當初決定去京都旅遊時amy就想著一定要好好品嚐”京都料理”,參考了一些旅遊書跟日本美食網站後,決定了幾家想造訪的餐廳。在京都很多高級料亭或餐廳都一定要事先預約,因為這樣餐廳才能事先準備食材。除此之外,還有一些餐廳是不接一次客的,也就是說如果沒來過他不接受你的預約,除非有人介紹,因此amy最後決定委託飯店代訂餐廳,因為以Hyatt在京都的名氣,請他們訂應該會比自己訂好一點,於是amy把想要預約的餐廳跟時間告知飯店,請飯店代訂。在想預約的餐廳裡除了一家叫”佐佐木”的餐廳因為全滿而沒訂到外,其餘餐廳都順利訂位,到飯店check in時,飯店也會把你預訂的餐廳整理在一張紙上一併交給你,真的很貼心。第一天到京都的晚上就已經預約好了位於祇園的”川上”,是家以懷石料理為主的餐廳,到現在都令amy回味不已。京都的懷石料理給了深愛日本料理的amy有了更深一層的感受與啟發,希望能好好的跟大家分享一下。


川上位於花見小路裡的巷弄內,如果沒有地圖對於我們外國人而言根本找不到,還好amy事先在台灣把日本網站上的地圖都印下來了。在這裡餐廳都像這樣,很簡單的一個小小店招牌,如果不是專程前往,怎知這裡有家餐廳呀~。

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祗園是這次去京都第一個造訪的景點,從Hyaa Regency Kyoto搭公車到祇園,只有5個站而已,大概10分鐘車程,很快就到了祇園,我們決定先到最有名的”花見小路”逛逛。 花見小路離公車站很近,在四条河原町上看到Starbucks後再往前走一下就看到了。


花見小路是祇園裡最有京都文化及歷史的一條街,在這有許多古老的建築物,也是最能遇到日本藝妓的一條街哦~~。 花見小路其實80%都是餐廳,二旁都是以京料理為主的餐廳。 

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在飯店稍做休息後時間還早,二人決定先到祇園逛逛,因為這天的晚餐就在祇園那裡,所以用餐前先熟悉一下環境。在京都,最方便的交通工具就是”公車”,京都的市營公車班次多,站與站間的距離也不會太遠,再加上京都市中心並不大,搭公車快又方便,超適合自由行,個人認為比東京還適合呢~。


京都的站牌有大有小,大的站牌就像照片中這樣,有很詳細的公車資訊跟遮雨棚,有的還有椅子,小的話就只有一個很簡單的牌子,有時候不注意看還不知道那兒有公車站牌,所以公車路線圖要隨時放在身上才行。Hyatt附近有二個公車站,一個是三十三間堂,一個是東山七条,都離飯店很近,行經的公車也多,大概每5~10分鐘就有一班。

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位於京都三十三間堂隔壁的Hyatt Regency是2006年3月才開幕,算是一家蠻新的飯店。緊鄰三十三間堂,對面是京都國立博物館,座落於文化區的Hyatt高度必須有所限制,因此這家飯店最高才五層樓,也因為這樣Hyatt把心思用在外觀設計上,讓人一眼就愛上它。 


整個飯店隱身在竹林裡,計程車還沒到就先看到這一片竹林,優雅隱匿的外觀,如果不注意還真不知道這裡是一家高級飯店。光是這樣的外觀就很令人著迷。 

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這次在京都住的飯店是2006年新開幕的”Hyatt Regency Kyoto”。當初要去京都時因為amy也要一起去,所以anthony請客戶推薦好一點的飯店,於是客戶推薦了Hyatt。晚一點再來介紹這家我很喜歡的飯店,先跟大家分享要如何從車站到Haytt。


從車站到飯店搭計程車或公司都很方便,搭公車的話100號跟206都可以,搭計程車就更方便了,出了車站門口就一堆計程車,從車站到飯店大概日幣700,約台幣200,其實也很便宜。不過因為Hyatt有簽約的計程車,可以免費搭到飯店,所以我們決定過去看一下。Hyatt簽約的計程車並不在車站門口,而且要回到車站內,往八条西口的方向。

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關於名Susur Lee的美食盛宴,到底是吃名氣、吃美味料理還是....?今天上完義大利課跟老師討論的結果,amy的心得是吃”創意”。因為東方與西方的給合並不容易,要如何能表現的完美,確實需要功力。


甜菜肴肉凍。為了讓偶爾造訪的網友能清楚的了解套餐內容,因此二個套餐重疊的部分,amy還是po出來,因為這樣在看的時候才能很清楚的知道一整個套餐的內容。

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因為這篇食記有時間性,而且活動已經快結束了,所以amy一定要在完成京都遊之前先插播一下。5月底無意間得知『馬尾大師Susur Lee』在六月中下旬(6/19~30)在亞都麗緻”天香樓”有一個美食盛宴,amy早早就計劃好在第一天就要到”天香樓”好好品嚐大師的手藝,結果很不巧的後來因為京都行而延後到昨天才去,今天趕緊把食記生出來,好讓有興趣的人可以參考。


亞都麗緻似乎非常重視這次的活動,飯店裡到處都是海報。

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在伊勢丹百貨11樓的”築地壽司清”吃飽後跳過了中間樓層,我們直接坐電梯到B1跟B2的超市跟美食區,百貨公司裡amy只對超市跟美食區有興趣。在去飯店check in前,先到超市逛一下,看有沒有什麼好東西。


一走進超市就看到京都的名產”漬物”。amy超愛吃這樣蔬菜漬物,甘鹹又清爽的味道,不論配什麼飯都超搭。

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來到京都的第一餐還是被壽司所吸引。在伊勢丹百貨公司的11樓逛了一圈,看著櫥窗裡的樣品,怎麼看都覺得還是壽司最好吃,於是二個人最後決定吃這家全日本都有分店的”築地壽司清”。


在築地沒吃過壽司清,沒想到竟在京都吃到了。

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到達京都車站後千萬別急著離開這裡,有時間的話可以在這附近逛一逛,因為京都車站這裡能逛的東西還不少哦~。


下了Haruka後看著指標往出口方向前進,還不知道要往中央口、西口或地下東口,沒關係,反正就先往出口方向走了再說。

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