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  • Jun 29 Fri 2012 08:10
  • 点邑

天婦羅是一直是amy&anthony喜愛的日本料理之一,每次到東京或京都,有機會的話都會去尋找美味的天婦羅餐廳,多年前在京都吃過頂級天婦羅﹣『八坂圓堂』,那細緻的美味在心中一直難以忘懷,於是這次特地安排了另一家天婦羅名店﹣『点邑』,想比較看看兩家有何不同?

『点邑』是京都最古老旅館﹣『俵屋』所經營的餐廳,據說『俵屋』已有300年歷史,是京都非常知名的老舖旅館,一個晚上要價7萬日幣,是相當高級的旅館,也是體驗京都老舖的好地方,因此有許多人都是慕名而來,想知道京都第一名的老舖旅館所經營的餐廳水準如何?

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樂沐總共有三家店,一家是高級的法國料理『Le Mout 樂沐法式餐廳』、一家休閒風的『LM Relax 樂沐法式餐酒館』、還有一家是專門賣麵包與輕食的『LM Marché 樂沐.瑪榭』,只要吃過一家就會想把三家店全給嚐遍。

『LM Marché 樂沐.瑪榭』就在『LM Relax 樂沐法式餐酒館』的隔壁,當初在『Le Mout 樂沐法式餐廳』吃到相當驚豔的麵包,在得知樂沐有家麵包店後就決定一定要去看看。

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  • Jun 27 Wed 2012 08:10
  • My灶

在媒體上看到『My灶』的介紹,amy對於那些古早味的台菜一直相當有興趣,在台北市想要吃到那樣的菜色實在不太容易,於是趕緊約了姊妹一行人前往,品嚐古早味的台菜。

位於松江路巷子內的『My灶』門面很低調,再加上這一帶也不是特別熱鬧,巷子內更是沒幾家餐廳,餐廳開在這裡,真的還蠻特別的,感覺上像是不想讓人家知道的私房料理餐廳呢~。

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每週上蛋糕課或麵包課時是amy享受一個人午餐的時光,下午上課時amy會提早出門,悠悠閒閒地吃個午餐,因為這樣下午才有力氣打蛋白或揉麵糰;若是早上上課,那麼下課後絕對是飢腸轆轆,一定得找家餐廳好好慰勞自己才成。

教室附近百貨公司裡的餐廳是amy常用餐的地方,常去的餐廳有Sogo復興館裡的『杏子豬排』、『EN和食』、『鼎泰豐』等,但這天恰巧這幾家餐廳都客滿,於是就在11樓逛逛,剛好想起前幾天在雜誌上看到『TRASTEVERE』的介紹,以往總是跳過這家餐廳的,這天突然想給它一個機會好了。

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前幾天去Costco逛、補充一些食品,amy習慣在Costco買去骨的雞腿肉,因為Costco的去骨雞腿肉2支一小袋、適合小家庭,且雞腿肉大人小孩都愛,是實用又好吃的一個食材,除此之外就是這個今天特地要跟大家分享的GOLDEN MARGARITA雞尾酒。

(未成請勿飲酒)
這款GOLDEN MARGARITA雞尾酒是老爺最近的新歡,以龍舌蘭酒為基底,還添加了柑橘與萊姆汁,是Costco自創品牌的雞尾酒。很少看到這種
調好的瓶裝雞尾酒,而且還是老爺喜歡的味道,於是就買了一瓶回來孝敬老爺,沒想到深得老爺的喜愛呢~~。

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三月份去澳門時入住『新葡京酒店』,訂的是沒有含早餐的房間,前兩天的早餐都是在外頭享用,但amy習慣還是會找一天在飯店吃早餐、看看飯店的早餐水準,結果竟有相見恨晚的感覺。

『新葡京酒店』裡的許多餐廳都有提供早餐,有西式也有中式,另外也有24小時營業的餐廳,這天我們選擇的是日夜咖啡室』,這裡有專門的早餐套餐。

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澳門『陳光記飯店』的黑椒燒鵝是那種會讓人一試成主顧的美味料理,澳門的美食多不可數,每次去都希望能多嚐試些新的餐廳,但『陳光記飯店』是個例外,總覺得沒吃到它的椒燒鵝的話,那一趟澳門行多少會有些小遺憾。

這次入住『新葡京酒店』真的覺得它的地理位置實在太棒了,離『瑪嘉烈蛋塔』與『陳光記飯店』走路只要3分鐘就到了,超開心的。

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  • Jun 22 Fri 2012 08:10
  • 老松

去年到嵐山旅遊時,誤打誤撞走進了『老松』這家京都出名的和菓子老店,初嚐“夏柑糖”的美好令人印象深刻,也因此『老松』成了日後到嵐山旅遊時必訪的一家甜點店。

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『天龍寺』是嵐山旅遊的重要景點之一,大多數初到嵐山的遊客都會到這兒走走,看看那美麗的庭院,雖然不是第一次造訪,但amy一直很喜歡『天龍寺』

2008年初訪『天龍寺』時雖然是夏天,但當天下著雨,整個『天龍寺』有種朦朧美;去年秋遊京都時因為不是楓紅期,所以到嵐山時並未安排到『天龍寺』走走,原本想等有機會到來賞楓時再去,但這次因為幾個姊妹都是第一次到嵐山,於是amy特地安排了到『天龍寺』賞櫻。

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甜點有一種撫慰人心的魔力,前陣子造訪一家日本料理,離開後整個人一陣莫名的失落,腦中依稀記得附近好像有家還不錯的甜點店,於是拉著老爺來個下午茶約會,小小靡補一下那份空虛。

小招牌簡單寫著“15éme”的『15區法式烘焙』,門口有個小小的庭院,感覺很低調,不仔細看還真不知道是家甜點專賣店呢~,但經過時卻是會不自主地被它吸引。

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這陣子吃了幾家法國料理餐廳amy都很喜歡,而且一家比一家感覺更棒,最新的這家『L'Air Café • Néo Bistro 風流小館』更成了老爺的新歡。

L'Air Café • Néo Bistro 風流小館』是上個月才開幕、由珠寶盒老闆與女主廚Dana合作的一家法式料理餐廳,Dana之前曾是台北L'ATELIER de Joël Robuchon副主廚、Justin Signature的主廚,曾在莊祖宜的部落格上看到一小段對她的介紹,讓人印象深刻,感覺如此認真且樂於嚐試美食的人,一定能做出好吃的料理。

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在澳門可以吃到許多道地的大陸麵食,不但麵條的種類選擇多,而且都是現點現做呢~,邊吃邊看著師傅現場表演各式麵條的製作是很有意思的一件事,有大開眼界的感覺,視覺效果很棒,這是台灣比較體驗不到的。

每次到澳門旅遊時,有機會的話amy都會到這些專賣麵食的餐廳嚐嚐,這次選擇的是位於威尼斯人酒店裡的『北方館』。

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最近的天氣讓人覺得又悶又熱、頭昏腦漲的,有時想吃點辣的食物來振奮一下精神,好讓那種悶熱的感覺隨著辣而流失。前些日子去斐瑟弄頭髮時順道約了朋友在附近吃飯,兩人在附近隨處走走,剛好看到這家『川妹子』,恰巧兩人都沒吃過,於是決定給它一個機會。

決定『川妹子』的原因除了兩人都想吃辣之外,門口那些媒體報導確實也達到了些許吸引力,心想有那麼多媒體報導的餐廳,基本上應該不會太差吧?

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到嵐山賞櫻amy會建議搭嵐電,因為途中會經過一段櫻花道,如果時間對的話應該是會相當漂亮的,可惜這次我們來的時間有點晚,櫻花都謝得差不多了

嵐山賞櫻的重點放在“嵐山公園”,“嵐山公園”就在過了渡月橋的兩旁,左邊或右邊都有很美的櫻花可以觀賞。

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  • Jun 14 Thu 2012 22:20
  • 廣川

只要去京都旅遊就一定會到嵐山走走,一來是喜歡那兒的寧靜與美麗,二來廣川』的鰻魚飯實在太吸引人了,就算不為了嵐山美麗的風景,單單為了這個鰻魚飯都值得嵐山一遊。

離上次造訪廣川』也過了大半年了,這半年多來,常常都會想到這裡的鰻魚飯。

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台南是飲食文化相當特殊的一個城市,以前到台南總是四處尋找著鮮美的牛肉湯、羊肉湯或虱目魚粥等,但隨著造訪的次數多了,發現台南的“快炒文化”也是一個很重要的美食指標之一。

自從在無名飯桌仔吃到超好吃的飯菜後,就對台南這種特殊的飯桌仔飲食文化著了迷,每次到台南都會試著找一家新的店家嚐嚐,『久昌飯店』就是這次去台南的新發現。

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上個月造訪『樂沐法式餐廳』時留下了非常好的印象,因此在得知老闆同時還開了一家小酒館、一家麵包店時就很心動,於是前些日子從台南回程時就順道去了趟台中,吃飯兼買麵包。

小酒館和麵包店剛好是連著的,因此買好麵包後就直接到『樂沐Relax法式餐酒館』用餐。

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天氣越來越熱了,如果防曬沒做好很容易斑點皺紋就來找。amy自己的防曬秘方是出門前半個小時就先擦好臉部與身體的防曬,如果當天有戶外活動的話晚上一定會敷面膜,個人認為面膜是補強與急救的極佳保養品,因為一片面膜裡有20ml的精華液,皮膚能大量的吸收這些精華液,就能補強白天因為風吹日曬所造成的傷害。夏天不論是在冷氣房或戶外都會因為冷氣與陽光對皮膚或多或少造成一些不適應,因此除了加強保養與防曬之外,面膜也是夏天不可少的保養品哦~。沒有醜女人,只有懶女人,我們要先對自己好學會讓自己開心,才有能力對別人好,也才能找到一個良人。

合購的保養品都是amy和家人認真試用後認為很棒的產品,每一次生技公司只要有新品推出,amy和家人一定是首批使用者,不同的膚質2~3個月的試用,大 家都覺得很棒amy才會請生技公司讓我們合購,或是請生技公司把某個特別好的成份加在原本的保養品裡,讓保養品升級,因為amy希望大家都能用到好的保養 品,而且是越來越好。

目前合購大概是1~2個月一次,如果你沒有趕上當下的合購,也可以寫個mail來詢問看看,因為amy都會多買,以備不時之需。第一次參加合購的朋友,請先詳細參考一下”延伸閱讀”,並且麻煩在來信時告知是”第一次參加合購”。如果已經是第二次以上參加合購,也請跟amy說之前有參加過了。

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久聞澳門『新葡京酒店』裡的『8餐廳』大名,拿到米其林兩顆星的『8餐廳』一直深受大家的喜愛,這次入住『新葡京酒店』最主要也是希望能好好品嚐酒店裡的幾家知名餐廳,而『8餐廳』是絕對一定要安排在行程中的。

『8餐廳』的設計非常酷,amy覺得澳門的餐廳真的都是花大錢來打造的,因為每家酒店的賭場都超賺錢,所以在打造餐廳時好似沒有上限可言,在這樣的前提下設計出來的餐廳絕對令人驚豔,amy帶大家看看『8餐廳』就能明白其中道理。

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到了台南才知道原來人家的陽春麵並不像我們熟悉的陽春麵,印象裡的陽春麵除了味精與鹽巴外,好像也沒別的調味料了,但台南的陽春麵可不是如此,台南的陽春麵是由麻醬與肉燥組合而成,好吃的程度讓amy每次去台南都一定要吃它一碗才過癮,像這家『圓環頂陽春麵』就是這次的新發現。

看招牌就知道又是一家在地人吃的小吃,開業已經50年了呢~,還標榜是“陽春麵專家”,令人期待。

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