目前日期文章:201009 (31)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要
淮揚美食、百年老字號江蘇揚州『冶春茶社』月初在台北京華城樓上開了分店,新聞說這是第一家來台設分店的大陸國資企業,也是『冶春茶社』兩百年來第一次走出揚州開分店。 就衝著"兩百年才走出揚州開分店"這句話,amy說什麼也要去嚐嚐。


「冶春」是淮揚美食的代名詞,代表傳承百年的淮揚精緻飲食文化,目前由揚子江投資集團經營。『冶春茶社』是百分之百純陸資,且是大陸國企投資台灣實體店面的第一例,力求重現揚州本店園林風格景色。(資料來自網路新聞)

amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()

自從在台南吃了鴨母寮『骯髒麵』老黃陽春麵之後,amy就被那特殊的風味深深吸引,常常都想來一碗那充滿著肉燥與麻醬香的陽春麵,只可惜這樣的美味只有南部才有,因此每次到台南一定要吃個幾家才過癮。


這家位於台南市北門路的麵店傍晚才開始營業,而且連招牌都沒有,外觀看來就是個很一般的麵攤、住家附近都有的那種,可能是覺得反正客人都知道這兒,也吃慣了,所以乾脆連店名都省了。這裡晚上用餐時間生意還真好,店面不大,但騎樓早就排滿了、客人都快坐到馬路上了,老闆娘桌子一張張的開,外帶或內用的客人絡繹不絕呢~。

amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()

位於北投的『三二行館』打從一開幕就很引人注目,業者很用心也花重金打造了一個溫泉餐廳,清悠的環境再加上溫泉與美食,可說是話題不斷,成功地吸引了許多人前往消費。不過因為它離amy平時的活動範圍實在太遠了,所以遲遲提不起勁來跑這一趟,但隨著跟『三二行館』主廚Jimmy學義大利料理菜的時間久了,就覺得非去一趟不可,因為老師的手藝真的很好,想嚐嚐課堂以外的佳餚。


『32行館』從外面看還真看不出個所以然,不知道裡面佔地多大,也不知道是怎樣的一個溫泉會館,著實隱密的很。

amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()

多年前初次食遊台南時曾吃過一次蝦仁飯,還記得那是家非常有名的店,但坦白說那次的經驗不太好,因為米飯本身的口感太軟、蝦仁不鮮也不香,因此破壞了心中原本對蝦仁飯的美麗幻想,從此去台南再也不碰蝦仁飯了。直到最近,不約而同地在幾個地方看到了這家『好地方蝦仁飯』的介紹,而且都是很好的評價,於是amy鼓起勇氣,決定再給蝦仁飯一個機會。


坦白說看到『好地方蝦仁飯』的招牌時心裡還真有點驚訝,台南小吃裡很少有這麼大店面的,看來老闆對自家蝦仁飯還挺有自信,且生意應該很好才需要這麼大一個店面呢~,這就更值得嚐嚐了。

amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


amy現在人在北越的下龍灣。今天一早的飛機飛河內,然後再搭車來到了下龍灣,明天出現在眼底的就會是照片中這樣風景、世界文化遺產且有海上桂林之稱的下龍灣,真令人期待。

這次會選擇來下龍灣最主要是因為它的美,另外也想嘗試一下和以往完全不同的旅遊地點,至於好不好還不知道,等amy回去再跟大家好好分享這趟旅遊的點點滴滴。


amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()

前些日子跟一位印度老師學過幾堂印度料理,對於印度菜不算陌生但也不像對其他料理那般熟悉,除了課堂外,amy也鮮少在外面餐廳吃印度料理,因此印度餐廳裡賣些什麼?餐廳裡的菜跟老師上課做的有何不同?其實都蠻好奇的。每次只要學了新的料理,amy就會想到處去嚐嚐看、比較一下,順便可以了解老師是不是真的有兩把刷子,這也算是挑選老師的一個好方法。


台北市的印度料理餐廳其實也不少,google一下會找到一堆,這天挑了位於神旺飯店後面巷子裡的『泰姬印度餐廳』。

amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()

有很多網友寫mail來詢問amy有關頭髮的問題,大多是問amy使用哪一款洗髮精以及有無推薦的髮型設計師。洗髮精amy以前曾寫過一篇分享文,這幾年來使用的洗髮精依舊是"萊法耶",數年如一日,從沒改變過。

先說說個人這幾年使用"萊法耶"的心得,amy的頭髮很細,且有點自然捲,說穿了就是很難照顧的那一種,舉凡市面上的知名洗髮精都用過了,最後發現"萊法耶"最適合自己。用了"萊法耶"的這幾年有個很明顯的改變,那就是髮量變多了,amy猜想可能是因為頭皮變健康了,因此比較不容易掉髮,就算掉髮也很快就長新的,所以髮量很明顯地越來越多,頭髮的健康度也越來越好,不易斷裂,也沒有分岔,而且就算燙了頭髮,過了一年半載、沒有常常護髮也不會分岔哦~,因此更加深了amy對"萊法耶"的喜愛。

關於頭髮剪燙,說實在amy算是那種很少上髮廊的人,平均一年剪髮2~3、久久也才燙一次。然而也就是因為很少上髮廊,所以對於設計師的要求就會高一點,因為弄一次頭髮至少要撐半年,所以剪得適合與否就很重要了。雖然不管怎麼剪都是維持長髮,但很奇怪的是即使是同一個長度,不同設計師剪出來的髮型就是不一樣,剪得好的話怎麼撥都順,要夾要綁或要做造型都好看;但如果剪得不好,就一整個不順,因此要找到一個適合自己的設計師真的很不容易。

amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()

今年夏天小廚娘做了很多款沙拉和涼拌菜,有西式、日式和中式的,各根據不同主菜來變換。大熱天裡煮菜很辛苦,沙拉和涼拌菜簡單方便又可口,餐桌上要是有一道沙拉或涼拌菜佐餐,清涼的感覺就出來了呢~。今天要跟大家分享的這款水果沙拉是小廚娘個人非常喜歡的一道沙拉。


水果沙拉主要的食材當然是水果,這裡頭的水果有罐頭黃桃一個、香蕉一條、蘋果半顆、黃色奇異果和綠奇異果各一個,分別切成片狀或一口大小。做這款水果沙拉有一個重點,那就是其中一定要有1~2種是罐頭水果,這天小廚娘用了罐頭黃桃,另外也可以加點罐頭鳳梨,風味會更好。

amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()

  • Sep 21 Tue 2010 08:10
  • 笹鮨

台北市這幾個月來新開的日本料理店裡最火的就屬『魚道生』和『笹鮨』,二家開幕日期相近,商業午餐的價格也差不多,老闆也都是分別從名店出來自立門戶的,『魚道生』出自野壽司,『笹鮨』出自八王子。二家店一開幕就吸引了許多日本料理愛好者的注意,當然amy也不例外,只是最近對日本料理的熱情已不像前幾年那麼多了,因此直到最近才找機會造訪了『笹鮨』。


『笹鮨』位於中山北路LV對面的巷子裡,遠離台北市日本料理店的一級戰區,獨樹一格。

amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()

鄰居的小孩今年國二,從小為了小孩的教育,父母倆沒少操心過,打小就安排學習各種才藝,跳舞、小提琴、鋼琴、畫畫、棋藝等什麼都沒少學過,英文補習班更是打小一開始就上,整整給補了六年。

二年前小孩上國中,鄰居更是打聽了所有桃園縣的私立學校,說明會沒少參加過,考試也是一所接著一所地考,總希望小孩能進個好國中,將來考個好高中。進入了一所私立國中後,夫妻倆還是一直替小孩的課業操心,星期六還幫小孩安排了補習,希望能再加強。

我想大部份的家長對於這樣的過程都是熟悉的,為了小孩的未來總是不斷操著心,希望小孩能把書讀好。為了小孩的未來,錢再怎麼花都捨得,只希望小孩能爭點氣,一切都是為了小孩好。

amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(39) 人氣()

台南可說是台灣鱔魚之鄉,想吃好吃的鱔魚料理,那就非得去台南不成。這些年來南下多次,坦白說一開始amy對於鱔魚的興趣並不太,雖然不討厭,但也沒覺得它有什麼特別吸引人的地方,再者台南小吃種類眾多,因此也沒特別留意,但隨著南下的次數多了,在諸多小吃都嚐過了之後,反而對於鱔魚意麵越吃越上癮了,也慢慢能體會它的美妙之處,現在只要南下就非得嚐嚐不可。


台南幾家知名鱔魚專賣店amy&anthony幾乎都嚐過了,剛好前一陣子台南友人介紹了這家『眼鏡鱔魚意麵』,說是許多在地人喜歡吃的老店,因此我們這次特地來看看。『眼鏡鱔魚意麵』的位置離熱鬧的市中心有一段不小的距離,位於住宅區的小巷子內,若不是GPS帶路,還真找不著呢~。

amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()

前陣子得知『台北遠東國際飯店』將請來『義大利麵王Vincenzo Spinosi』客座馬可波羅、且還特地要開一堂廚藝課,amy趕緊去電報名,一來可以跟大師學料理,二來也可以品嚐到這難得的義大利麵“Spinosini”。


Vincenzo Spinosi,被尊為「義大利麵王」,以獨特且極富感染力的個人魅力展演義麵料理,紅遍歐美,並自創含蛋量高、完全不摻水、及添加營養素Omega 3的頂級義麵 “Spinosini” 行銷全球。(資料取自官網)

amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

最近看了一部大陸連續劇"手機",還蠻好看的,裡頭有一個橋段看了讓人有所省思、會問自己"如果這事兒發生在自己身上的話,該做如何處置呢?",因此amy把它寫出來跟大家討論一下。

劇中橋段是這樣的,男主角結婚約20年的老婆發現自己青春不再、年華已去,再加上守了好幾年的"活寡",對於夫妻之間的關係開始有了緊張的感覺,但這時卻發現正值中壯年的老公在外人眼裡可是風度翩翩、成熟又穩重的男人,十足吸引著年輕美眉,雖然心裡很明白老公"應該"不會對自己不忠,但那種中年女性的危機感卻不時存在著。有一天她發現老公跟一個20來歲的正妹往來頻繁,還在無意間看到老公幫那女孩兒披衣服,逼問後老公回答只是因為當時那個女生說冷,於是就把自己的襯衫借她穿、幫她披上,但二人絕對是清白的...。

對於這件事amy想分二個問題來問:

amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()

『七彩雲南』是amy很喜歡的一家餐廳,價格公道、料理美味有特色是它吸引人之處,也因此amy常和家人、朋友在那聚餐吃飯,到目前為止一直都很受大家歡迎。不過今天要跟大家分享的不是『七彩雲南』,而是和『七彩雲南』系出同門的新餐廳『滇邊燒烤』。


『滇邊燒烤』位於『七彩雲南』金陵店的旁邊,是同一個集團新開幕的餐廳、標榜雲南擺夷口味的燒烤,這種有著獨特口味的燒烤店在台灣可是很罕見的呢~,而且很少看到燒烤店的招牌設計得這麼雅緻的。

amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()

在台南每天不忘來碗牛肉湯、羊肉湯,基本上已成amy&anthony遊台南的固定模式,早餐『包成羊肉』絕對是唯一的選擇,宵夜則是『豆奶宗』『府城牛肉湯』這三家店是每次到台南每天必訪的店。除此之外,當然也會尋找新的店家來嚐鮮,而且只要聽說哪兒有新開的牛羊肉專賣店,總會想去吃吃看。


『阿福羊肉』是最近的新發現。台南的牛、羊肉營業時間都很二極化,要嘛一大早當早餐,不然就是下午四點後才開始營業,從晚餐到賣到宵夜,而『阿福羊肉』就是屬於後者。

amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()

小麗和阿雄結婚八年了,生了二個小孩,一個7歲、一個4歲。二人都有穩定的工作,也沒有跟公婆同住,一家四口的小家庭看似幸福快樂,外人看來都是一個美滿的家庭。但小麗卻覺得自從小朋友相繼出生後,她的生活壓力越來越重,越來越沒有自己的時間,這些年來她彷彿是一個單親媽媽帶著二個小孩在過日子。

小麗每天早上6點就起床,展開忙碌的一天。一起床先幫全家人準備早餐,接著侍候小朋友吃早餐,二個小朋友光是吃個早餐就可以耗掉40分鐘,每每她都需三催四請才好不容易解決早餐。二個小孩吃完早餐後阿雄才起床,慢條斯理地享受他的早餐,小麗則趕著送二個小朋友上學,然後自己再趕著去上班。

忙了一天、下了班之後小麗要趕著去安親班和幼稚園接小孩,回家後要準備晚餐、洗碗、整理家務,還要幫小孩洗澡和複習功課,往往事情做好後都已經11點了,這時小麗也已經累得只想睡覺了。反觀阿雄,回家後只管坐在沙發上看報紙、看電視,小孩的事一概不管,偶爾小麗請他略為照顧一下小孩,但不消3分鐘,絕對可以聽到阿雄的呼喚聲,一聲比一聲急,吼著小麗說小孩要做什麼或又打翻了什麼東西、叫正在洗碗做家事的小麗趕緊處理,總之就是一個大老爺不管事的模樣。

amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()

保養對女人而言是非常重要的一件事,年輕時或許會因為麗質天生而忽略了應有的保養,但歲月可不會饒人,它會慢慢慢慢地在我們臉上留下時光的軌跡,再加上平時彩妝、冷氣房對肌膚的摧殘,若不著重保養,往往發現時已揮之不去,到時候就算花費大筆的金錢與努力也是事倍功半、難復一二。

沒有醜女人只有懶女人,千萬不要因為結了婚有了小孩就忘了照顧自己,每天早晚一定要花個5分鐘好好保養一下:最基本的清潔千萬要做好,每週固定去角質、用好的胺基酸洗面乳洗臉才能徹底清潔毛孔。基本清潔做好之後,化妝水、膠原蛋白、玻尿酸不能少,這幾項最基礎的保養品能維持住肌膚的彈性與水份,讓我們容光煥發、緊緻亮麗,長久下來歲月的痕跡自然比不保養的人少上許多。

※新產品:卸妝慕絲

amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

一直以來都覺得台南的餐飲文化非常值得研究,台灣其他地方多以"複合式"的餐飲文化來經營,但在台南卻有許多"專賣店",也就是說它傾向產品單一化,像是這家光賣個綠豆湯都能賣出名的『阿美綠豆湯』,一賣就是40年。


『阿美綠豆湯』的大名多年amy就有耳聞,幾乎每一本介紹台南小吃的書都會介紹這家石家正『阿美綠豆湯』,當時心裡總覺得怎麼會有人專門賣"綠豆湯"呢?這種甜湯不是家家都會煮嗎?直到吃了才知道,這裡的綠豆湯跟家裡煮的大不相同。

amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()

合購的精油已在今日用郵局掛號寄出,麻煩大家注意一下,如果在下週三以前都還沒收到,請務必跟amy連絡。


因為實在太多人寫信來了,amy這次買的並不多,所以只有幾個人能買到,真的很抱歉。amy想了想,既然大家都這麼有興趣,那就再開一團Florihana的精油合購好了,但是為了方便訂購,合購的內容還是上一篇文章中介紹的野生真正薰衣草精油$800、茶樹精油$350、檸檬/檸檬草精油皂$230、以及茶樹/百里香精油皂$230為主,但如果有常用的精油想合購,amy也可以順便幫你買,想要合購的朋友請寫mail到

amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()

沒有一個城市像台南市一樣把"吃水果"當成一種全民運動,台南市的民生路一段,在短短200公尺內就有6家專賣水果、果汁的店。其實以前只有5家,這家『阿良水果店』是5個月前新開的,amy很好奇在這水果店林立的街上竟然還有人敢再開一家,可見它一定對自己很有信心,因此一定要去看看它要拿出什麼本領來應對。


『阿良水果店』從外表看來走的是高級路線,跟
義成水果店冰鄉阿田水果店這些傳統水果店不太一樣,感覺上應該是衝著裕成水果店水果博物館這二家來的。

amy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

1 2