細述。

這幾天amy在北海道避暑兼賞薰衣草,天氣涼涼的、需要穿外套,確實很有避暑果效。今天入住在照片中的這家渡假村,不過amy不是住照片中的那兩棟Tower,而是住後面那兩棟,房間超大的,回去再好好跟大家分享。這幾天上網不很方便,若有來信尚未收到amy回信的朋友請見諒,最慢amy下週一一定會回哦~。

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