amy&anthony的網路日誌

天熱時會特別想來點酸辣夠味的食物，泰國料理或越南料理都是不錯的好選擇，上週已吃了2天泰國菜，這週就換越南料理吧～。好久好久沒吃越南料理了，非常想念鮮牛肉河粉的美味，正好在雜誌上看到幾家還沒吃過的越南料理餐廳，打算一家家都去嚐嚐。

幾個月前去迪化街的東方饌 黔天下用餐時在附近繞了一下，當時同一排的『知貳茶館』吸引了大家的目光，原本想去那兒接著午茶的，結果吃太飽而作罷，姊妹們後來約說要再找一天去嚐嚐，但後來大家也忘了，直到前些日子再去那一帶時才想起這家餐廳還沒去過呢～，所以當天的午餐就是它了。

以前去澳門食遊時總會把每一天吃的行程排得很滿，也都會提早預計好餐廳，但這1、2年來就比較少這麼做了，除了Robuchon以外，其他都會視狀況隨機安排，越來越像到京都與東京旅遊時一樣，以輕鬆隨性的方式，選擇一家飯店住下後就像在家一般悠閒生活，肚子餓的時候就碰運氣找地吃飯囉～。

中秋節快到了，烤肉似乎成了全民運動。每一年amy都是回娘家烤肉，只要出人就好了，其餘的嫂嫂和姊姊會負責，這就是當小女兒的好處，回娘家可以盡情享受被侍候的權利，不過去年發現家裡的烤肉架實在不太好用，所以今年特地貢獻烤肉架一組。

在網路上挑了很久，買了這款日本LOGOS的烤肉架，LOGOS是日本專門做戶外用品的一個品牌，挑這款烤肉架有幾個重要的因素。

幾個月前再訪W Hotwl的『紫艷』後就對它念念不忘，換了主廚後菜變好吃了；前些日子又聽說連點心師傅都換了，而且還請來『利苑』的主廚，聽到這消息怎麼能不心動呢？

對於蟹肉大部份的人都難以抗拒吧？螃蟹是很神奇的食材，它豐儉由人，單吃時能享受它純粹的鮮美海味，與其他食材搭配時，也可創造出一加一大於二的效果，只要有它的出現，縱能讓料理加分許多。

前陣子被東方文華的『青隅』與微風裡的『TWG Tea』下午茶傷了心，之後就常想到底哪裡有好吃的下午茶？看到網友說Bellavita的一樓下午茶很不錯，幾個朋友也都推薦說那兒的下午茶好，於是約了姊妹們一起去逛街後上a3喝咖啡聊是非。

前幾年在澳門君悅酒店的『滿堂彩』吃過一次烤鴨後就念念不忘，以往都是兩個人去澳門吃美食，但人少吃中菜實在不好點菜，這回有朋友同遊，四個人比較好點菜了，可以好好品嚐一下『滿堂彩』的美味料理了。

假日時比較有心情做一些費工的料理，且會專挑一些老爺特別喜愛的菜，雖然平時做的老爺也喜歡，但有些東西他特別心有所屬，像是鹹魚、臘味之類的。偶爾做點煲飯，家裡靡漫的飯菜香保證讓人流口水。

不時有網友來信詢問amy使用哪款醬油，幾年前好像有分享過一次當時用的醬油，但amy是個好奇寶寶，只要在電視或網路上看到人家分享好的產品都會想試試看，於是這10年來用過的醬油品牌已經多到連自己都記不清了，總而言之市面上有名的醬油amy應該全試過了，最後照片裡這幾瓶在眾多參賽者中勝出，成為家中現役的常備醬油。