amy&anthony的網路日誌

知道＂自然農法＂已經很久了，也一直在各大自然農法的部落格中行走，希望有機會能吃到他們所耕種出來的農作物。這2年陸陸續續吃了『夏耘自然生活農莊』的鳳梨、楊桃， 『羅傑農場』的水柿和酵素，都覺得很棒，除了食物本身的品質良好之外，無需擔心過多的農藥殘留，能安心地食用是最讓人開心的事了。
最近『幸福農莊』有＂自然米＂和＂自然甜柿＂的販售，amy都各買了一些，米還沒煮，等煮了再跟大家分享；而＂自然甜柿＂已經吃了，先跟大家分享這好吃的＂自然甜柿＂。


打電話跟幸福農莊的惠雯姊訂購一箱甜柿，隔二天就收到了，一箱9斤半1000元，不含運費。惠雯姊在文章中提到『這個農民是兩年前由有機（慈心認證）轉型秀明自然農法，柿子農場在新竹五峰鄉白蘭村，園主是個很老實的原住民，只來農場聽過一次解說，覺得自然農法很好，回去就立刻轉型了！』

＂湖南菜＂簡稱＂湘菜＂，八大菜系之一的＂湘菜＂在台北市比較有名的有『彭園』、『天然臺湘菜館』、『湘廚』和『1010新湘菜』等，10幾年前曾吃過『湘廚』，但早已忘了是什麼味兒。其實目前台灣的外省菜多已綜合，想吃湘菜也不見得一定要到湘菜館才吃得到，有時候反而在川菜館吃到某樣道地又好吃的湘菜也說不定。
前一陣子看到很多網友推薦『1010新湘菜』，看起來口味頗重又偏辣的菜色剛好是家人喜愛的，想想也好久沒吃湘菜了，於是大家特地約了一天前往復北店，好好品嚐一下這又辣又鹹的＂新湘菜＂。


『1010新湘菜』的生意非常好，週六的中午要事先預約才有位子。因為誠品店沒有包廂，所以我們選擇了復北店，一家大大小小八個人訂了一個包廂，享受美麗的家庭聚餐好時光。

『Bianco』的上半場在聊天談笑中度過，下半場在主菜上場後展開了另一場分食戰。amy發現＂分食＂真的會讓東西變得更好吃，而且會不知不覺吃了很多，像這天的燉飯和義大利麵幾乎是一人一口就沒了，Pizza也是一人一片，因為一個人都只吃一口，對食物的感覺會更加深刻，也容易讓人意猶未盡。
這天我們一行六個人共分食了2個燉飯、3個義大利麵以及2個Pizza。


奶油黑松露蘆筍燉有機飯／$320。『Bianco』的燉飯做的很好，9分熟的燉飯帶著微硬的口感，雖然比起道地燉飯的8分熟還是軟了一丁點，但和一些其他義大利餐廳燉的像稀飯的燉飯相比，這裡的燉飯已經非常棒了，燉飯就是要有點硬吃起來才會好吃不膩口。

自從學了義大利料理、習慣上課時的頂級食材、手工麵條和美味高湯後，對於義大利菜變得越來越挑剔了，每次在外用餐總覺得沒有上課時老師做的好，一顆期待的心往往換來失望之情，造成amy開始對義大利餐廳怯步，除了六福皇宮的『丹耶澧義大利餐廳』以外，不太敢再跟朋友相約吃義大利菜，遇到朋友約amy吃義大利菜時也會帶著既期待又怕受傷害的心前往，其中害怕的成份居多，這天也是抱著這樣的心情來到『Bianco』。


仁愛路112巷內中山醫院旁，上個月新開了這家『Bianco』義大利餐廳。朋友家住這附近，吃了後覺得很不錯，於是特地約amy&athony去嚐嚐看。這天剛好下雨，夜晚的巷弄裡異常安靜，沒什麼人潮，路過的人都會被這樣一家看起來很有風味的小店所吸引，好奇著裡頭賣著什麼樣的美味料理？

＂大稻程小吃巡禮＂差點就難產了，忘了檔案中還有尚未整理的照片，趁著記憶猶存時還是趕緊把食記出清，免得留來留去留成愁。話說在吃了亂七八糟小吃後，味蕾因為少了美食的激盪而缺乏滿足感，帶著半飽的胃和沒飽的味蕾，繼續尋找美食。
慈聖宮前除了各式各樣的小吃外，還有幾家看起來蠻有特色的快炒海產店，每家攤位上都貼著報章雜誌的報導，介紹自家特色佳餚，最後兩個人挑了家看起來人氣不錯的店，參考了貼在攤子上的報導，點了幾道招牌菜。


位於街尾最後一家的『阿錦海產』，旁邊一排的露天座位坐了八成滿的客人，忙的不可開交的老闆們，不論是快炒還是冷盤手都沒停過。這裡沒有menu，雖有幾道固定招牌菜，但大部分的海鮮料理都以當天現有食材來決定，客人看冰櫃點菜，很有古早味的一種方式。

從週二起氣溫就像溜滑梯似地往下掉，冬天似乎跳過秋天直接來到，冷颼颼的天氣讓人脫掉夏衣換上冬裝，收起涼鞋拿出長靴，與朋友相約吃飯的餐廳也從日本料理轉往火鍋店。很久沒吃火鍋了，上次吃火鍋好像是二年前在龍潭的大北京吃的，腦中對火鍋的記憶一直停留在＂酸菜白肉鍋＂，因此這天特地找了一家風評還不錯的『何善之精緻涮肉』，挑了個人少的平日中午和幾個朋友一同前往，品嚐一下好久沒吃的＂火鍋＂。


在台北市約吃飯，停車往往是個問題，這天選了微風廣場旁的『何善之』，車子停微風走路過來不到五分鐘就到了。