目前日期文章:200910 (34)

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最近受到廠商的邀請,使用了這一台新上市的Panasonic FX65數位相機。常看amy網誌的人都知道amy並不隨便接受邀約寫廣告文的,前提是必須真心喜歡這個東西,而且不能只是稍為試用一下而已,東西必須歸amy所有才行,因為po文後若有網友因為看到amy的介紹去買,有了什麼不懂的地方大家才可以一起討論。這是個人原則問題,因此amy自己知道自己往往是廠商眼中龜毛的部落客,不過也正因為如此,即便受邀寫一篇廣告文時,東西也絕對是amy覺得夠好才會願意寫出來跟大家分享。




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前往日本東北的通常是飛到"仙台",但遇到旅遊旺季像賞楓或賞櫻期間,航空公司為了旅客的方便就會有一些包機飛往其它城市,像這次我們就是搭直飛"秋田"的包機。


一出關就看到這二個鬼面拿著歡迎牌迎接旅客。說實話,這個小朋友看了應該會怕吧?可能連出關都不肯了呢~,要是小小姪子來一定會大哭,以為會被捉走。

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日本東北是amy一直很想去的地方,因為在去過北海道和北陸後,日本的北部就只剩下東北沒玩過了。去年去北陸沒看到楓紅蠻遺憾的,於是今年仍安排賞楓季節前往東北,依舊是跟團,這次同樣選擇了『大興旅行社』。


要出門的這天剛好颱風來,雨還蠻大的,這次搭的是長榮航空飛往秋田的包機。賞楓季節果然很熱門,這天有七個旅行團一起出發,班機全滿。

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(被雨打落的楓葉)
五天四夜的日本東北賞楓之旅結束了,amy&anthnoy今天回到了可愛的家。這次一樣拍了非常非常多的照片,看到了由綠轉黃再轉紅的楓葉多變之美,今天先休息一下,明天開始再來跟大家仔細分享這次的旅程。


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許多新手小廚娘對不鏽鋼平底鍋總是又愛又恨,聽說它底厚聚熱性佳、煮出來的東西特別好吃,但價格可不便宜,好不容易狠下心買一個回家,卻發現怎麼完全不是那個樣?煎魚不見魚皮,煎蛋更是從荷包蛋變炒蛋,沒一個順手的,真是無法體會它的好.....。
以上應該是很多人的心情吧?小廚娘今天就用這篇跟大家分享如何善用你的不鏽鋼平底鍋做出美味料理。


漂亮又完整的蔥花蛋,只要照著接下來小廚娘示範的步驟,你也可以做出這樣漂亮的蔥花蛋哦~,往後煎魚、荷包蛋等也再不是問題了呢~。

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之前到三峽『東道飲食亭』吃排骨飯時,看到了路口這家『黑白切鵝肉城』裡頭滿滿是人,看起來好像還不錯,於是二個人特地找了一天前去嚐嚐。


店裡有好幾位服務生,每個都忙得不可開交,平日中午生意好的很,幾乎全滿。

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新光三越信義店是amy較常逛的百貨公司,逛街吃飯好像是每次去那兒的例行公事,因此三越信義店的餐廳幾乎全吃遍了,只剩下前不久新開張的『鳥窩窩私房菜』。


『鳥窩窩私房菜』位於三越信義店A4的六樓,新開的餐廳總會讓人有期待,尤其從外頭看起來還不錯的呢~。

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隨手在路旁拍的楓紅就已經美的不像話了,期待未完的旅程。待續...


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最近從電視廣告上得知Fridays"雙料輕鬆點"又來了,身為Fridays愛好者的我們,前幾天趁著看"美味關係"時,順便到中壢Fridays看看這次有沒有新菜上市。


這天的"雙料輕鬆點"是經典主菜6選1+開胃3選1,只要$299,很划算,重點是有新菜色哦~。另外再加$99又可以選更豪華的主菜,感覺有便宜到。這天二個人點了一份"雙料輕鬆點",一份商業午餐。

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前一陣子mm媽回台灣,amy託她買了幾樣東西,覺得非常好用,一定要介紹給大家。


最近常在家裡做Pizza,於是特地請mm媽幫我買一個Pizza Stone回來。這個台灣很少有地方賣,之前在某家店有看到,但size太大,Sharp AX1000根本放不下,上網找了很久,發現只有日本才有賣這種小一點的Pizza Stone。

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『高玉日本料理』是amy很喜歡的一家日本料理店,以往都是到建國店,這天心血來潮來到民生店看看。


『高玉日本料理』民生店是在一棟辦公大樓的B1,門口的感覺跟建國店不太一樣,建國店因為在一樓,門口有些造景,感覺比較美一點。

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上課前保師傅正在check這天的食材,每到這個時候amy都頭皮發麻、嚴陣以待,深怕漏了什麼沒準備,因為保師傅是一位要求非常嚴格的老師,也因如此做出來的料理絕對100分。


紅燒豬腳

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二年前吃過『桂華會館』的廣東菜,記憶中並沒有留下深刻的印象,後來廚藝教室請來『桂華會館』主廚教授潮州菜,這下子讓amy跟同學們對它的潮州菜產生了興趣,大家都覺得上課時吃的不過癮,於是相約來到『桂華會館』吃潮州菜。


潮州迎賓茶
不知道是不是泡太久了,茶喝起來雖然有回甘,但也帶點苦澀味。

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"吃"是一種興趣,物以類聚、人以群分,會成為amy好友的也多愛美食,幾個好吃的好朋友每次見面幾乎都是為了吃,話題常圍繞著哪家餐廳好吃、有什麼特色等等打轉,前幾天大家不約而同聽說『喜來登飯店』的泰國料理還不錯,於是amy趕緊去電訂位。約吃飯最好約了,一說吃飯大家都有空,很快地隔天幾個愛吃的女人又一起出現在『喜來登飯店』二樓的『SUKHOTHAI』。


『SUKHOTHAI』就在『安東廳』的隔壁,以前來『安東廳』吃飯怎麼都沒印象這裡有一家泰國料理?

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昨天中午跟好友們吃飯,有人提到最近Sogo忠孝館有北海道商品展,於是幾個人又移師到Sogo,amy因為趕時間,只是小逛了一下,買了幾樣東西,有些覺得很不錯,趁週年慶還沒結束,趕緊po上來跟大家分享。


逛北海道商品展的人比想像中多,這次商品展沒有很大,但東西都還不錯。本來不覺得自己買很多,結果換停車券時才知道原來這100那200的,就照片中這幾樣東西也換了2.5小時的停車券。

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『雞家莊』是amy很喜歡的一家台菜餐廳,每隔一段時間就會去報到一次,前幾天又到了嘴饞想念台菜的時候了,秋天一到總是忍不住想多吃點東西,於是跟anthony一起到『雞家莊』解饞。


『雞家莊』的雞肉實在已無可挑剔,是吃進嘴裡微笑在心裡的雞肉料理。對於只愛吃腿肉的amy來說,單點腿肉雖然貴了點,但那個滿足感可是比其它部位的肉來的大很多呀~。

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某日報紙上介紹三峽有名的爌肉飯、排骨飯,照片看起來很不錯,像是anthony會喜歡的菜色,於是上網查了一下,發現這家『東道飲食亭』還挺有名的,本身也是富有懷古特色的一家店,二人立即驅車前往。


『東道飲食亭』在三峽老街附近,附近有停車場,走路過來只要3分鐘,很方便。從外觀看來就讓人覺得是一家很有古早味的店。

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這天是老師在廚藝教室的最後一堂課,接下來他就要到峇里島的頂級Villa上任了。這天大家都特別認真學習、爭相跟老師拍照,老師則秉持一貫嚴謹的態度在教學。


松露帕瑪森起司芝麻葉沙拉

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為了一探越南料理的密境,amy&anthony決定到越南朋友們最常出沒的地方覓食。桃園後火車站是外籍朋友們經常聚集之處,那裡有很多東南亞料理餐廳,amy有時候會去那兒買一些泰國料理及印尼料理用的食材,但從來沒在那吃過飯,前幾天專程去那找了一家越南料理餐廳,想嚐嚐道地的越南菜。


位於桃園後火車站大林路的『西貢料理』假日門口總是擠滿用餐的人群,我們特地挑了平日晚上來,人比較少一點。

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吃遍台北市越南料理的計劃持續進行中,前一陣子發現網誌上Google『越香蘭』越南料理餐廳的廣告打的很兇,感覺蠻吸引人的,於是二人挑了個好日子去一探究竟。


『越香蘭』就在『牛角』復興店和『非常泰』的附近,很好找,外觀看起來跟一般越南餐廳不太一樣,這裡多了一點時尚感。

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