目前日期文章:200607 (17)

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有一天在料理東西軍看到拉麵的比賽,看了後連amy這個不愛吃麵食的人都超想來一碗的,於是趕緊上網找看看桃園有沒有好吃的拉麵,就發現了這家位於龜山工業區的『本場流專業麵店』。

位於南僑化工裡面的『本場流專業麵店』最特別的地方是,這樣一家店開在工廠裡面,而且外觀看起來很不錯呢~。

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本篇文章引用自此

昨天晚上一回家就看到桌上躺著一張明信片,原本一時還會意不過來,翻開背面後amy露出了笑容,也體會了朋友的一份心,而這份心對amy而言比什麼都重要。

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新版面終於全面改版完成了,舊的粉紅色版面用了
1年多,自己看了都膩到不行,但對於amy這個不太會css的人而言,改版是一件大事,之前換了底圖後就停擺了,使得網誌看起來粉藍相間非常不協調,今天好不容易發奮圖強一口氣把它改好,多虧了艾瑪最後臨門一腳的幫忙,讓amy得以改版成功,雖然有些部分還是有點瑕疵,但大致上已經ok了,未來amy希望能把css學好,以後能把版改得更漂亮讓大家更賞心悅目。 

 

新的版面以藍色為基調,比較有夏天的感覺,希望大家會喜歡。

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本篇文章引用自此


今天看了艾瑪家" [夫妻] 其實他懂我的心"之後,覺得無論如何都要再幫艾瑪拉票。請有博客來會員的朋友們,花一分鐘時間每天點一下投艾瑪一票,讓她可以完成夢想去巴黎。如果沒有博客來會員的,請花點時間申請會員,雖然是為了投票,但將來買書很方便的,都有打折哦,而且還送到你家附近的7-11呢。 

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壽樂的套餐跟高級日本料理店相比便宜多了,雖然內容有差,但一分錢一分貨,而且以$800的價格來說,amy覺得壽樂的套餐已經很不錯了。

山藥涼拌鮪魚 
很明顯的看出,三井上方course一半價格的套餐,前菜就不同了,三井是海膽,壽樂是鮪魚。這個山藥鮪魚,淋上些許醬油拌吃還是滿不錯的。

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有人猜對哦~~,答案是『壽樂日本料理』,nicole很厲害呢。 
amy算滿常到壽樂吃飯的,想不出來要吃什麼的時候,就會到壽樂去,每次都能吃到喜歡的東西,而且很滿足呢。雖然常去,但大多跟anthony二個人而已,都只能點個2,3樣,沒辦法多嚐試,上週剛好家庭聚會,就去了壽樂,這天點的可多了,而且吃得很開心。

涼拌菠菜/$80 

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每個星期amy都會跟同學、同事或家人到『將太的店』報到,因為這是大溪鎮上唯一的日本料理店。以往每次來amy都是吃散壽司,而這天心血來潮想吃點別的,沒想到又發現除了散壽司之外,還有很不錯的東西哦,

鮭魚炒飯/$100 
粒粒分明的炒飯,吃起有著鮭魚香,不過好像不是新鮮鮭魚下去炒,有點像用鹹鮭魚的感覺,口感跟味道都不錯,只是有一點點乾,這樣的價格下,已經算很不錯的了。

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在吃完濱松屋留下不錯印象的二個人,隔一週後又去了另一家吃鰻魚飯,但因為趕著回家,所以選擇外帶,雖然amy知道外帶多少會影響口感,但沒想到平平是鰻魚飯怎麼差這麼多。

小鰻魚飯/$140。回到家一打開便當盒看到這個,amy臉上難掩失望的表情,覺得鰻魚看起來好乾,但最突兀的是那台式的辣蘿蔔乾。至於味道如何,請往下看。

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在日本夏天是吃鰻魚飯的日子,而且天氣越熱越要吃鰻魚飯呢~,日本人認為鰻魚可以補氣,所以適合夏天,而鰻魚夏天也是最肥美的時候。愛吃鰻魚飯的amy一年到頭每個月都吃,而夏天更是希望每個星期都吃呢,連吃了二個星期二家不同鰻魚飯,發現鰻魚飯真的每家不太一樣。

繼肥前屋、京都屋後,『濱松屋』是amy在台灣吃的第三家有名的鰻魚飯,amy是因為看了lemon家的鰻魚飯三吃而被吸引來的。

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  • Jul 14 Fri 2006 14:25
  • 感想

今天早上在市場買了幾條野生小黃魚才想起前一陣子在聯合報上看到一篇報導一直想跟大家分享。  

 

前些日子聯合聯專訪于美人,問她出國一年的心得,先說好amy個人對于美人沒有任何特別的喜惡,只是看了那篇報導的結尾她說的幾句話讓amy心有戚戚焉。于美人在報導中提到她這一年在世界各國吃到的美味,及她帶回來的廚具,她說別人是買品牌她是買廚具,其中介紹的幾個廚具確實非常令人心動呢,她也說到她吃到哪些令她難忘的美食,amy看了覺得很棒,但其中她最後的結尾寫的很好,全文amy忘了,只記得大意是說,她吃過最好吃100分的麵因為一碗50元的麵卻是用大骨湯熬出高湯來,味道令人難忘,但如果一碗500卻用高湯塊就會給零分了,也提到有人吃在餐廳吃了一條$580的黃魚卻嫌東嫌西,甚至上網開罵,她說野生黃魚一條要多少錢難道不知道嗎?一條只賣$580的黃魚應該就知道品質在哪了。  

 

amy很有感觸的地方就在這裡,吃除個人喜好不同之外,再者跟價格有非常絕對的關係,所以amy常會說以這樣的價格有什麼的品質已經很好了,就是這個原因。就像amy愛肥前屋,因為只要花320塊,就可以吃到不錯的鰻魚飯跟一份7大塊且又新鮮的生魚片,而且魚的種類還可以自己選,請問這要去哪找呢?一分錢一分貨是amy覺得不變的道理。  

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每次去天母回程時一走到士林中正路,anthony就會說想去三福吃排骨飯,但每次都沒吃到,因為那附近實在太難停車了,連路邊停車讓amy下去包個便當都很難,所以他就一直念念不忘,直到有一天我們要去逛士林夜市時,先把車子停在士林夜市的停車場,再特地搭計程車過去吃排骨飯哦~,來回車資都可以吃二個排骨飯了呢

這家位於士林華榮街『三福排骨』是20多年的老店,地點在巷子裡,如果不是熟人熟路真的還滿難找的。

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非假日的午後,跟大學同學一塊請了一天假到復興鄉走走,身為地主的amy其實也不知道去哪好,想來想去在瑞士鄉村農莊與烏樹林中難以決擇,因為烏樹林餐好,但瑞土鄉村view好,最後同學們以view為主要因素選擇了『瑞士鄉材農莊』。


水蜜桃開胃酒。這是每年5月~10月水蜜桃季節才有的水蜜桃套餐中的開胃酒,同學nadia說喝起來像沙瓦,淡淡的水蜜桃香還滿不錯的。

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amy
之前有跟大家介紹過,拉拉山因為地形及氣候特殊,所以很適合種植水蜜桃,且種出來的水蜜桃品質很好。 水蜜桃分為早桃,中桃跟晚桃,今年因為上個月下二個星期雨,所以早.中桃都在成果時期受雨水影響不好吃,只有晚桃因為剛開花要結果時€下雨吸滿了水氣,讓它更多汁,所以這個時候的晚桃最好吃。

  
這一次的水蜜桃生長拉拉山上巴陵海拔1300公尺的地方,其氣候及地形更佳了。它是特殊石礫且斜坡地形,排水系統佳,一般平面地形容易因大雨積水而破壞了水蜜桃的口感及甜度。

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週末
amy跟家人到遠企後方的『香港水都海鮮樓』用餐,記憶中上次來這用餐好像已經是5,6年前的事,對菜色已經沒有什麼印象了呢。

港式餐廳常見的小菜皮蛋跟花生,味道都尚可,沒有特別令人覺得回味之處。其實amy一直覺得好的餐廳應該連小菜都很用心才是。

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每年夏天小廚娘都會做些甜品,放在冰箱解暑,而其中最受家人喜愛的就是芒果西米露。今年剛好有外銷日本品質超好又香又甜的芒果,於是小廚娘前幾天就做了一些給家人解暑。

材料有:蘋果,芒果,奇異果,西米露跟冰糖。 
這個芒果西米露材料是小廚娘看家裡有什麼水果就放什麼的,所以大家可以看個人喜好放水果。

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夏天的水果真的種類很多,而且又好吃,amy夏天最愛的水果除了水蜜桃之外再來就是櫻桃了,而且偏愛白櫻桃,但往往價格很高,今年櫻桃季一開始amy就不斷詢問朋友白櫻桃進口了沒,品質如何?無奈答案都是美國今年下大雨,嚴重影響了櫻桃的品質,沒有往年的甜跟脆,而且價格也高了一倍。然而即使這樣愛吃櫻桃的我還是跟幾個好友合買了紅白櫻桃各一箱。

一箱6公斤重的華盛頓白櫻桃,amy買了9.5row目前市面上最大顆的,看著一整箱漂亮的白櫻桃,心情超好的呢~,雖然因為下雨確實影響了些許口感,沒辦法跟去年相比,但能今年能吃到這樣的白櫻桃已經很開心了呢~。

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前幾天amy跟嫂嫂帶著小姪子到龍潭的『烏樹林』吃飯,因為那裡有草坪可以讓小姪子走一走,但amy輕忽了夏天中午太陽的炙熱,真的熱到讓人只想待在屋裡呢。

離上次去『烏樹林』用餐已經有一年多了,室內沒有什麼改變,但室外的草坪跟花園卻跟以前不太一樣了,好像花的種類更多了點。然而天氣實在太熱了,所以完全沒有人想坐在室外呢~。

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