目前日期文章:201204 (29)

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日本的秋天,除了楓紅外,銀杏的美也絲毫不遜色。去年到九州賞楓時在“青之洞門”看到了很美的銀杏,讓amy對於日本秋天的喜愛又增添了幾分。

這天遊覽車就停在這兒讓我們下車,這棵銀杏雖然已經落得差不多了,但在藍天白雲下還是很漂亮。

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看電影之前先到『T.G.I. Friday's』用餐是長久以來的習慣,上週前往時發現菜單又更新了,『T.G.I. Friday's』的菜單還蠻常更新的,這天發現好久不見的“法士達”回來了。

中壢大江購物中心裡的『T.G.I. Friday's』是我們最常造訪的一家分店,幾乎每兩個星期就會來一次,來到跟經理和服務生都很熟了,每次來他們都還會問我們要看哪一部電影呢~,大江的『T.G.I. Friday's』大概是全台灣所有餐廳中amy和老爺造訪次數最多的一家吧~。

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上週去京都賞櫻的第一天,到飯店check in已經下午3點多了,放好行李後趕緊趁著太陽還沒下山搭車前往祇園。京都賞櫻遊的第一站是祇園旁的“圎山公園”,據說“圎山公園”是京都最古老的公園。

一進公園就看到了這株盛開的櫻花,是我們在京都看到的第一株櫻花,還是滿開的哦~。

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早餐能享受一整套和朝食是很幸福的一件事,到日本旅遊如果導遊告知第二天早上吃和朝食的話,amy一早起床就會開始有期待感,總覺得這天一定特別美好,因為美好的一天總是從一份好吃的早餐開始。

到餐廳時每個人的桌上都已經擺滿了早餐,看著一桌的日式早餐真是開心,跟團旅遊很少有機會能吃到一整套和朝食的,總覺得特別珍貴呢~。

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『Robuchon au Dôme天巢法國餐廳』為了搬到現址,整個規劃了兩年多,找來國際知名設計師來設計整個餐廳,amy必須說新的地方真的很棒,高貴典雅,坐在這裡用餐,光是環境所營造出來的美感就是是一種很棒的享受。

現場還有鋼琴演湊,這台古董鋼琴也是大有來頭呢~,基本上應該說餐廳裡看得到的裝潢擺設都是出自名家之手,整間餐廳就是一個精美的藝術品。

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上個月到澳門過生日,這次入住『新葡京酒店』,到飯店時剛好是午餐時間,兩人決定先用餐再check in。原本還想著要不要走去『陶陶居海鮮酒家』用餐,但眼尖的amy瞄到了大廳櫃台旁有個牌子寫著『Robuchon au Dôme天巢法國餐廳』位於39樓,當時還納悶著難道是『Robuchon a Galera』換地方、改名字了?於是兩人決定直接上樓瞧瞧。

這天上樓後才知道『Robuchon a Galera』在今年初已從『葡京酒店』搬到了『新葡京酒店』的43樓,名字也改成了『Robuchon au Dôme天巢法國餐廳』。一進接待處就看到一整面的酒牆,超壯觀的,這天我們實在有夠lucky,竟然在完全沒有訂位的狀況下要到了位子(一般需提前2-3週訂位,這天聽說是有客人取消了),還好臨時決定上來看看,不論環境或料理都很棒很棒,讓amy細細道來這美好的一餐。

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(照片取自奇摩電影網)

今天去看了“超級戰艦”,這又是一部標準美國英雄主義電影,反正自從蘇聯瓦解之後,美國人的假想敵就變成了外星人,我想再過幾年應該就會變成中國了。至於好不好看,其實是不錯啦~,也科技也有場面,還算可以,感覺上就是一部海上版的“變形金鋼”。

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台北市的拉麵店似乎已經進入了戰國時代,這2年從日本來台灣開分店的拉麵店像雨後春筍般地冒出來,從旺味、山小屋、花月嵐、麵士三家、麵屋緣、屯京、山頭火到下個月初即將開幕的一風堂,在台灣吃道地的日本拉麵不再是難事了。

每一家新的拉麵店開幕時amy難免想去朝聖一下,但又擔心長長的排隊人潮,因此總會等過一陣子、沒那麼熱絡後再前往,這天到『屯京拉麵』很lucky地完全不用排隊。

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對於一些實用又好看的家庭小用品amy總是無法抗拒,買到好用的東西時心情總是特別好、也迫不及待地想跟大家分享

前些日子在老爺的姊姊家看到了這個有網子的竹籃,當下覺得拿來放水果再適合不過了,於是就尋問姊姊在哪兒買的,得知是在大溪老街後還沒來得及去買,姊姊就已經買來送我了,超開心的

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上星期去了一趟京都,一直以來想去京都賞櫻的心願終於達成了,看過京都櫻花的人應該都會認同京都的櫻花是全日本最美的吧~。

這次的京都賞櫻遊讓amy有感觸良多,對於京都這個城市又更加的喜愛了,此外對於賞櫻時期的交通安排也大大有了心得,有時間再好好跟大家分享。

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在日本入住溫泉旅館時,晚餐幾乎都在飯店內用餐,一來溫泉旅館的位置都很偏僻、附近不大有可以容納團體客的餐廳,再者很多人都想早點回飯店休息,因為這樣可以早點泡湯、多享受一下飯店裡的溫泉,而這些溫泉旅館的晚餐提供的幾乎清一色都是會席料理。

團體客用餐幾乎都是單獨在一個大包廂內,前來用餐時桌上早已備好了餐點。不知道是否因為現在國外遊客較多,日本有越來越多這種榻榻米專用的桌椅了,記得多年前跟團時還是矮桌居多,最多附上一張沒腿的椅子讓不習慣的外國人靠著盤坐,一頓飯吃不到10分鐘就看到許多團員坐立難安地想趕快吃飽走人了,現在有了這種桌椅就方便多了。

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千呼萬喚的“日式叉燒肉”終於出來了,實在是因為小廚娘最近實在太忙了,雖然天天開伙,但最近老爺愛上較清淡的和定食,小廚娘每天在味噌魚、南瓜甘露煮、味噌蘿蔔、散壽司、馬鈴薯燉肉等等料理中打轉,除此之外還得做些醃蘿蔔、小黃瓜、白菜等漬物,另外也得準備些日式小菜伺候一旁,總之就是一個忙,再加上從日本買回來的拉麵吃完後一直到前陣子才在台灣找著喜歡的拉麵,因此日式叉燒肉才會小拖了一下,讓大家久等、真是不好意思。

自從上次做了日式叉燒肉之後,老爺也愛上了在家吃拉麵,但好吃的拉麵不好買,前些日子忠孝sogo有個日本商品展,每年都會有一家日本拉麵來展示,小廚娘都會買些放著,平時想吃時,自己再做點叉燒和糖心蛋就是一碗美味的日式拉麵了。

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每一次到澳門旅遊都有驚豔感,澳門的“美食”永遠讓人有新發現,像一月份到澳門時,這家米其林一星的『奧羅拉』義大利餐廳就讓我們有相見恨晚的感覺呢~。

位於新濠鋒酒店內的『奧羅拉』因為不在活動範圍內,所以一直沒提起勁專程造訪,這天也是心血來潮,一早起床後想著午餐要吃什麼,老爺說吃西餐吧,amy快速地在網路上找了一下,發現『奧羅拉』的評價很不錯,於是兩人中午就搭著計程車來了。

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每週上蛋糕或麵包課時amy都會提早出門,悠閒地選擇一家餐廳好好吃個飯、享受一下美好的午餐時光,吃飽了才有力氣打發蛋白或揉麵糰。

這天的午餐amy選擇了sogo復興館樓上的『EN和食』。

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杖立溫泉位於九州熊本縣與大分縣交界處的附近、杖立川的沿岸,是具有歷史的溫泉。根據傳說,在大約1800年前,神功皇后曾作為誕生應神天皇的產後溫泉使用,而“杖立”這個名稱,源于高僧弘法大師(774〜835年)立下的竹杖長出枝葉的傳說。

這天入住的是這一家“杖立溪流の宿 大自然”溫泉旅館,據說是當地相當知名的溫泉旅館,也是日本百選溫泉之一,是已經有300年歷史的一家溫泉旅館。

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澳門有些飯店的房價是不包含早餐的,像一月時入住的“悅榕庄”就是其中之一,其實有時候amy反而比較喜歡飯店不提供早餐,因為這樣早餐的選擇性就會比較多,可以叫room service也可以選擇當地一些知名的早餐店。

『成記粥品』是澳門相當知名的一家粥品店,它的“店面”非常的特別,就在一條很窄很窄的小巷子裡,沒有任何招牌,但也不難發現它的存在,因為一大早就有許多人在這裡排隊了。

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前幾天收到寬庭VIP午茶宴的邀請函,一直以來amy都是寬庭寢具的愛用者,每次去微風時都會到櫃上看看有沒有什麼新品,總覺得逛寢具是一件令人愉悅的事,因此這次很開心能受到邀約。

寬庭今年特地請來與米其林三星主廚搭配Food Stylist、也是義大利知名的食物造型專家Govanna Domanic女士教導大家如何擺盤,讓食物看起來更加美味可口,對於愛做菜的人而言這可是難得的好機會呢~。

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作家弗林從巴黎藍帶廚藝學校畢業後回到西雅圖,對於下一步該何去何從毫無想法,直到有一天,她在超市看到一位女士的購物車裡裝滿了過度加工的食品,弗林的廚師本能看不下去,她成功地說服了這位陌生人重新選擇其他較新鮮的食材,還提供了簡單又健康的食譜。

最近看完這本“藍帶廚師到你家”後就一直很想跟大家分享,這位作者的第一本書“巴黎藍帶廚藝學校日記”amy也有買,當時就覺得很不錯,因此作者又出新書後amy就馬上在網路書店下單,拿到書之後花了幾天把它讀完,在讀完這本書後有許多的感觸。

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最近跟姊妹們愛上吃大陸菜,前些日子聽說遼寧街有家私房菜餐廳很不錯,大家聽了都很有興趣,於是迅速約了時間,一同品嚐徐州菜去。

『徐淮人家』位於遼寧街的小巷子裡,外表看起來一點都不起眼,簡單的門面著實不吸引人,在小吃林立的這一帶很容易讓人忽略了它的存在,但它的美味可會讓人一試成主顧呢~。

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“友善大地有機聯盟”是由一群有志一同的有機農夫們組成的,他們懷抱著「台灣重回美麗有機島」的共同願想,過去各自分別在不同的領域努力,為了這個夢想結合在一起,2010年春天,自他們的故鄉官田濕地起步,同心齊力地擴大了有機田區規模,從0.6公頃壯大至7.6公頃。看了他們的簡介,amy就覺得一定要好好支持這群有理想的農夫們。

amy這次買的是$489的精緻元氣套組,運費是$100,也就是說花$589可以買到上面這一堆東西。且讓amy好好跟大家分享一下這天買的食材。

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