『旬採』三種價格的套餐在份量上是一樣的,只是食材的等級不同而已。
- Mar 10 Thu 2011 08:10
旬採(下)
『旬採』的中午套餐有三種價位,分別是$1200、$2000和$2800,amy還是那句老話,第一次造訪的店家盡量不要吃最貴的,若是好吃的話下次再來升級,不好吃時也不會心情不好,因此不論是什麼餐廳,amy第一次造訪時都會盡量以基本套餐為主,這樣也比較能吃出這家店的誠意。上一篇分享了$1200的套餐,這篇看看與$2000的套餐差別在哪?
『旬採』三種價格的套餐在份量上是一樣的,只是食材的等級不同而已。
『旬採』三種價格的套餐在份量上是一樣的,只是食材的等級不同而已。
- Mar 09 Wed 2011 08:10
旬採(上)
台北市的日本料理店真的是一家開過一家,中山北路除了『笹鮨』以外,最近又新開了家『旬採』,『游壽司』開了二店,『櫻上水』的主廚也在『本多』旁開了一家新店『shizuku壽司割烹』,更別說『小高玉』的三店正在籌備中,而這些只是大家熟悉的店家,還有一些是沒被發現的,總之台北市就像是被日本料理店攻佔的感覺。在這些新開的日本料理中,amy做了一下功課,看了一些分享文後,只對『旬採』有興趣。
- Mar 08 Tue 2011 08:10
粥麵庄
在澳門24小時都有美食吃,不論多晚都有現煮的粥呀麵食之類的,因為賭場是24小時營業,為了供應這些賭場裡的賭客財神爺們,每家賭場都有24小時營業的餐廳,千萬別以為這些24小時營業的餐廳是隨隨便便的,你想想,這些賭客既然是酒店的財神爺,那麼把他們的五臟廟顧好、讓他們吃的好吃的飽是非常重要的,因為這樣他們才有力氣繼續賭下去,所以在澳門高級酒店裡的餐廳都是很不錯的,能進去這些高級酒店的人可多是有錢人,在娛樂之餘,當然就是吃點好的囉~,以這樣的論點來說,對一般觀光客而言,在這裡吃吃東西就是相對划算又值得的呢~。
位於『新葡京酒店』裡的『粥麵庄』是2011年米其林精選物超所值的餐廳。至於是否物超所值,看下去就知道。
位於『新葡京酒店』裡的『粥麵庄』是2011年米其林精選物超所值的餐廳。至於是否物超所值,看下去就知道。
- Mar 07 Mon 2011 08:10
台南必吃美食精選
到了台南有幾家店是amy一定要吃的,這些店家的美味也是amy那麼喜歡台南的最大原因,每次南下都是因為太想念它們了。
『包成羊肉』是所有台南小吃中amy最愛的一家,每次南下就是為了能在清早來上這麼一碗羊肉清湯。一直很好奇為何『包成羊肉』的湯頭總是比別人家好,後來才知道原來是因為台南的羊肉店家裡,『包成羊肉』的羊肉使用量最大,可以有較多的羊骨來熬湯,因此它們家的湯頭才會特別鮮醇。
『包成羊肉』是所有台南小吃中amy最愛的一家,每次南下就是為了能在清早來上這麼一碗羊肉清湯。一直很好奇為何『包成羊肉』的湯頭總是比別人家好,後來才知道原來是因為台南的羊肉店家裡,『包成羊肉』的羊肉使用量最大,可以有較多的羊骨來熬湯,因此它們家的湯頭才會特別鮮醇。
- Mar 06 Sun 2011 20:39
山源羊肉
台南的羊肉湯和牛肉湯是眾所皆知的道地美食,全台灣也只有在台南才能享受到這般美味,因此每次南下時只要是看到以前沒吃過的店家,amy&anthony一定會給它一個機會,因為在台南處處都可能藏有讓人意想不到的美味。
這天在府前路看到這家『山源羊肉』,半夜營業的羊肉湯在台南並不多見,兩人好奇地上前去瞧瞧。以前從未聽過『山源羊肉』,這天在『豆奶宗』附近看到張燈結彩的它還以為是新開張的店,後來才知道原來『山源羊肉』已開業多年,只是之前是在西門路上,二月份才搬到府前路。
這天在府前路看到這家『山源羊肉』,半夜營業的羊肉湯在台南並不多見,兩人好奇地上前去瞧瞧。以前從未聽過『山源羊肉』,這天在『豆奶宗』附近看到張燈結彩的它還以為是新開張的店,後來才知道原來『山源羊肉』已開業多年,只是之前是在西門路上,二月份才搬到府前路。
- Mar 04 Fri 2011 08:10
阿魯香腸熟肉
台南的“香腸熟肉”雖說跟北部的“黑白切”大同小異,但amy就覺得在那“小異”上就有著大大的差別,不知道為什麼台南的“香腸熟肉”吃起來就是特別美味,而且那種美味會很深刻地烙印在你的味覺記憶裡,讓人每次到台南都想品嚐一回。
『阿魯香腸熟肉』一直以來都是我們很喜歡的一家店,只是它只營業到中午,這次因為南下的時間較早、來得及到台南吃午餐,趕緊過來碰碰運氣。
『阿魯香腸熟肉』一直以來都是我們很喜歡的一家店,只是它只營業到中午,這次因為南下的時間較早、來得及到台南吃午餐,趕緊過來碰碰運氣。
- Mar 03 Thu 2011 20:52
榮記豆腐麵食
之前聽說澳門有家知名豆腐花老店時amy心裡其實抱持著懷疑,因為台灣的豆花已經非常好吃了,但朋友說那裡的豆腐花與眾不同值得一嚐,於是兩人就特地去看看這號稱全澳門最滑順豆腐花是怎麼個好吃法?
位於大三巴附近的『榮記豆腐麵食』是一家非常知名的小店,開業已經四十年,幾乎所有旅遊書中都會推薦。
位於大三巴附近的『榮記豆腐麵食』是一家非常知名的小店,開業已經四十年,幾乎所有旅遊書中都會推薦。
- Mar 03 Thu 2011 08:10
米其林二星名廚之皇家珍饌
台北的五星級飯店近年來常邀請國外名廚來客座,對於餐廳邀請名廚客座這件事amy還蠻有興趣的,首先能成為名廚就是不容易的一件事,在料理上一定有所堅持,再者能不用出國就可以品嚐到名廚的料理是很划算的,因此amy偶爾都會注意一下幾家常邀請名廚的飯店官網,看看是否有什麼新消息。前陣子在『香格里拉台北遠東國際飯店』網站上看到他們邀請米其林二星的主廚來客座,而且還有廚藝課,amy馬上拿起電話報名,結果已經慢了好幾步,三天的廚藝課早就額滿了,沒能跟名廚學料理已是一大遺憾,怎麼也不能再錯過品嚐名廚的料理。
這次『香格里拉台北遠東國際飯店』邀請的是義大利名廚—范倫鐵諾‧馬卡帝里(Valentino Marcattilii) ,16歲起向國王御廚習藝,22歲即獲米其林一星肯定,兩年後再獲二星殊榮,維持至今超過30載,料理出神入化,國際名流如美國前總統柯林頓、影壇巨星麥克道格拉斯、哈里遜福特、伍迪艾倫和車神舒馬克等,都曾慕名品嚐。(資料來自官網)
這次『香格里拉台北遠東國際飯店』邀請的是義大利名廚—范倫鐵諾‧馬卡帝里(Valentino Marcattilii) ,16歲起向國王御廚習藝,22歲即獲米其林一星肯定,兩年後再獲二星殊榮,維持至今超過30載,料理出神入化,國際名流如美國前總統柯林頓、影壇巨星麥克道格拉斯、哈里遜福特、伍迪艾倫和車神舒馬克等,都曾慕名品嚐。(資料來自官網)
- Mar 02 Wed 2011 08:10
阿國鵝肉
每次到台南都一定會有新發現,即使去了10幾20次還是會訝異著,怎麼還有這麼好吃的店以前不知道呀?這家『阿國鵝肉』就是這樣的一家店。
這次南下第一天到台南時兩人就直奔『阿國鵝肉』,心想第一餐先吃以前沒吃過的新店家,然後再去好好懷舊一番,結果沒想到『阿國鵝肉』晚上才營業,兩人白跑一趟,但越沒吃到越想要吃,於是晚上又再來報到。
這次南下第一天到台南時兩人就直奔『阿國鵝肉』,心想第一餐先吃以前沒吃過的新店家,然後再去好好懷舊一番,結果沒想到『阿國鵝肉』晚上才營業,兩人白跑一趟,但越沒吃到越想要吃,於是晚上又再來報到。