鵝肉、鴨肉都算是平常生活中比較少接觸的肉類,主要是因為一般餐廳裡賣這兩種肉類的也不多,大多都要在特色小吃才能吃到好吃的,再者食材取得也不易,因此要在家料理也難,一般買隻雞回家料理很普遍,但買隻鴨或鵝就比較少見了,所以若遇到有名的鵝肉店或鴨肉店都會想要去嚐嚐。

 

久聞台南的『台中鵝肉』大名,很多網友都說是台南最好吃的鵝肉店,到台南這麼多次一直很想試試,但又覺得到台南吃『台中鵝肉』不是很奇怪嗎?就在這樣的奇妙心情下小小忽略了它,直到上週去台南才終於和它見面了。
 

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在造訪花蓮“緩慢石梯坪”前amy就知道那裡前不著村後不著店,因此除非自己開車能外出用餐,否則最好還是跟“緩慢”訂晚餐,因為那裡連計程車都叫不到,所以在訂房時amy就順便訂了兩個人的晚餐。

 

晚餐在一樓的餐廳,準時六點半用餐,事前管家會一再打電話確認以免客人忘記了。這天用餐時發現幾乎所有房客都在這裡用餐,看來大家都被網站或網路上的照片吸引,同時也因為有多年前在阿里山緩慢用餐的經驗,讓我們有了過多的期待。

 

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偶爾會想起在香港、澳門吃到的燒鵝或其他燒臘,總是令人懷念不已,但要在台灣吃到那樣的美味可真是難上加難,所以偶爾會帶著幻想,希望能從一些燒臘店中找到些許慰藉,就這樣上網找呀找的發現了這家很多人推薦的『香港家鴻燒鵝』。

 

台灣的燒臘店裡一般很少有燒鵝,更別提以燒鵝為店名,看來店家對自家燒鵝一定是很有信心,再加上用餐時間門庭若市,這些都讓人對它更加期待了。
 

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每次入住一個新的飯店或民宿時amy都會對房間特別期待,雖然現在官網上都能看到照片,但大家也知道照片取景在角度鏡頭上有可取巧之處,所以還是得眼見為憑呢~。

 

先來一張在房間陽台上所看到的view,光這個景致就值50分,視野很棒,能看到美麗的海景,但又沒有離海非常近,不會被浪聲打擾,光在陽台上看海景發呆都覺得很舒服。
 

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在花蓮的第一晚入住的民宿是“緩慢石梯坪”,之前曾提過amy在雜誌上看到一張照片而決定去花蓮旅遊,那張就是“緩慢石梯坪”的照片,它是吸引amy去花蓮旅遊的主因。

 

2007年曾住過阿里山的“緩慢”,當時的感覺很棒,常憶起那時在阿里山上的種種,於是相信“緩慢石梯坪”也會為amy的花蓮遊增色不少,旅行中若入住到一間很棒的民宿或飯店,那段旅程通常都會我們相常難忘。
 

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到花蓮旅遊amy最喜歡的事就是看海,這次到花蓮amy才想起自己好久好久沒有去海邊走走了,大海有一股神奇的魔力,會讓人心情不由自主地放鬆。這次沿著台11線從花蓮市一路往南走,沿途的海景很美,大家一起來看看吧~。

 

很幸運待在花蓮的3天裡有2天都是萬里無雲的好天氣,天空藍的不像話,天空藍海水就會更藍,這樣的美景,怎麼看都舒服。
 

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這幾天在台南常聽到店家老闆說“你回來啦?”或是“在台南買個房子啦~”這兩句話,前者以為amy是台南人,在北部工作,偶爾回台南;後者知道amy不是台南人,但了解amy深愛台南,所以都勸amy在台南買房子,唉~,amy還真的有考慮過在台南買房子呢~,只是要買的話應該也是很久以後了,所以在還沒成為台南人之前,就先假裝自己是台南人。

 

 
很多人問amy去台南都在幹嘛?其實沒幹嘛,就當回家鄉渡假。amy的台南生活是這樣的:每天早上一定要去『包成羊肉』報到,早晨從一碗羊肉湯開始是無比幸福的事,為了要吃『包成羊肉』所以一定要住在大億麗緻,因為用走的就可以去吃早餐了。吃完早餐後回飯店休息一下,等老爺處理一些公事的時間,amy會去健身房運動一下,然後想想午餐該選擇哪一家?
 

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這次的花蓮3天2夜遊採取包車模式,不想自己開車,因為路不熟、不想因為找路而浪費時間,也不想因為迷路影響心情,再者開車也累,兩人只想好好享受旅遊,於是包車是最好的方式,而包車的另一個好處就是司機絕對比我們對花蓮熟悉,同時還可以幫我們安排一些景點,我們只要放鬆心情負責玩就好了。

 

第一站司機帶我們來到了“松園別館”,聽說這裡是現在花蓮很熱門的一個旅遊景點,這天恰巧遇上休館日,不過還好只是裡頭的展覽館不能看,整個園區還是可以逛逛,而且也因為休館而旅客少了很多呢~,可以悠閒地享受。
 

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最近幾次食遊台南時都會到『福泰飯桌』吃飯,其實多年前開始到台南吃小吃時就有吃過,但不知為何,當時還不能體會它的好。慢慢地這些年越來越常到台南,更貼近台南人的生活後,發現原來台南人喜歡『福泰飯桌』是有原因的,而我們也漸漸愛上了它。
 
『福泰飯桌』的生意越來越好,一到中午幾乎都全滿,如果是11:40~12:30這個時段來,沒位子吃飯是正常的,因此建議大家盡量避開尖峰時間。

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『大倉久和大飯店』去年開幕了,其實開幕前amy就蠻期待的,因為畢竟是台灣第一家日本飯店,期待的不是它的房間而是餐飲的部份。開幕後就一直想去看看,尤其是裡頭的日本料理餐廳,沒想到對它有興趣的人也不少,很快地就在網路上看到一片食記了,但不知為何竟然大多的評價都是不好的,就這樣把amy對它的熱情給澆熄了,直到它都滿週歲了才在無意間上門造訪。

 

 『大倉久和大飯店』裡有三個餐廳,分別是自助餐、中華料理與這家『山里日本料理』,而『山里日本料理』裡頭又分為和食、握壽司、天婦羅與鐵板燒用餐區,amy選擇了和食。這天的造訪讓amy後悔極了,不是不好,而是後悔怎麼這麼晚才來,而它好在哪裡?讓amy慢慢跟大家分享一下。

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