目前日期文章:200911 (42)

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一吃完飯太陽公公就露臉了,跟早上的天氣差很多,有陽光灑下來的感覺真好。


其實在吃飯的時候就慢慢看到窗外的天空轉變得很快,於是趕緊把飯吃完,把握時間拍照。

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前幾天接到『羅傑農場』女主人麗芝姊的電話,告知目前有些農產品已採收,amy趕緊搶訂了一些,這些自然農法的農產品可是很搶手的極品呢~。


上次吃了之後就念念不忘的花生,羅大哥說這次的品質更好。amy一收到就趕緊下鍋煮了,忘了拍照,所以還是沿用上次的照片。

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"十和田湖"是日本東北賞楓的一個重要景點。第四天一早還是下著雨,在雨中採完蘋果後我們就直接來到了"十和田湖"。


"十和田湖"的風景很美,秋色正濃,amy拍了很多照片,因此想多放一些照片跟大家分享,讓大家看看"十和田湖"的美。

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台南真的是處處是小吃,而且每家都很好吃,這天我們在"大菜市"裡連吃三家店,三家都是超過50年的老店,表現也都令人驚豔。


『江水號』在『鄭記土魠魚焿』的隔壁。平時amy幾乎不吃冰,但在台南卻會破例,幾乎每餐的飯後甜點都想來個冰品或水果,總之在台南就是離不開"吃"。

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今天在醫院的候診室裡看到一個媽媽帶著一雙兒女,二個小朋友大概2~4歲,旁若無人地穿著鞋子就在候診室的椅子上跳來跳去。小朋友的穿著都還不錯,只是髒得可以,手腳和臉上滿是一層污垢,走過amy身邊時,小女孩的手還一直往amy身上抹來抹去,讓amy嚇到不知道該往哪躲。

小朋友在候診室裡跑來跑去,該玩的不該玩的都亂搞一通,連不該按的鈕也被按得嗶嗶作響,吵的大家頻頻向那位媽媽行注目禮。但不論小朋友做些什麼事,他們的媽媽只是在一旁輕聲地喊"快點回來,不要再玩了",說這句話的時候,二個小孩早已在地上爬來滾去了。好不容易不爬了,回到媽媽身邊,很自動地拿起糖果就往嘴裡塞,那雙小手剛才還在地上摸來擦去地,而且這裡是醫院耶~,病菌最集中的地方呢~。

大家一定也有這樣的經驗,在公共場合常會看到這樣的小孩。很多人或許覺得這也沒什麼,小孩就是愛玩嘛,但真的是這樣嗎?"養兒育女"這四個字大家常掛在嘴邊,真的都能明白那個"育"字嗎?小孩並不是光生下來就好,用心教育他才是最重要的吧?很多人或許會說那是因為amy沒有小孩所以說的容易,但amy覺得並不是這樣吧?或許他沒有辦法乖巧懂事又聽話,但至少要好好地教,讓他知道不應該"妨礙別人"。

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吃完好吃的『鄭記土魠魚焿』後,amy&anthony繼續在"大菜市"裡探索,尋找更多台南美味小吃。


其實整條巷子裡有營業的小吃店並不多,加起來不超過五家。走到最裡面看到了這家店,原本沒打算走進去,因為看起來太雜亂了,正想從另一個方向往回走時,有個東西吸引了amy的目光。

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去年遊北陸時也是秋天,還記得那時候遊覽車經過蘋果園,大家都看著窗外一直叫"蘋果耶~,好多蘋果"。當時沒能安排採蘋果的活動是那次遊北陸的一大遺憾,還好這次的東北遊有安排這個行程。雖然在台灣也可以採蘋果,但出國時能到果園走走,感覺就是特別開心。


這天我們來到這個"平塚果樹園"採蘋果,聽說這兒在當地算是蠻大的一家果園,在山下還有很大一家的專賣店呢~。

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三年前初次造訪『La Giara』時留下了很好的印象,一直把它的美味放在心裡,總想有機會再去嚐嚐它別的料理,然而這一拖竟然就是三年。


樓下的招牌依舊不是很起眼,還記得初訪時從對面車道開車經過,怎麼看都找不到招牌呢~。

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第四天的早餐用餐地點跟前一晚的晚餐是同一個地方,二人逛完朝市後就趕緊吃早餐囉~。


早餐也是以和食為主的buffet,同樣非常豐富。

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前一陣子有網友留言希望小廚娘分享"日式醃蘿蔔",她在留言中提到最近高雄美濃的"白玉蘿蔔"已經上市,她想買來醃,因此希望小廚娘能分享做法。這件事真的很巧,在她留言的隔天,小廚娘竟然就收到了朋友寄來一大袋的"白玉蘿蔔",所以就拿一些來做醃蘿蔔,也把做法跟大家分享。


蘿蔔洗淨去皮。"白玉蘿蔔"特色是個頭較小皮較薄,吃起來格外清甜。

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一早起床第一件事就是趕緊到窗邊看看天氣如何,祈禱了一個晚上老天爺還是沒聽到,這天依舊細雨紛飛。


雖然下著雨,但"花卷溫泉"的環境真的很美,一早起床看到這樣的風景,即使下著雨還是覺得應該去散散步才是。

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造訪台南多次,每回都有新發現,每一次出發前心裡總盤算著這次要吃哪家牛肉湯、羊肉湯、虱目魚粥、香腸熟肉等,但三天二夜連宵夜加起來也不過9餐,其中想再訪的小吃就佔去了一半,剩下能做新嘗試的店家就變得很有限,但每次的新發現總會讓我們驚喜連連,像這次心血來潮造訪的"大菜市"就有許多好吃的在裡面。


台南西市場建於日明治38年(1905)年,當時是南台灣最大的市場,台南人俗稱"大菜市"。"大菜市"現在已經沒落了,很多店家也都遷移,只剩下幾家老店還在這兒,其中一家就是創立於民國25年、已有70多年歷史的『鄭記土魠魚焿』。

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這幾次跟團遊日本的經驗發現,為了方便和節省時間,旅行社幾乎都會把晚餐安排在入住的飯店裡,除非有特定的風味餐希望讓客人體驗,否則在飯店用餐對導遊或對旅客來說都是既方便又舒適的。


這天晚餐在『SHIRBKABA會館』用餐,吃buffet。

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前幾天在新聞上看到微軟副總裁大談"三螢一雲",他說將來因為雲端技術的發展,即使他身處台灣的飯店,也可以陪在西雅圖的兒子一起看球賽,多棒啊!當時amy心裡想,這樣真的很會比較開心嗎?難道不覺得如果陪兒子一起去球場看球賽會更幸福嗎?

amy常想"幸福"的定義到底是什麼?前一陣子跟好友聊天,提到小朋友的教育問題,這其中當然每個人想法不同。好友兩夫妻都是高收入,先生在竹科,每天早出晚歸,太太在外商公司當主管,每天下班都是8點以後的事了,家裡請佣人,小孩都是佣人在帶,每天跟父母講不到二句話。他們常自豪能給小朋友優渥的物質生活,小孩除了一身名牌外,還有學不完的才藝,每天下課像趕場似地學這學那兒,一家全是外食族,連假日有空一起吃飯時都是在外頭用餐。

amy一直覺得一個20塊的鉛筆盒與一個200塊的鉛筆盒,對幼兒時期的小朋友來說其實並沒有太大差異,但父母能不能花時間說故事給他聽、親自陪他玩卻是很不一樣的。有能力讓小孩學習各種才藝多方發展當然很好,但如果因此失去了跟小孩相處的時間,不能給小孩他真正想要的關懷與愛,這樣有意義嗎?小孩需要的真的是名牌鞋和名牌衣物嗎?我想他們應該更想跟父母聊聊天,把學校一天大小事跟父母分享吧?

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第三天入住位於岩手縣的『花卷溫泉渡假酒店』。


『花卷溫泉渡假酒店』佔地很廣,總共有四棟飯店,分別是佳松園、千秋閣大飯店、花卷大飯店及紅葉館大飯店。這天我們入住的是『千秋閣大飯店』。

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之前分享"如何用不鏽鋼鍋煎出漂亮又好吃的蔥花蛋"之後,很多網友希望小廚娘能分享"如何用不鏽鋼鍋煎魚?",昨天剛好做了"香煎黃魚",剛好趁此機會跟大家分享一下小廚娘如何用不鏽鋼鍋煎魚。


小廚娘喜歡用不鏽鋼鍋煎魚,鍋子好、底夠厚,煎出來的魚皮就會香酥可口,這是不沾鍋辦不到的。魚就是要煎得像這樣"恰恰"才好吃呢~。

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離開"嚴美溪"後天色已經快要暗了,11月的東北再加上下雨,下午4點天就很黑了,但我們還有最後一個行程-"中尊寺"。這天到"中尊寺"時天色真的已經暗了,停車場車也不多,好像只有我們這一個旅行團。


這天到"中尊寺"時已經4點多了,我們趕在人家關門前進去參觀。

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吃了令人難忘的特色牡蠣餐,心滿意足地離開了日本三大名景之一的"松島",接著前往有日本最美溪流之美譽的"嚴美溪"。


"嚴美溪"真的很美,尤其是雨中的"嚴美溪",別有一番意境。

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上星期跟好友聚會,大家在問有沒有認識賣有機甜柿的農家,好友提到她在有機店買甜柿一顆要近百元,在市場買的只要幾十塊,但市場買的柿子一吃嘴就麻,不知道是農藥過多還是怎麼的,於是問amy知不知道哪裡有好吃的有機甜柿,amy這才想起前上個月買的"有機蜜梨"那個農場也有種甜柿,於是趕緊打電話給黃先生,訂了一箱試試味道。


收到這一箱甜柿時amy有嚇到的感覺,一箱14顆7A級的甜柿$400不含運費。7A比amy想像中還大顆呢~。

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既然都來到了牡蠣的故鄉-"松島",怎麼能不嚐嚐這當地特有的"牡蠣餐"呢?在"松島"這兒有很多餐廳,賣的都是最新鮮的牡蠣料理,『大興旅行社』特別安排了一家風評很好的餐廳,讓我們享用牡蠣大餐。


就是這家『櫻井』,用餐時間生意超好,一館沒位子,我們還從旁邊小巷子進去到二館呢~。

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