到杭州玩,“遊西湖”是一定要的,尤其是雨中的西湖,美的如詩如畫,兩個人坐著小船幽幽晃晃地划進西湖,浪漫得不像話呢~,就讓amy用照片來述說西湖之美。

這天天空陰陰的。晴天的西湖永遠是人滿為患,裡頭的遊船多到讓人擔心會相撞,只有這種陰陰的天氣才能較為感受到那煙雨朦朧之古典美,而這才是amy心裡的西湖。

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上個禮拜聽說龍潭開了一家新的日本和風洋食料理店,主廚還是日本人呢~,這在龍潭可算是個新鮮事,雖然amy不住在龍潭,但偶爾會到這一帶來用餐,所以有新開的店家總是滿心期盼地去嚐鮮。

龍潭這一帶的日本料理可真是少之又少,生意最好的大概就屬『爭鮮』了吧,像這種和風洋食還是第一家呢~。聽說主廚是老闆在日本求學時相識的,老闆想回家鄉創業,於是邀請了主廚一起來,amy覺得一個日本人願意來這裡開店真不容易。

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上個月到東京自由行時訂的房間是不含早餐的,因為原本就打算在築地市場覓食,但最後一天因為要在11點以前check out,如果去築地吃早餐再回來整理行李肯定有點趕,amy又不愛一大早起床,所以就決定最後一天在飯店裡吃早餐,享受一個悠閒的上午。

上個月去東京時因為核災的影響,到處都在限電,連飯店也是,很多餐廳因此暫停營業或減少營業的時間,以『京王廣場酒店』來說,以前早餐有專門的日本料理餐廳可以選,但這次只剩下『樹林』和『Glass Court』這兩家,還好『樹林』還有提供和朝食,不然amy真的會很失望呢~。

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夏天一到就期待著綠竹筍上市,小廚娘從小就愛吃綠竹筍,不論清炒、涼拌、紅燒或燉湯都愛,大溪復興鄉的綠竹筍品質很好,細緻又清甜,盛產時價格也相當實惠,一斤不過40~50塊,因此小廚娘家夏天冰箱裡每天都有綠竹筍,等著變出各式佳餚好料理。

油燜筍是一道非常簡單的筍子料理,算是竹筍料理中老爺比較喜歡的,因為味道夠、好下飯。最近朋友常問小廚娘有沒有什麼菜適合帶便當,要蒸過後顏色與味道都不會變的,小廚娘覺得這道油燜筍就是非常好的一個便當菜哦~。

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上個星期我們這群畢業了好一陣子的學生因為太想念安琪老師了,於是大家特地找了一天到老師家聚會。為了證明我們這一群學生是很認真的,於是amy這個班長規定大家都要帶一道菜到老師家、讓老師嚐嚐,幫我們打打分數。

我們一群7個人加上老師,總共準備了9菜1湯1主食,擺了滿滿一桌呢~,超豐盛的,而且看著這樣一桌子的美味料理,大家都覺得超有成就感的。讓amy好好跟大家分享一下這天我們做了什麼好菜。

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今天看了聯合報的副刊,其中有一篇文章讓amy覺得很值得討論,大意是說她因為要辦同學會而與男同學私底下吃飯討論,但先生不喜歡她這樣,希望她不要當主辦。因為先生是台商,長期在大陸工作,比較沒安全感,同時也表明了不會陪她去參考同學會,因此她覺得很為難。

amy記得不久前接到一位許久不見的小學同學打來的電話,這位小學同學以前曾表示對amy有好感,但amy一直覺得兩人不適合而沒有接受,其實我和這個同學一直還蠻聊得來的,只是沒有緣份成為情侶,沒跟老爺交往前一直都是好朋友,直到跟老爺交往後才慢慢沒再連絡了。

小學同學除了打電話來寒喧外,還問amy有時間能單獨一起吃飯嗎?amy沒多想就回絕了,我的想法是夫妻之間除了要彼此信任之外,如果知道這件事會造成彼此之間的爭執或小矛盾,那就不要去做,因為若是為了這些事造成不必要的問題絕對划不來。

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到杭州的第一晚在『金沙廳』用餐,它的美好令人難忘,大夥兒心裡都惦記著menu裡那些看來很好吃卻無法一次點完的佳餚,於是在杭州的最後一晚,我們決定再到『金沙廳』用餐,以免帶著遺憾回台灣,而這一餐果真也沒令人失望。

潤澤素鵝
『金沙廳』的素鵝雖然裡頭只是簡單地包了紅蘿蔔等食材,但一整個香氣十足,細緻又美味。

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杭州西湖旁有個“岳王廟”。雖然在歷史課本上讀過岳飛的豐功偉業,但坦白說沒以往都沒什麼太大的感覺,考完試就還給老師了, 不過當到了“岳王廟”時卻會有點遺憾自己沒能熟讀岳飛的生平事蹟,因為到了“岳王廟”,你真的會想多了解一下岳飛這位歷史上的偉人。

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今年夏天特別熱,如果防曬沒做好很容易斑點皺紋就來找。amy自己的防曬秘方是出門前半個小時就先擦好臉部與身體的防曬,如果當天有戶外活動的話晚上一定會敷面膜,個人認為面膜是補強與急救的極佳保養品,因為一片面膜裡有20ml的精華液,皮膚能大量的吸收這些精華液,就能補強白天因為風吹日曬所造成的傷害。夏天不論是在冷氣房或戶外都會因為冷氣與陽光對皮膚或多或少造成一些不適應,因此除了加強保養與防曬之外,面膜也是夏天不可少的保養品哦~。沒有醜女人,只有懶女人,我們要先對自己好學會讓自己開心,才有能力對別人好,也才能找到一個良人。

合購的保養品都是amy和家人認真試用後認為很棒的產品,每一次生技公司只要有新品推出,amy和家人一定是首批使用者,不同的膚質2~3個月的試用,大 家都覺得很棒amy才會請生技公司讓我們合購,或是請生技公司把某個特別好的成份加在原本的保養品裡,讓保養品升級,因為amy希望大家都能用到好的保養 品,而且是越來越好。

目前合購大概是1~2個月一次,如果你沒有趕上當下的合購,也可以寫個mail來詢問看看,因為amy都會多買,以備不時之需。第一次參加合購的朋友,請先詳細參考一下”延伸閱讀”,並且麻煩在來信時告知是”第一次參加合購”。如果已經是第二次以上參加合購,也請跟amy說之前有參加過了。

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小廚娘很喜歡吃日式居酒屋裡的“牛筋煮”,不論在台灣或日本,只要有看到這道料理都是必點。這種日式“牛筋煮”每家店味道都不太一樣,有紅燒也有清燉的,但不論哪一種料理方式都很好吃。今天先跟大家分享紅燒口味的,如果大家喜歡的話,改天再來做清燉的。

“牛筋煮”我們女生要多吃,因為它含有豐富的膠質,且熱量不會很高,女生要多吃這種食物,補充膠質皮膚才會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的哦~。

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