到西安一定不能錯過“兵馬俑”,它可以說是amy到西安旅遊的主要目的,光想到它是兩千多年前的文物就覺得不可思議,兩千年耶~,能夠被保留下來是多不容易呀~,能親眼目睹的感覺一定很棒,就是這個念頭讓amy想到西安看“兵馬俑”。

 

“秦始皇兵馬俑博物館”在西安的臨潼區,離西安市車程大概1小時左右,一下車在停車場上就看到這個超大的秦始皇雕像,感覺相當震撼。
 

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小時候大人都教不要吃“吳郭魚”,說它是吃垃圾長大的魚,水越髒它活力越強,家門口就有一個不小的水池,裡頭有好多吳郭魚,隨便釣隨便有,但amy印象中很少吃吳郭魚。過了幾十年,這大家眼裡不起眼的魚翻身了,現在有個很好聽的名字﹣台灣鯛。

 

這幾年去台南常吃到台灣鯛,小小一條,用豆瓣醬燒來非常好吃,一直很想自己在家裡做,但發現市場很少賣小的台灣鯛,直到前些日子在網路上才買到淡水養殖的台灣鯛。
 

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對『Whinos Bar & Kitchen』的料理老是念念不忘,但下午才開始營業的它跟amy平時活動時間不太合,所以每次也沒法找到適合的時間造訪,前幾天跟設計師在那附近挑選傢俱,挑傢俱很累人,談完後累了也餓了,剛好Whinos Bar & Kitchen也開門了。

下午茶時間用餐的人不多,只有一對情侶躲在角落裡你儂我儂,我們這對老夫老妻沒那麼詩情畫意了,選個正中間明亮的位子用餐比較實在。
 

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日式燒肉是種讓人無法抗拒的美食,那肉片與醬汁結合再經炭火激發出的香氣真討人喜愛。以往想吃燒肉都要到燒肉專賣店去,不論是自己烤或店員幫忙烤,吃上一頓飯都得花上不少時間與金錢,有了簡易版的“燒肉丼”後這些都不成問題啦~。

 

位於市民大道上、微風廣場附近的『職人燒肉丼』前幾個月才剛開幕,看著網路上一篇篇的食記著實令人心動。前些日子百貨公司週年慶時老爺陪amy逛街採買,東西都買齊了肚子也餓了,amy就跟老爺說請他吃燒肉丼犒賞他。
 

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對於豆製品amy一向很喜歡,其中最讓amy沒有抵抗力的就屬“豆皮”了,每次在餐廳只要看到它的蹤影就一定會點來嚐嚐,自己偶爾也會在家做些豆皮料理,像最近就愛上了“如意菜”與“香滷豆皮”。

 

以往都是買現成的炸豆皮,但後來發現市售的炸豆皮油味很重,都要先用水汆湯後才能滷,一旦處理不好,吃起來就會有討人厭的油味,後來就乾脆自己動手炸。自己炸豆皮其實很方便,蕃薯藤有賣有機豆皮,冷凍保存,要炸的前一天拿出來冷藏退冰,略為把表面上的水份擦乾,油溫160度小火炸至豆皮像照片中這樣膨脹且呈金黃色即可。剛炸好的豆皮很香,其實直接切了蘸醬油或撒點鹽就很好吃呢~。
 

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最近一直在挑沙發,前幾天去內湖的Natuzzi概念館看沙發,看完後兩人都餓了,就在附近逛逛看有什麼好吃的,沒想到美福就在Natuzzi附近,太久沒在那一帶活動,完全忘了,剛好美福的『愛熟成21牛肉麵』還沒吃過。

 

上次來這裡樓上的『Fresh & Aged』吃熟成牛排時就注意到一樓有一家賣牛肉麵的店,當時心裡還想著要找機會來嚐嚐,結果離開後就完全忘了這件事。看了看之前的食記,時間過得真不是普通的快,上回來這裡已經是兩年前的事了。
 

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每一次看到賣越南牛肉河粉的店家就忍不住想給它一個機會。amy現在買豬肉的地方是在大安路的活菌豬專賣店,每次去買豬肉時都會注意到附近一家賣牛肉河粉的小店,裡頭常有不少客人,一直想找機會去嚐嚐,但每每離開活菌豬後又忘了有這家店,前幾天去買豬肉時正好還沒吃午餐,這回終於吃到了。

 

樸實的外表在越南河粉這種料理上更加讓人想一探究竟,會給人一種道地的感覺。
 

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前兩個星期天氣不像現在這麼熱,有秋冬的味道。天氣一冷就會想吃點熱湯麵之類的,剛好大江購物中心新開了『計時台拉麵』,好一陣子沒吃拉麵了,這一家也沒嚐過,於是帶著愉快又期待的心情上門。

 

店內不大,如果坐滿客人可能會覺得有些擁擠,還好這天非用餐時間客人並不多。

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最近這兩個星期日子過得忙碌無比,除了招待從西安、北京與加拿大來的親朋好友外,最主要是新家的裝潢已經接近尾聲了,所以必須忙著跟設計師做一些細節的確認,其中最耗精力的就是四處看傢俱,amy發現挑傢俱是一件極為瑣碎與煩心的事,需要很大的耐心與體力。

 

跟大家分享一小段最近挑沙發的心情,這陣子amy大概看了超過50組沙發吧~,才終於找到適合新家且又好坐的長沙發。選定了長沙發後接下來還得挑單張沙發,單張沙發比長沙發更難選,因為“好坐”與“美觀”真的很難兼顧,賣沙發的竟然也都說“好看並不一定好坐、好坐也不一定好看”,難道就沒有既好看又好坐的嗎?

(照片取自Loft 29)

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兩年前曾在高雄佛光山吃過一次『漢來蔬食健康概念館』,當時對那裡的蔬食表現留下了極佳的印象,心裡一直想著,如果有機會再去那一帶一定要再去嚐嚐。amy對佛光山沒什麼興趣,但對那天吃到的蔬食真挺懷念的,於是前些日子得知『漢來蔬食』即將在桃園台茂開分店就一直很期待。

 

『漢來蔬食』台茂店開幕後amy一直抽不出空前往,再加上又去了一趟西安,直到前些日子才有機會造訪。婉拒了漢來公關的邀約,因為想跟姊妹們一起來,最重要的是自己花錢吃飯比較沒有壓力。
 

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